栗小满心中升起无限斗志。
谈心，她超擅长的。
“娘，我可以发誓，我从未怨过您，如我说了半句假话，便死……”
窦华忙堵住栗小满的嘴，“呸呸呸，别胡说八道。”
“嗯嗯。”
栗小满不住点头，表示自己不会乱说，窦华又嘱咐了两句，才不放心地收回手。
“娘，既然您跟我掏心窝子，我也不瞒您，木娘子带我去过许多宅院，人家都看不上我，我不知道原因，但木娘子同我说，那些管事婆子认为我太主动，性子不安定，怕我闹出事所以不要我。”
“我不认这个理，我只是想好好活着，争取手边一切机会，活得像个人样，既然我不适合那些宅院，您又给了我第二次生命，那我合该便是您家的人。”
“我应该感谢您买下我，没让我……去其他地方。”
“至于今后的日子，说来您或许会笑话我，您也知道我是识字的，从前看过一本书，书中有说过黄豆乃民之美食，其做法万千，受人喜爱，我便恰好记住了几个。”
“您今日同我说起豆腐铺子时，我便满心满眼想将铺子做得更好，她们说我太主动，也没说错，但我只是想主动活得更漂亮，哪个百姓不这么想呢？”
“我不适合宅院，我适合您的豆腐铺子，我会好好过日子的，您别担心。”
将事业线捋清楚后，栗小满也没忘了窦华最操心的儿女婚事，她这回真假掺半地说了些话。
“还有我与岁安……说我一眼便瞧上他，非他不嫁，娘您定是不信的，但我可以告诉您，我并不怕他，也能够安生与他在一起，要是、要是他始终看不上我，那我才没法子……”
仗着天黑，窦华看不到她的脸，她一点表情没做，最后的语气确实有些羞涩难言的样子。
一通话下来，窦华心中不安如拨云见日，整个人放松了下来。
她毕竟经历得多，看得出来栗小满说的是不是真话，全部的话，她可以信个八九成，甚至说信十成，那也是没问题的。
她瞧栗小满有眼缘，知道她也是个好孩子，既如此，窦家今后便不会歪。
这样就足够了。
或许她今夜并不应该说这些话，应该从一而终做一个有威严的婆婆，但当着窦岁安这个她亲生又亲自养大的孩子的面，她可以胡搅蛮缠，可以以死相逼。
一对上栗小满，她天然便觉得气短几分，说出来，或许会让未来儿媳妇发现她的脆弱，但不说出来，她连觉也睡不好。
幸运的是，她赌对了。
“好孩子，不要怕，一切有娘呢。”
“嗯，多谢娘。”
窦华话里的笃定，倒是让栗小满开始瞎想。
也不怪她整天东想西想，把人往坏处想，这不是看到的案例实在是太多了吗。
眼下，她就下意识去想象。
难道她来到的是一本小说世界，窦岁安是其中的重要角色，心系主角却无法跟对方在一起，于是封心锁爱愿意孤独终老。
但他的娘却以性命相要挟，逼着他娶了自己不爱的女人，为了后代，甚至还下药……
最后他痛苦万分，然后吧啦吧啦……
栗小满越想，越觉得哪哪都对得上。
以后不会有美若天仙的主角来到她面前，看着她怀里哭闹不止的孩子，一脸失望地对她说，窦岁安并不爱她，她为什么要做这样的事啊啊啊！
坏了，她好像成反派了。
困意来袭，快要睡着的栗小满强撑着想，得找个机会偷偷问一下窦岁安。
……其实瞧他对女子那个排斥的态度，她甚至还想过更惊世骇俗的。
一夜好眠。
第二天，天还未亮，窦家三口便齐齐醒来。
窦华和窦岁安是习惯了的，毕竟做豆腐就是项磨人的活，窦华也没想着说第二天就叫栗小满帮忙，是栗小满听到了动静后主动起来的。
她说的的确不是假话，她想尽快学会做豆腐，这样才能探索出其它豆腐产品。
晨间，整个院子里充斥着豆子的气味。
窦家是有一头驴的，平日里好吃好喝照料着，专门用来拉石磨。
有它在，豆腐做起来事半功倍，省了许多时间。
虽然不清楚做豆腐的具体流程，但大概方向上栗小满还是了解的，在她知道的内容里，做豆腐需要提前一晚上泡上豆子，第二天将豆子放进石磨研磨，磨出浆水后，倒进大锅煮沸，之后点卤，然后放进模具按压。
大概流程应该是这样的，但栗小满并不知道卤水到底是什么，有什么用。
所以在旁边跟着学时，她便也着重注意了一下点卤这一环节。
前面的大多是些简单重复的流程，她看了一遍，再加上本身就知道，倒是学得很快，没有耽搁，也不用多问。
见她如此认真，窦华也不像以往晨起干活时保持沉默，而是细细解释起来。
原来，豆腐点卤也分为两种。
一种是盐卤，一种的石膏水点卤。
盐卤的原料来自于盐湖，从盐湖地步取结晶卤块，静置三日去处泥沙杂质，之后放入锅中熬煮，水分蒸发后可获得褐黄色的块状结晶。
一般情况下，上层的白卤可以腌菜，下层的黑卤就是用来点豆腐的了。
通常一斤黄豆需要的卤水也是定量的，超过则会苦，点卤也有一定的手法。
另一种，石膏水点卤。石膏通常需要砸碎，煅烧后置于潮湿处一段时间，之后研磨过筛，得到霜状的石膏粉。
石膏粉与清水按照1：3调成石膏水，就可以用来点豆腐。
点豆腐前，加上少量米醋更好。
两种卤水点出来的豆腐在最终成品方面也不一样，盐卤点卤通常会做出较干的豆腐，适合炒菜煎炸炖汤，石膏水点卤通常会做出较嫩的豆腐，适合干拌或做成脑花。
窦华一般两种豆腐都会做，有人喜欢吃老豆腐，也有人喜欢吃嫩豆腐，但吃老豆腐还是比较多，她做这个也会多一些。
说完，随着天色渐亮，她开始做最后一步的压豆腐。
做完后，天色大
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