首页 > 现代言情 > 你好,1993 德全

24. 南瓜饼

小说:

你好,1993

作者:

德全

分类:

现代言情

陈兰今天不用准备大家伙的午餐,洗了尿布之后就空闲了一些,陈兰就问李琳和三个小孩:“今天来烤火,咋样?”然后他们都没有意见,陈兰就去把放在置物间的烂铁锅拿了出来放墙边挡风处,陈兰让李琳接过她手里的小孩,她自己就到门口的柴堆上拿一个干木头进来,用干木头烤火最好了,干木头烧的慢且烟少。

铁锅里的柴火燃起来了,陈兰抱着小李意在烤火,小李茹、小李莹和小李修拿着小板凳围着火堆边坐上,而他们的姑姑拿着一本书在看,小家伙们见小姑姑在看书,也纷纷跑到屋里拿出自己的小人书在看。

三个小家伙看完手上的小人书了,就互相换着来看,有时候还会被柴火的烟给熏的眼泪冒出来,然后跑到一边缓过来了又走过来围着火堆烤火。

烤了好一会的火,陈兰想起早上泡的红豆还没煮,就和李琳说,“李琳,你来抱着小意,我去把红豆给煮了。”李琳放下手里的书,接过小孩,抱了好几次小孩了,这次不再姿势僵硬了,问道:“煮红豆糖水?”“不是,煮红豆来炒红豆沙,到时用来做南瓜饼。”

李琳:“二嫂你会做这个?那真是太好了,天冷了吃点油炸的是真香。”

陈兰摇了摇头,“我没做过南瓜饼,就见别人搞过,还问过别人怎么搞,今天先试试看看行不行。”

陈兰到厨房把泡着的红豆煮上了,南瓜也去皮切片放着,煮红豆可比煮米饭费时间多了,陈兰放着在灶里煮着就出去烤火了,等会时不时的去看下灶里的火和锅里的红豆有没有煮软了就行,不用坐在灶前无时无刻盯着。

避免小孩坐不住乱窜,陈兰还给煨了番薯、芋头、甜薯、花生和鱿鱼这些,份量都不多,主打的就是花样多,能解馋却不会解饿,这些东西都吃了个遍之后,厨房里煮的红豆也煮软了,煮软的红豆还带有水汽的,还得炒一炒还能做馅,就着灶里的火,架上铁锅,挖几勺的猪油进去,接着把煮好的红豆也倒进去,再把白糖也倒里面,接着小火炒至红豆抱团无水分就行,炒好的红豆沙馅料装起来备用,接着把切好的南瓜放锅里蒸熟。

十来分钟之后,南瓜蒸好了,蒸好的南瓜倒进准备好的糯米粉里面,揉至抱团,只是陈兰第一次做,不是水倒多了就是糯米粉放多了,糯米面团调了好几次才调好,调好后就是大大的一盘南瓜糯米面团了。

揉好的糯米南瓜团楸一小团搓成圆球再按扁,再包上搓圆的红豆馅,用虎口收拢团圆,再按扁,就这样就做好了一个南瓜饼丕,陈兰在厨房捏南瓜饼丕的这会,小李茹已经跑进跑出好几趟了,一进到厨房来都是问妈妈搞好了吗?然后还想自己上手搞,陈兰给她一小揪的面团让她捏着玩儿。

从生手慢慢搞到熟练,搞好的南瓜饼丕先放在簸箕上放着,等全部包完之后再下油锅,南瓜饼丕终于全部做好了,南瓜糯米面团全都用完了,还剩了点红豆馅料,陈兰直接喊小朋友进厨房,分给他们一人一口的红豆馅,小孩儿一人一口就吃掉了,接下来就是下锅油炸了。

锅里倒入适量的花生油,陈兰用筷子估量了一下油温就小心的放入了南瓜饼丕,怎么估量?就是把筷子放到油锅里面,筷子冒泡就可以把南瓜饼丕放进去了,进去的南瓜饼丕先不着急的翻,先等炸一会再翻面。

