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35.昆虫的吃法

小说:

重生之林帆[军婚]

作者:

陆羽憾

分类:

都市商战

第三十五章昆虫的吃法!

弯腰收割是个重活, 考验着腰的承受力。

像林帆一样的孕妇, 就别想了。林帆看到好多孕妇直接跪着割,用膝盖移动,肚子太大的, 不这样没办法够着。有些直接坐地上,好在为了方便,田里早就把水放干了。靠双手和臀部移动,跟孩子玩沙子一样的姿势。

这要在后世根本不可能出现的, 也没法想像的。

可是在这里大家都很平常,他们全都上有老下有小。平时上工,可以磨洋工,但是在收割的季节没有人敢那么干, 要知道夏季的天气, 雨天说来就来,一场雨可能让田里的成熟庄稼发芽,为了多分些口粮,个个都攒着劲干活。

家里所有可以出动的劳动力都出动,为了抢收也为了可以多赚公分, 多分一些粮, 这时候谁心里都不是傻子,除了个别人外。

林帆低头看自己的肚子,在看几个或大或小的其他孕妇。队里也照顾一些,给她们一块放水很彻底,很干燥的田地收割。

林帆背后还绑着个小背篓,也有人很她一样,大多是年纪大的妇人。

林帆也干脆坐的姿势割,她们这些孕妇因为姿势肯定会比别人慢的,手工就要比别人晚。

中国历史一直以来都是农业较发达国家,多是靠种地为生。各种靠吃庄稼的昆虫就特别多。

林帆前世靠南边,有吃各类昆虫的习惯。现在稻子成熟了,也是一些蝗虫最肥美的时候,林帆想到油炸蝗虫就流口水,美味又营养丰富。这里的人,吃的人少,有些都不敢吃。

一边割稻谷一边看到在稻杆之间蹦跳的飞蝗,快手一捉,拧掉翅膀和后腿放进小背篓里,继续接着割稻子,一点不影响。

没有农药,种类还不少。也不是所有蝗虫都吃,基本上好吃的有那么几种。

蚱蜢其实也是蝗虫的一种,可是这个种类林帆知道,不好吃,直接忽略不管。

林帆她们这个队比别人晚一些结束,中午随便吃个饭,然后马不停蹄的继续到田里劳作,这是林帆目前为止最艰难的劳动。张家屯比北里村大,地也多。

林帆坐着累了,改成弯腰割稻谷,肚子被压难受了,在换成坐着姿势。

后世人说,老板把男人当畜生用,女人当男人用。

林帆觉的这时候才是男女都跟牲畜一样干活,简直超过了人体的承受的极限。

时间短任务重,林帆都累的说不出话。孩子们在后边捡麦穗谷穗,林帆也不能捉蝗虫了。

把小背篓交给跟在她后面玩的张振华,告诉他什么样的蝗虫可以捉,拧掉翅膀放进背篓里,回去给他炸来吃。张振华不能捡麦穗什么的,那就干这个正好,不然田野里也是白白晒太阳。小家伙特别开心,一个劲的点点头,动作还挺灵敏。夏季刚好是“大剪斯”最肥美的时候,跳的不快,这种也是林帆最爱吃的蝗虫。

紧赶慢赶,天黑黑的才回到家。那些男人们还在半道上把最后的已收割好的粮食运回晒谷场,女人先回去做饭。

林帆拖着疲累的身躯给自己做饭,“振华啊,先回去洗漱干净,看你爸爸和爷爷,一会再过来,给你炸着吃。”

张振华点点头,他确实要先回去看看家里。

林帆开始给自己做晚饭,也不做复杂,摘几颗青菜和猪肝一起做个汤,玉米饼,挖出腐乳当配菜,就是她的一顿晚饭了。

休息差不多,点着油灯把今天的蝗虫从小背篓里倒出来。人毕竟年轻,身体习惯干活,吃过饭体力就恢复过来一半。

上午捉的那批没多少,林帆自己抽空捉的,回来就先用盐水腌制着,这会跟下午张振华捉到的一起都当陶盆里清洗。

种类还不少,林帆扒拉看看,有中华稻蝗,大剪斯,蹬倒山,棉蝗,纺织娘,大赤翅蝗,东亚飞蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多,因为刚好是它们的成熟期。

掐一点尾巴尖,往外扯出脏的肠子,头部也往外扯断,也牵出胃部丢掉。如果翅膀还有残余的也拔掉干净,一只蝗虫就处理干净了,只剩下身体和里面满满的脂肪,也就是蛋白质。

当然也有人直接把翅膀掐掉,然后就整个放油锅里炸,但是林帆习惯把肠子也拉出来丢掉。

小东西,个子特别小,处理起来也花时间,好在熟练也很快。

这东西不一定用油就可以做得好吃,放一点点水到铁锅里,放盐多一点,倒进去,温度慢慢让它变红黄色,水分慢慢蒸干,盐分留下来,变成了黄白的细沫。接着不断翻抄到盐巴颗粒裹住蝗虫,变得干脆就可以了。这就是盐炒蝗虫味。

可是林帆决定还是用点油炒炸,这样更美味。

林帆想了想,放点干辣椒,林帆最近很爱吃辣椒,天气热林帆都控制着,免得上火了。

林帆还没有开始装盘张振华已经换了一件干净的衣服,那衣服有些短,下手臂都露出一小截。

“吃过饭了吗?”

张振华点点头。

这个从小在城里出生,却只过几年好日子的孩子,还没有多少记忆就来农村了,所以没有个别城里人那样不敢吃昆虫。他只觉得那锅里飘出的味道好香好香,香得口里不断分泌出口水

蝗虫被热油和盐巴滚的变成金黄色,还带着亮红色的色带。全部盛到盘里,空铁锅里变干冒烟,林帆往锅里倒些水,泡着,就招呼张振华坐桌子边。

“这是今天你的成果哦,尝尝,味道怎样?”

“…香脆,嗯,有点辣。”张振华“吸吸”的嚼吃起来。

“嗯,也不放太多,就是两个辣椒干切断炒,好吃吧?”

这个味道真的很不错,没肉吃,吃这个补点蛋白质,正好!

“有点咸,别吃太多,晚上得渴醒!剩下一点给你爸爸爷爷尝尝,这是你的劳动成果哦!”

这孩子也是可怜,别的孩子不带他玩儿,不知道哪个妇女还说不让他捡麦穗谷穗。正是农忙时候,村长也不想在这里面扯皮,反正一孩子也捡不了多少东西。他的爹和爷爷都下地,也够赚工分了。

于是这些“小事”也没人在意,这孩子也倔强,人家不待见他,他就跟林帆后面捉虫。也没人会拿这个事说事儿,蝗虫在灾年谁没吃过?

一个村子的所有小麦和谷子都收完了,也花了好几天的时间,都是一个季度同时播种,成熟也是先后的事儿。期间有下过雨,好在夏季雨来的快去的也快。

剩下的番薯和花生、土豆,这些并不太急,就在地里多长几天,反正种植也是在主粮之后。这时候人提昌多种粮,有些并不适合的粗粮,南北混合着种,只是为了完成任务,当然,上有政策下对策,你让我们种,我们就种,至于种多少,选择在什么样的土地上种植则是庄稼人说了算。

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