中午夏栀柠和陆时宴刚收拾好准备去上工,程英子和齐鹏飞就拎着一条大鱼过来了。
看见夏栀柠,程英子将手里的鱼递给她,“栀柠,今天晚上咱们吃鱼。”
夏栀柠接过这三斤多的大鱼,问道,“英子,这么大的鱼,你们哪弄来的?”
说到这,程英子一脸兴奋,“上午上工的时候我听说隔壁村要拦坝网鱼,中午我俩就想着去看看热闹。谁知道这回他们村大丰收,我俩在下游居然还捡漏抓了一条大鱼回来。”
这个年代,由于经济水平和生活水平较低,抓鱼成为了一种常见的获取蛋白质的方式,尤其是在农村地区。
之前程英子抓的泥鳅之类的小鱼,抓起来比较容易,再加上这东西没什么肉大家都不爱要,所以夏栀柠才能弄到那么多做泥鳅酱。
不过像这种大鱼抓起来并不容易,所以大队上每隔一段时间会组织大家拦坝网鱼,毕竟人多力量大。
夏栀柠将手里还很活跃的大鱼放进院子中央的水缸里,对程英子和齐鹏飞道:“那下午你们下工之后就直接过来,刚好家里还有些酸菜,晚上咱们吃酸菜鱼。”
城里生活多年,见识过不少菜肴的齐鹏飞,还是第一次听说鱼和酸菜能一起做菜。
他凑到陆时宴身边小声问道:“时宴,嫂子说的什么酸菜鱼,你吃过吗?能吃吗?”
陆时宴闻言瞥了他一眼,“自从我们搬过来住,你就跟长在我们家一样,一天三顿饭几乎都在这吃的,你觉得我吃过酸菜鱼吗?”
齐鹏飞一噎,随后挠了挠头,尬笑着道:“我那不是寻思你们可能晚上饿了,背着我开小灶嘛。”
陆时宴闻言忍不住白了他一眼,“我们俩正经两口子,开小灶还用得着背着你?”
“……”
两人嘀咕半天,也没弄明白到底什么是酸菜鱼,还是程英子直接拉着夏栀柠问道:“栀柠,什么是酸菜鱼啊?好做不?要是好做的话,我今天早点过来跟你学学。”
上次的蘑菇汤中毒事件,不仅没浇灭程英子对做饭的热情,反而像是将她的任督二脉打通了一样,她这段时间十分痴迷做菜。
夏栀柠每做一道菜,但凡食材容易得到的,她都得回家照着做一遍。
还别说,除了那次毒蘑菇汤,她做的菜不仅能吃,味道也都很不错,将夏栀柠的厨艺学了五成像。
夏栀柠边往外走边回答道:“酸菜鱼很好做,除了处理鱼的时候比较费劲,做起来比蘑菇汤还容易。”
听她这么说,程英子立刻激动了,“那太好了,到时候我学会了这道菜,就可以回去做给我奶他们吃了,我们家也很长时间没吃到肉了。”
这段时间程英子在夏栀柠这边吃了不少好东西,虽然夏栀柠也会让她带些回去,可是她知道现在肉有多难得,自己在这蹭吃蹭喝已经很过意不去了,怎么可能还连吃带拿的。
夏栀柠也知道程英子的心思,所以这段时间做饭的时候,每一顿饭都尽量做一道素菜,好让程英子学了回去做。
今天看到这鱼,她原本是想着炖了的,可她炖鱼总爱放多一些调料,这个年代大家都不怎么舍得买,所以她最后才会选择做酸菜鱼,食材简单还容易上手。
她点头鼓励程英子,“这段时间你学得很好,酸菜鱼好做还好吃,程奶奶他们肯定爱吃。”
旁边的齐鹏飞闻言附和道:“是啊,这鱼可跟蘑菇不一样,很容易就能判断熟没熟,不至于中毒。”
齐鹏飞哪壶不开提哪壶,原本以程英子的性子,肯定会立马怼回去,可想着两人中毒后闹的笑话。
这回程英子只是白了他一眼道:“怕中毒就别吃,又没人逼着你。”
原本已经做好战斗准备的齐鹏飞,见程英子并没跟自己互怼,这会儿也想起来上回两人中毒后抱在一起的场景,有些尴尬地挠了挠头,没再说话……
四人闲聊着到了地里,正好遇到之前在夏栀柠这里定做衣服的知青。
夏栀柠本想着周末休息的时候挨家给她们送去,这会儿听说衣服已经做好了,这几个女知青恨不得立刻就去取回来,周末休息好直接穿着去县里改善伙食。
碍于这会儿还要上工,她们约定
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