好一会,这一锅南瓜饼就可以出锅了,陈兰用笊篱捞起南瓜饼放到滤油盘上,接着炸第二锅,第三锅,至到全部炸完,第一锅炸出来的已经被吃完了,这炸南瓜饼就卖相看起来不怎么地,但味道尝不出来是新手炸的。

小孩子们一人吃了俩个,还想吃第三个,陈兰拦着不给吃了,再吃中午饭就吃不下了,而且还是糯米做的,不管是大人还是小孩吃多了也不容易消化,但小孩子没这么容易打发,她想吃就会不停的使出撒娇大法,嗲嗲的喊:“妈妈,妈妈,再给我吃点嘛,妈妈你这么美丽,这么温柔,全世界最好的妈妈。”嗲嗲的撒娇,还用她的小爪子抓住陈兰的手在摇啊摇的。

陈兰还是顶住了这波甜蜜的攻击,“你已经吃了两个了,对不对?爷爷奶奶,还有爸爸,都还没吃呢,要是伯伯和伯母过来,是不是也要要伯伯和伯母留呢?哥哥姐姐也是吃了两个呢。”

小李茹:“吃完了妈妈再做呀”

陈兰:“今天不做了,等下次哦。”

终于不再撒娇说要吃了,这小孩还是好哄的,村中的某些人家的小孩就是家长不满足小孩的某个要求,会作个不停,大哭大闹,更作的就躺地上滚来滚去,活脱脱的像一个滚刀肉。

当然小李茹之前也在泥地上滚过,只是被上了一顿竹笋炒肉之后就再也不敢滚地上撒泼了,但也学会了个技法,想要什么的时候就不停的撒娇,黏在你身后,走到跟到哪,上个厕所也都跟着,但一说上棍子,就乖了。

“妈妈,我口渴了,要喝水水”,陈兰回屋里给小孩倒水喝,煨的东西吃了不少,还吃了油炸的,再加上在火边烤,可不就口渴了,小孩喝过水,继续玩他们的,陈兰就把早上煮的粥给加热一下,刚刚倒开水给小孩喝的时候看了挂钟,有十一点半了,小茹爸爸快回来吃午饭了,陈兰还给炒了南瓜和辣椒配粥,南瓜清炒,辣椒是鸡蛋炒辣椒,再加上今天早上煎的鱼,够吃了。

陈兰:“李琳,午餐就在我这吃吧?”

李琳:“不用,妈早上有煮了粥,我等会回去热一下就能吃了。”

陈兰,“那先等等”,接着小跑去把小推车推到厨房,给小推车垫上厚厚保暖的小棉被,然后陈兰从李琳手里接过小李意,轻放到小推车上,再给盖上小被子,这样就冷不着啦,在厨房里也吹不到风。

李琳正准备转身走,陈兰赶紧叫住她,“再等等,我给你装南瓜饼带下去给爸妈吃,等会配着粥喝不油腻,也好消化。”陈兰把装着南瓜饼的碟子递给李琳,李琳接过碟子就往老屋走去了。

甘蔗地那边,忙活了一早上了,砍断的甘蔗也全部去壳了,准备收拾工具回家了,收拾好工具,甘蔗尾也全部装上牛车了,牛车上还装上挑选出来的甘蔗带回去吃,周老太,李源和李江夫妻骑着自行车,李老头赶牛车,骑自行车的先到家了,李江夫妻是先到李源的家接回自家小孩。

陈兰就直接说:“小孩先放我这,我粥都热好了,就在我这吃午饭就行了,不差小孩这碗粥,你现在回去还要热粥炒菜,小孩都饿了。”

王梅:“小莹,小修,你们就在婶婶家吃午饭哦?”

