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《我在影视城旁开饭馆》

5. 第五章 肉沫茄子

顾凡和室友到司记饭馆的时候,司凝正在写菜单。

这是她今早跑去买的小黑板,还附赠了一盒粉笔。不得不说,现代社会工业发达,很多东西都能随处买到。

顾凡只见她拿着一只白色的粉笔,在小黑板上用大号字体写道。

本店今日特供,黄焖鸡,肉末茄子。

司凝的字写得灵动飘逸,看起来赏心悦目,顾凡正在欣赏她的字迹,顺带看一眼菜单。没想到写完这两个菜,司凝就干脆利落地收笔,不写了。

这就…..没了?

顾凡有些傻眼。

室友见状,悄悄地捅了他一下,小声说道。

“这店它靠谱吗?你可别给我带到坑里啊,我吃过那么多饭馆,就没见过菜那么少的,这能吃吗?还是新开的?”

这一连串问话,可谓是把顾凡的心里话都说出来了。

“不…不知道。”

就这个菜量,要不是和人打赌,他看一眼就能转身就走。

“放心哦客人,我们店的食材都是新鲜水灵的,厨师技术也很好,绝对不会让你失望的。”

听到他们的对话,司凝连忙微笑补救道。

好不容易来两个客人,可不能让他们跑了。

这…..

闻言,室友有些尴尬。他本以为自己的声音已经够小了,没想到居然还是被听到了。说坏话被当事人听到,简直能尬得脚趾扣地。

“那….那我们进去吧。”

室友有些心虚地拉着顾凡走进了内间,随意找了个位置坐下。

顾凡还没有忘记自己是来干什么的,有些挑剔地打量了一圈。店内本就不大,总共也就只有十几张桌子,就这,居然都没有坐满。

不远处靠窗的位置倒是坐着一位女生,此刻盘子里的黄焖鸡□□得空空如也,见他们进来,还打量了一眼。

顾凡没有在意,拉着室友讨论了一下。

“你要吃什么?”

“肉末茄子吧。”

“我点份黄焖鸡。”

总共就这么两个选择,两人决定下来的速度很快,招来服务员点了菜。

这次来得倒是一个生面孔,看着约有二十多岁,外貌俊朗,完全不输圈内的明星。

等他走了,室友仍有些咋舌,“其他不说,这家店的服务员颜值是真的高啊。”

顾凡赞同地点点头,他是摄影师,平时不知道捕捉过多少漂亮面孔,按理来说早已免疫,但刚刚还是震惊了一下司凝的颜值。

不过颜值高这种噱头对他来说没什么用,饭店最重要的,还是饭菜。

这么想着,顾凡低着头,准备看看帖子,谁知旁边的室友又捅了捅他。

“哎,刚刚那个小姐姐不是服务员吗?怎么还进厨房了?厨师是她?”

顾凡抬头一看,就见司凝戴着一顶厨师帽,往标记着厨房的房间内走去。

顾凡:……

虽然早已做好了不太好吃的心理预期,但此刻看到厨师的那一刻,心还是莫名凉了半截。

在娱乐圈见久了,各种营销见过太多,他怕这家店也是这样。到时候随随便便打个美女厨师的噱头,自然能吸引大量目光,只要营销做得好,迅速就能成为网红店面。

至于饭菜难吃?正好赚游客的钱。

*

司凝全然不知外面顾客的想法,在听到周明传达过来的菜后,她就准备做菜了。

黄焖鸡早就已经做好了一大锅,时刻可以打捞出来,她现在要做的,则是肉末茄子。

这是一道很下饭的菜,做法也不难,而且做起来也挺方便。

食材一早就已经备好,司凝起了一锅油,把切成块的茄子在油里炸了一下。

茄子这种东西,要煮熟的话需要时间,在油里过一下能加快它熟的速度,避免肉末都炒熟了,茄子还是生的情况。

司凝双手操作,一边用油锅炸着茄子,一边另外开了一个锅,在里面浇了一勺油,开始炒肉末。肉末也是一早上去菜市上买来的,经过严格的挑选,非常新鲜。

肉末在油里滋滋作响,很快就传出了肉香,司凝注意着火候,在肉末快要彻底变白的那一刻,把准备好的小米辣和葱末一起下了进去。

几种食材的味道各自绽放开来,司凝熟练的颠锅,控制着火候,把它们完美地混合在了一起。

正好这个时候,旁边的茄子已经炸好了。

负责打下手的周明见状,把茄子里的油压了压,力求没有多余的油脂含在里面后,投向了碗里。

司凝见状,边有节奏地继续颠锅,边依次往锅里倒着调料。

中餐极其讲究手感,正所谓差之毫厘谬之千里,可能一点点调料得不对,或者火候的不正确,做出来的菜就失了水准。

而手感这种东西,既讲究天赋,也突出一个熟能生巧。

而司凝,就没有这样的烦恼。作为一个大妖,她的寿命极为漫长,加上拥有足够的天赋。自第一次下厨起,怎么也练习了几百年,做菜这种东西,简直跟刻在了dna里一样。

她甚至不用怎么思考,就行云流水,轻描淡写地做好了一道菜。

“好了,上菜吧。”

“好的。”

周明强行咽了口口水,努力屏蔽着嗅觉,发挥了自己毕生的忍耐功夫,这才顺利地把菜上了桌。

*

“刚刚那个帅哥干嘛呢?看脸色跟急着上厕所一样,憋得难受。”

室友名叫黄宇轩,是剧组里出了名的话痨,平时就话题不断,就着一件事都能说个没完。

同住一个寝室,顾凡早已免疫,随口应和道。

“可能吧。”

他把视线投向了桌上的两道菜。

别的不说,菜卖相是真的好,黄焖鸡食材丰富,汤色浓稠,很是诱人。肉末茄子则色泽红亮,茄子软烂,其间点缀着肉末和小米辣,可能是刚出锅的关系,还冒着热气,令人食指大动。

顾凡莫名有种不太好的预感。

食物这种东西,讲究一个色香味俱全。这家店上来的两道菜,起码从外观上来看,可以打个满分。

身为摄影的本能立刻发动,等回过神来时,顾凡发现自己不知不觉居然给两道菜都拍了照。

顾凡:……

偏偏黄宇轩这个话痨还在旁边道,“你找的这家饭店还真挺不错哎,菜闻起来好香,而且店面还挺干净的,一点灰尘都没有。服务员穿着也挺简洁的,重点是颜值还高。要不是跟着你来的,我都差点以为自己出影视城了。影视城居然还有这种地方,要是吃起来也好吃的话,那就无敌了,不过应该也不会难吃到哪里去吧?”

最后一句话,简直戳到了顾凡担心的事。

提问,一道菜,它长相满分,闻起来也香,那么它味道上翻车的概率,能有多少?

别说放了调料包,在外混久了,顾凡对于吃调料包做的饭有着丰富的经验。

调料包做不出这么香的味道,这明显是所有的食材都经过细心的料理,融汇在一起而绽放出来的味道。

在网上杠精附体也有很多回了,这一次,好像要滑铁卢了。

带着沉重的心情,顾凡夹了一块茄子。

茄子这种东西,非常吸油,所以

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