等顾青青起来时,看到祁望,并不意外。算算日子,也差不多该屈服了。
被饿了两天的祁望,人老实了不少,再不敢当着顾青青的面偷懒了。
只是这个状态究竟能保持多久,顾青青持怀疑的态度。毕竟一个人的懒筋没那么容易拔除,等过些日子,吃饱了喝足了,这人的小心思说不定就又活泛起来了。
但不管如何,她定下的规矩,好歹是立住了。
顾青青在院中活动了下筋骨,才将推磨的祁望替了下去。
祁母则是趁着没事,赶紧去灶房给大家做早饭。
之前磨好的豆子已经静置在一旁过滤了,祁母舀了一碗新鲜的豆腐渣,打算煎几个饼当早饭。
豆腐渣和白面、新鲜葱段混合,再加上少许盐搅拌均匀,锅内放热油,小火煎成一个个巴掌大的小饼。
祁母人耐心,翻面也勤快,每个饼都被她煎得两面金黄,吃起来不仅喷香,还十分顶饿。
她也不知道今天去卖豆腐,什么时候能回来,便特意给祁望多做了几个,好让他中午也能热着吃。
自从家里开始做豆腐了,每天都会剩下不少豆腐渣,一家人压根消耗不完,每天吃也容易厌。只能四处送给村里还算相熟的人家,要是还剩的话,就只能全都拿来喂鸡了。
还别说,家里这三只母鸡每天跟着她们吃点豆腐渣,现如今一个个都精神得很。
祁母还在灶房做饼时,顾青青就已经把剩下的豆子全都磨完了,今天的豆子比以前少了将近一半。
这是因为祁母不敢泡太多的豆子,怕做太多豆腐,卖不完。
像她们这种做小买卖的,又是在这种小镇上,每天来来去去的就是那些个人,名声一旦受损,很难弥补回来。
顾青青也知道祁母的担心,不过这样下去不行。每天清早起来,就做这么一点豆腐,还耽误两个人一上午,这买卖怎么想,都不划算。
这事,还得好好和祁母说说。
生豆浆上锅开始煮时,顾青青便和祁母提起了这件事:“娘,以后还是多泡些豆子吧,做这么点豆腐挣不到几个钱。”
祁母点头称好,过了一会,又忍不住叹了口气:“我也是想着,咱们现在的生意不像之前那么好做。”
“你别担心,”顾青青不急不缓道,“等今天从镇上卖完豆腐回来,我打算做个新鲜吃食。”
祁母连忙追问:“你打算做什么?能行吗?”
顾青青道:“我先试试吧,要是能成的话,或许可以拉动咱家的生意。”
顾青青也没打算做什么复杂的东西,她在她很小的时候,曾亲眼见过她外婆做腐竹。
腐竹的做法和豆腐前半部分做法一致,只是不用点浆,直接将豆浆倒入口径比较大的平底锅内,然后下方隔水加热,最后等待表层出现皮膜,捞出晾干即可。
但要想做这玩意,还得去置办点东西。
不过好处是,腐竹不怕坏,很耐放,要是做这个的话,她们以后就不用每天赶这么早起来磨豆子了。
顾青青其实一开始是打算做卤干的,只是这个做法比较复杂。而且最重要的是,在卤制白干胚子时,需要大量的盐。
可在当地,盐的价格十分高昂,这样一来,卤干的成本就过于高了。
顾青青便只得将这个想法暂时压下,只等以后有机会了,再来尝试。
*
和以前一样,今天还是顾青青和祁母一起去镇上卖豆腐,祁望则是留在家中挑水。
对于这个安排,祁望不会有任何异议,毕竟他刚刚一连吃了七八个豆腐渣饼,肚子里是久违了的饱腹感,此时并不怎么想动弹。
婆媳俩坐着杨阿婆孙子的驴车,一路到了镇上。
在家休息了一天,豆腐吃死了人的传言依旧没有尘埃落定。
可顾青青的生意虽受到了影响,但也没想象中的那么差。
到了中午的时候,顾青青带来的豆腐就陆陆续续地卖完了。
不过祁老三的豆腐铺子,就没这么好的运气了。听卖春饼的杨阿婆说,他的铺子已经关了两天了,不知道什么时候才能恢复开业。而且,每天都有人去砸门,甚至还有人跑到了他的住处闹事。
这又得提起顾青青那日去砸铺子时,说了一句祁掌柜当年赔了人一百两银子的话来。
她这话随着传闻一起传了出去,她自己没受什么影响,却给祁老三引来了不少麻烦。
原来这些年,祁老三不知道卖了多少不新鲜的豆腐,坏肚子事小,但引出大问题的人也有好几个,都是那些肠胃比较虚弱的老人和小孩中招。
当时不是没有人找到祁老三那去,但祁老三拒不承认,闹了好几天,这事只能不了了之。
可这次,那些苦主一听说有人赔了一百两银子,顿时就坐不住了,纷纷找到铺子去要说法。
祁老三没有一天消停,这生意肯定是做不下去了,只能迅速关门。
顾青青得知此事后,倒是痛快得很,祁老三落到今日的局面,不过是他自食恶果罢了。
祁母倒是有些感伤,祁老三今日的境地,和当年他们把乌宁县的铺子关掉的情景相差无几。
因生意一般,顾青青也没在镇上耽误太长时间,中午在镇上买了
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