小莹:“婶婶,我要回去吃。”

小李修:“婶婶,我也要回去吃。”

陈兰:“那行吧,这里是早上炸的南瓜饼,小孩一人吃了俩,不能再给他们多吃了,大嫂你和大哥吃就行了。”说完就把装南瓜饼的碟子递给王梅。

王梅:“留给二弟和爸妈吃呀。”

陈兰:“有给留了”

王梅听陈兰说有留了,接了陈兰手里的南瓜饼,还喊李江:“走啦,回去热粥吃,吃完再烤火。”李江就牵着俩小孩走了,“跟婶婶和妹妹说拜拜”“拜拜”“拜拜”,小李茹和陈兰也给做了拜拜的手势,陈兰还说:“下午再来和小茹一起玩哦。”“好”“知道了”

陈兰走到门口送李江一家子出门,准备关门的时候,李源也到家了,陈兰赶紧把另一边门也给打开,好让李源把自行车推回家来,“来,洗手吃饭,这到家的时间把握的刚刚好,菜刚炒好没多久,还热着呢。”

李源:“好,天冷了,不用等我回来再吃,你煮好了就和小茹先吃。”

陈兰:“早上还炸了南瓜饼吃了,我和小茹还不是很饿。”

李源很是惊讶道:“你还有这一手?之前都没见你搞过。”

陈兰很平静的炫耀:“也是第一次搞,就听别人说过怎么搞,然后今天就试了下。”

李源很捧场的说道:“我老婆真厉害,我得先尝尝是什么味道。”李源洗好了手,拿了个南瓜饼,坐在火堆旁吃,吃完一个之后就夸陈兰:“这完全吃不出来是第一次做的,味道刚刚好,不油腻,还软糯,也不甜腻,豆沙馅还有颗粒感,豆沙也不齁甜,都可以去摆摊了。”

这话夸的陈兰反而有点不好意思了,李源的这波夸夸把小姑娘给嘴馋到了,嘴角都有丝丝晶莹,趴在李源的膝盖上说道:“爸爸,给我吃一口。”李源说道:“这块爸爸吃过了,粘爸爸的口水了,让妈妈给你拿一个呀。”

小李茹:“妈妈说我吃了俩了,不给我吃了。”李源这么一听,肯定是孩子妈妈怕小孩吃多了消化不了,就不给吃了,就掐了一小块没沾口水的南瓜饼放小姑娘的嘴里,“快吃,别被你妈妈看到了,吃了这块可不能再吃了。”

小姑娘赶紧捂住自己的嘴巴在嚼,陈兰也知道他们父女在作怪,故作咳咳咳了几声,然后小姑娘就趴在李源的身上了,也不嫌她爸干活的衣服脏。

李源却说,“妈妈没看到啦,爸爸身上脏,别趴着了,好好的坐在小凳子上。”然后就把小板凳拉了过来放他旁边,小姑娘扯着李源的裤子坐在旁边,小脑袋靠着李源的小腿。

吃了俩南瓜饼,李源就先去换了身干净的衣服,脏的衣服就挂搭在竹竿上,“老婆,你先和小茹去吃午饭,小意给我抱着。”接着就伸手过去把陈兰怀里的小李意搂到自己抱怀里,陈兰就说:“好,我吃好了换你去吃。”

陈兰牵起旁边小李茹的手,“去洗手午饭咯。”

小孩还不会自己打粥,陈兰就先给小李茹的小饭碗打了粥,再给她碗里剔了些鱼肉,再夹两块南瓜和几筷子的辣椒炒鸡蛋,小李茹就捧着她的小饭碗坐在火堆旁边吃,碗里的菜吃完了就又捧着饭碗回厨房让陈兰给她夹菜,“妈妈,还要鱼鱼和鸡蛋。”

陈兰接过小孩的碗,往里夹了鱼和鸡蛋,还给夹了青椒和南瓜,陈兰心想这下子应该可以把这碗粥都吃完了吧?小李茹用事实告诉陈兰,不行,这小孩把菜吃完了,碗里还有几口粥没吃,还捧着饭碗回厨房说还要吃鱼。

陈兰接过小碗,再次给小孩剔了鱼刺夹了鱼肉,说道:“就这几口粥了,就在这吃完,吃完再去烤火”,小李茹这次麻溜的把碗里的粥都吃完了,吃完了饭碗就放饭桌上,这下子吃完了没有出去烤火,“妈妈,我要下去奶奶哪儿。”

陈兰:“去奶奶哪儿干什么?”

