《我就是我那迷人的老祖宗》全本免费阅读 ggdowns.cc
在现代的苏家，她不过是个八字极硬、克死双亲的孤女、沾谁谁倒霉的人。
但她的忍让，却让家族长辈们认为是她对自己八字克亲的赎罪。
最后甚至把她推下红海……
“怎么了？”萧寒酥取了鸡蛋过来，就看到灶台前苏榛的沉默发呆。
“没事，我在想怎么做得好吃些。”苏榛不再多说什么，开始专心做菜。
调味这种事难不倒苏榛，她在现代拍过一期森林露营视频，几乎全部调料都是就地取材，连花椒都是采的五味子藤代替。
而这个时代没有辣椒，苏榛就用食茱萸、花椒、扶留、姜、蒜、葱、黄芥子一起捣碎再加盐、醋，做成酸辣的齑汁，味道近乎椒辣和芥辣之间，吃起来也是相当过瘾。
客栈的油是菜籽油，苏榛吃不太习惯，便先热了锅，倒油进去，在油里撒了几粒花椒、一点葱姜，炒出香气再用铲子把焦香的调料铲出来。
这么一操作便能去掉菜籽油里带的“怪”味。
随即另加一批姜蒜末炒香，再倒入五花肉末、香菇丁翻炒，断生后加入酱油、面酱、糖调味，持续翻炒。
同时见架在另一灶上的水也煮开了，便让萧寒酥把苕皮放锅里蒸，熟软了就取出来在旁边晾着。
没一会儿，苏榛锅里炒的肉末和香菇已全部入了味儿，酱香浓郁，油脂浮现在表面上，便盛出备用。
随即又洗锅，再加少量去过味的油，将灶里的柴抽了些出来变小火，才将打好的鸡蛋液倒了一点在锅里，取一张苕皮铺在蛋液上，等蛋液成型之后翻面。又厚厚刷上一层方才炒好的香菇肉酱、撒上咸菜丁、葱花，再用筷子把苕皮卷成一条长卷，翻面再烙了片刻就出锅。
装盘再淋上齑汁、撒了把芫荽、白芝麻、孜然，酸辣喷香的刺激气味瞬间爆开进了萧寒酥的鼻端、也飘满了后厨。
一份烤完，同样的步骤又做了另外两份，没一会儿，三份酸辣香菇肉酱烤苕皮全部做完。
而旁边的萧寒酥已经呈呆怔状态。
虽说流放路上苏姐姐也做过蒸苕皮，但那时的流程机械又简单，他完全想不到在条件充足的情况下，苏姐姐做个菜竟行云流水般。
但苏榛方才想起现代那个家，有些走神儿，差点习惯性地在香菇上雕个“奠”字出来……
“怎么傻了？快尝尝味道。”苏榛挟起苕皮卷递到萧寒酥的嘴边。
萧寒酥本想接过筷子自己吃，却鬼使神差的张开了嘴，就着苏榛的手就吃了。
烤苕皮外酥里嫩，即有嚼劲又软糯，即有番薯的香甜又有肉酱、齑汁、芫荽的麻香、葱香、清香。
“好吃吗？”苏榛问。
萧寒酥用力点头，尝一小口变成吃一大口，本来就饿的萧寒酥胃口瞬间被成倍激活，恨不得一头扎进苕皮里算了，却被苏榛制止。
“等等再吃，先趁热给张掌柜送一份去。”苏榛选了卖相最好的一份交给萧寒酥。
人情世故听苏榛的没错，萧寒酥立刻接过苕皮光速跑开，毕竟他着急回来吃自己那份……
苏榛便一边收拾后厨一边等，果然，片刻不到人就回来了。
俩人就在后厨的小桌旁坐下，尽情享受这份难得的平安。
夜深了，客栈外刮起了白毛风，呼呼作响。
后厨灶火燃着，又静又暖。
萧寒酥埋头苦吃，虽不是什么山珍海味，却已经是三个月以来他吃过的最好的东西。
其实他的餐桌礼仪一向极好，流放路上再怎么狼狈饥饿也是吃得斯斯文文。
但此时却终于露了少年样，大口大口的，额头没一会儿都吃出了薄汗，脸颊微红，甚至带了连他自己都没有意识到的浅浅笑意。
苏榛吃了一口却停了，这道小吃是她的家乡菜，是她从小吃到大的。
以前她上网的时候看过一些留学生发的贴子，说在国外吃到最简单的中餐都恨不得热泪盈眶，当时的她以为是留子们太夸张，不至于。
但这种感觉放在自己身上，她终于明白了：至于。
人无论在哪里、无论走了多远、无论你以为自己已经多么的融入新生活，但凡遇到一丝家乡的味道，你心里所有自我防御的堡垒都会瞬间崩溃。
尤其留子们总有回国的一天，实在想家了还可以去大使馆门口蹲一蹲。
而她呢？
她嘴里的苕皮再也咽不下去，眼泪大颗大颗的像是瞬间蹦出来一样、无声且绝望。
萧寒酥终于看到了她的失态，慌得顾不上再吃，伸手便去擦苏榛脸上的泪，却感觉越擦越多，止都止不住。
“苏姐姐，怎么哭了！”
苏榛此刻已经双眸如洗，嘴唇却鲜红润泽，还沾了油，嗫嚅了半天，只说了一句：“手艺太好，我被自己感动哭了。”
萧寒酥：“……”
怔了会儿，笑意便泛出了眼底，梨涡浮现又瞬间消失，如蜻蜓掠过水面、如苇滩惊鸿。
两人默默吃完了烤苕皮，苏榛却不急着离开，磨磨蹭蹭的收拾，目光时不时瞟向门口方向。
萧寒酥很好奇：“苏姐姐在等谁？”
话音刚落，门外果然传来脚步声，苏榛心下一松：成了，那份酸辣苕皮送出去的可不止是为了人情。
来人果然是张掌柜。
“苏娘子，却不知你做的那个叫什么？用什么做的？肯定也不是面粉啊，口感软糯，调味还特别的不样，可是京城哪家老字号的特色美食？”张掌柜开门见山。
“那吃食是我府上的独创、京城也没有，但稍后跟您说，方才用了您的灶台发现有点问题。不如，掌柜的您坐下聊？”苏榛不急不徐的先让了座，这个“关子”她非卖不可，毕竟她要谈的事情更赚。
张掌柜下意识坐了下来，差点忘了自己是主、对方才是客。且也是个急性子，又问：“苏娘子认为灶台有何问题？”
“您这后厨面积虽然大，但被六大灶台完全占了多半，且布局、高度都不合理。”苏榛说着。
张掌柜怔了下，“这……也不影响什么吧。”
“掌柜的且看。”苏榛指着地面上的油污、以及墙面烟垢，“后厨动线错误，导致厨子们在工忙之时撞来撞去、手忙脚乱，如果我没猜错，地上的油污是因为盘碗碟子时常被失手摔碎导致。而整间客栈一到饭时就全是油烟味儿，半日都散不掉，且三个大灶都不断火，整日燃着炭柴，花费不会少。甚至，墙面黑灰有些竟已碳化，应是后厨走过水。万幸是大概没出过大岔子，否则……”
张掌柜万万没想到这年纪尚小
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