宫知理把冰箱挪到正确的位置,按照说明书先把它静置在那里,随即去处理村民们送来的东西。
村民们在看到冰箱落在厨房门边,很积极地把手上的东西都放到门外,把门外屋檐下的狭窄平台堆满,他们对着冰箱拜了拜,牵着莫名兴奋的小孩们离开,彼此热烈地讨论着什么。
宫知理无奈摇头,知道山村封闭,能看见今天这一幕肯定值得他们回味很久,不过他们走出村庄就会明白,即使看到了,也无法传达,走出去的人会自然忘记村庄里面的不和谐之处——这是她从土地中获得的力量之一,在铃木正开车离开村庄的那一刻她就知道这种力量该如何使用了。
听到屋外的人群散去,菜菜子和美美子才探头出来迎接她。
宫知理指了指门外摆成一排的物件,说:“我去收回水桶,你们把东西慢慢搬进去。”
她去湖边拎起水桶、鱼竿和马扎,一个下午,桶里装了两条活跳跳的草鱼,三只被草茎绑起来的溪蟹。
两个小姑娘看起来很喜欢一边查看门外放了哪些东西,一边把它们往家里搬,宫知理干脆全部让她们自己去做,自己放好水桶后,去南边空地把竹匾收回家,芦苇杆和蘑菇都还要继续晒几天,接着收衣服——明天开始,这些衣服就不用挂在木架上,而是挂在衣架上了。
菜菜子和美美子依旧像勤劳的小蜜蜂一样在搬运东西,宫知理来到厨房,发现她们把各类调料和生姜、洋葱这些东西都有意识地分类放到了厨房的凳子上,宫知理挽起袖子,把东西分门别类地放好,部分酱料待会儿要放进冰箱才行。
宫知理蒸上米饭,清洗野葱,拿出几颗细长的红辣椒切断,生姜切片,野蒜拍碎切末。
屋外的夕阳颜色渐深,照进厨房的洗菜池里碎成粼粼波光,宫知理把菜刀在新买来的磨刀石上蹭了两下,干脆利落地从水桶里捞起一条草鱼把它拍晕,刮去鱼鳞,沿着脊骨把鱼分成两半——带鱼头的那一半做剁椒口味,肥厚的鱼身切成大块清蒸。
新买来的不锈钢蒸锅在灶台上冒着热气,左边锅里躺着裹了薄盐的鱼块,表面上撒着姜片葱段,右边带鱼头的那一半铺满剁椒酱,红艳艳的酱汁顺着鱼鳃往下淌。
宫知理不太确定这么做的顺序对不对,但是总归鱼肉新鲜,配料干净,不会难吃到哪里去。
还有一条草鱼今天没法吃,她懒得再花时间处理,拿着仓房里收拾出来的麻绳来到岸边。
仓房里的麻绳数量多,粗细长短各种类型的都有,只是堆放在那里落了不少灰,她把麻绳放在水里冲洗干净,夕阳的余晖洒在芦苇荡上,金黄色的芦苇杆在风中轻轻摇曳。宫知理蹲在岸边,就地取材,折下最长的那些芦苇杆。她先用两根粗壮的芦苇杆交叉成十字,麻绳在交叉点绕了几圈,打成一个结实的结。接着,她又加入两根芦苇杆,斜向交叉,形成一个圆形的框架。
细芦苇杆从中心向外辐射,像一把撑开的伞骨。她取来细藤条,开始横向环绕,每绕一圈都打一个结,藤条与芦苇杆交织成螺旋上升的网格。网格大小均匀,刚好能让水流通过,却不会让草鱼钻出。
渔网顶部留出一个开口,她用细藤条编织了一圈环状结构,又在环上穿了六根细麻绳。麻绳末端打了个结,方便抽拉。最后,她在渔网底部绑了几块小石头,确保渔网能沉入水中。
菜菜子和美美子在她来到岸边的时候就跟了过来,蹲在她身边看完了全程。
在她给这个简陋渔网收口时,她们开始热烈鼓掌。
宫知理把草鱼扔进这个渔网里,把麻绳绑在岸边的小树上,起身拍拍手,说:“东西搬完了吗?”
菜菜子和美美子异口同声:“搬完了!”
宫知理说:“要不要玩螃蟹?”
菜菜子:“它会夹人吗?”
宫知理:“如果不用正确的方式捉住它,一定会被夹,还挺痛的。”
美美子关心:“宫大人被它夹过手吗?”
宫知理从水桶里拎起梭子蟹,说:“我被夹到了也不会喊痛的。”
美美子:“那我也不会喊痛!”
菜菜子小声:“我不想被夹到...”
宫知理拿起剪刀剪掉蟹脚尖刺,问她们:“要不要来试着刷一刷外壳?”
得到肯定答案后,三个人挤在水池面前,宫知理教,两个孩子认真学,溪蟹青灰色的外壳逐渐露出原本的光泽,两个孩子把清洗好的溪蟹放到水池里,宫知理掀开蟹壳,里面的蟹黄像金子一般流淌,美美子忍不住“哇”出了声。
宫知理脸上也带着笑,她问:“是想清蒸着吃,还是吃炒溪蟹?炒着吃会有些辣哦。”
菜菜子说:“我想直接吃。”
美美子:“我也是,想直接吃这个。”她用手指着蟹黄。
宫知理去除蟹腮和蟹胃,两只溪蟹上锅蒸,还有一只对半切开,露出雪白的蟹肉,接着将姜片和野蒜倒入热锅凉油里,接着洒下干辣椒,等到香气弥漫时,两个孩子早就受不了这股呛人的味道躲了出去,宫知理把最后一个溪蟹倒入锅中,蟹壳与热油接触发出“噼啪”声,青灰色的外壳迅速变成鲜艳的红色,淋下料酒时,腥气被冲散,生抽的加入让汤汁变得浓稠,因为害怕蟹黄被翻炒掉,宫知理小心地用锅铲舀起汤汁淋到螃蟹身上,蟹黄和调料交融,散发出诱人的香气。
......一只溪蟹炒起来还是太寒酸了,宫知理无奈,下次要多钓一些才行。
她小心地把这只溪蟹盛进盘子,撒上葱花,接着把鱼和清蒸蟹都取了出来。
两个孩子过来端菜,手上都戴着新买来的隔热手套——铃木正在采购过程中,不知道出于什么心理,两个孩子的小号物品也买了不少。
晚餐真的让人满足,只是吃了螃蟹后再吃草鱼,滋味明显淡了,这一点下次要改进。
菜菜子还试了试辣炒螃蟹,虽然被辣的直吸气,但她明显很喜欢这个味道。
美美子也尝了尝,就没有姐妹那么喜欢。
吃了晚饭,宫知理没有像昨天一样直接让她们去睡觉,而是说:“村长给我发了消息,说可以去挑选鸡鸭,过几天你们和我一起去吗?”
虽然草籽还没来得及撒到仓房旁的那大片空地
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