小李茹理所当然的说道:“我想奶奶和爷爷啦。”

陈兰:“不是昨晚才见了爷爷奶奶吗?”

小李茹:“睡醒了一觉还有一上午这么久没见了。”

行吧,陈兰放下饭碗,和小孩一起出到门口,陈兰就说:“你自己下去,我在这看着你下去。”小李茹放开陈兰的手,抬头看了陈兰说道:“妈妈你和我一起下去吧?”

陈兰:“你爸爸还没吃午饭啦,妈妈吃了饭之后要抱着妹妹换你爸爸吃饭呢,要不等你爸爸吃了饭之后,你爸爸和你下去,要么就是你自个下去,我看着你。”

小李茹微微嘟了嘴巴,“我自己下去”然后头也不回的走了,冬天给她穿的衣服多,走路一摇一摆的,陈兰都怕她左脚把右脚给撂倒了,陈兰看着她转弯进去了,就转身进屋关门了。

李源:“小茹到妈那了?”

陈兰点了点头的说道:“看她转弯拐进去了,说不陪她下去,嘴巴还给嘟了起来,走路都不回头看一眼。”李源安慰道:“别气,这小性子像你呢。”

陈兰这下子忍不住了白了他一眼,“像你,我才不是这样”说完还哼了一声回去接着吃午饭。李源看她这摸样,心里在笑,简直一模一样,这刚刚不就挺像的么。

陈兰吃好午饭了,出去替换李源吃午饭了,李源像小李茹一样端着个饭碗围着火堆吃,陈兰说道:“你闺女刚刚就和你这样吃饭。”

李源回嘴:“我亲闺女,可不是像我。”

反正夫妻俩就是,小孩哪一点不合他们的心意,都是像了对方,要是优点就是都是像自己,极为迷之自信,但有没有可能是臭味相投?

小李茹熟练的上手直接推着老屋的大门,推不开,那就是从里面反锁了,“奶奶,快点给乖乖开门。”屋里的周老太正在吃着午饭,听到小李茹的声音就放下手里的碗筷去开门了,“乖乖,这么冷,咋就下来了,你自个下来的?”

小李茹 “哼”一声,“我妈妈不和我下来,爸爸在抱着妹妹。”周老太假装生气道,“妈妈这么坏呀,让小茹自个下来,等下奶奶骂她。”小李茹这听奶奶骂妈妈了,就顾不上生气了,“妈妈还没吃饱饭呢,在门口看着我下来的,奶奶你别骂我妈妈啦。”

周老太假装气消的样子:“好,奶奶不骂了,真是个小乖乖,小乖乖吃饭了没有?”

小李茹牵上周老太的手,“吃过了,奶奶你吃了吗?”

周老太牵着她进屋,“正在吃呢,吃你妈妈做的南瓜饼。”

小李茹一听南瓜饼,眼里就放光,小孩对软糯的甜食喜欢程度是满分的,“是不是超级超级好吃,我早上还吃了两个呢。”

周老太:“嗯嗯,超级超级好吃。”

李老头对着进厨房的小李茹问道:“吃了没,还要不要吃,爷爷给你拿个碗吃粥?”

小李茹拒绝道:“吃过了哦,吃了黄黄的粥和香香的鱼,还有黄黄的瓜和鸡蛋。”李老头就着小李茹的话猜,“是南瓜粥和炒南瓜?”小李茹点了点头,“粥里还有红枣的哦。”

周老太问她:“粥好喝吗?”

小李茹点了头:“红枣甜甜的。”

李琳见小李茹一直在说个不停,她这时候也吃完午饭了,就把她捞在怀里,“让你爷爷奶奶吃了饭再说话,一边吃饭一边说话都把口水喷到菜里面了。”

小李茹反身过来抱着李琳,“哦,我知道了,姑姑你吃完饭了?”

李琳:“嗯嗯,我吃完了,你怎么不在家烤火,还跑下来了。”

小李茹:“我想爷爷奶奶啦,然后就下来啦,爷爷,奶奶,等会上我们一起去烤火,好不好?”

周老太:“好,怎么今天还烤起火来啦。”<

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc