“叮铃铃——！”
下工的铃声如同冲锋的号角，骤然响起。
早已蓄势待发的工人们立刻如同开闸的洪水，呼啦啦地朝着食堂方向涌去。
脚步急促，脸上洋溢着难以抑制的兴奋和期待。
餐票是前两天就精心印制并分发到每个人手中的。
凭票就餐，这是厂里为这次会餐定下的铁规矩，既是为了维持秩序，也是为了防止有人浑水摸鱼。
因此，这张小小的、盖着红印的纸片，在过去两天里被大家当成了宝贝，小心翼翼地收藏着，生怕弄丢。
今天的食堂，与往日截然不同。
空气中弥漫着一种节日般的喜庆，以及……那勾魂摄魄的浓郁肉香！
主厂区的大食堂里，今天的菜色远比平时丰盛。
那五十头连夜运来、每头都超过两百斤的大肥猪，此刻化作了大盆里油光红亮、颤巍巍的大块红烧肉。
厂里有一万多名职工，平均算下来，每人能分到好几两肉。
当然，这并非指望大家一顿吃完。
实际操作中，每人可以分到掌心大小的、厚实的两大块红烧肉。
除此之外，还有用猪油炒的青菜、炖得烂糊的土豆等配菜。
可以说，这是近一两年来，工人们在食堂里见过的、最“奢侈”的一顿饭了！
早早打到饭菜的人，迫不及待地找个空位坐下，也顾不上烫，小心翼翼地用筷子夹起一小块泛着油光的红烧肉，几乎是虔诚地送入口中。
牙齿轻轻一咬，肥瘦相间的肉块在舌尖化开，浓郁的肉汁和油脂的芬芳瞬间充斥了整个口腔。
那一刻，几乎所有人的脸上都浮现出一种近乎陶醉的、满足至极的神情，仿佛所有的疲惫和艰辛，都在这一口肉里得到了慰藉。
而那些还在队伍中焦急等待的人，眼巴巴地看着先吃到的人那享受的模样，喉结不自觉地上下滚动。
口水分泌的速度快得让他们不得不频繁地吞咽。
技术中心的小食堂，场面同样火热，只是菜色略有不同。
从视觉上看，这里似乎没有大食堂那样成块扎眼的大肉。
但掌勺的南易，厨艺全面且精湛，尤其擅长将普通的食材做出不普通的美味。
与大厂食堂傻柱更偏重小炒不同，南易做大锅菜同样是一把好手。
三百来人分四扇肥膘极厚的猪肉，南易自有妙招。
他先将厚厚的板油细心剔下，放入大铁锅中，熬出雪白喷香的猪油，剩下的猪油渣金黄酥脆。
然后，他用这新炼出的、带着浓郁肉香的猪油和油渣，来烧制大锅的白菜和粉条。
即便没有大块的瘦肉，仅仅是这荤油和油渣的加持，也让这锅素菜变得油润鲜香，滋味十足！
再加上清理干净、卤制入味的猪杂切块一同烧煮，那味道，简直绝了！
苏远来到小食堂，直接进了里面的包厢。
南易在这里为他和技术中心的骨干们准备了不一样的“硬货”。
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包厢中间，摆着一个烧得正旺的炭火铜火锅，汤底翻滚，冒着腾腾热气。
旁边的长条案几上，摆满了各式碟子：切得薄如蝉翼的羊肉卷、嫩滑的猪肝片、弹牙的猪肚条、手打的肉丸、鲜嫩的青菜、冻豆腐、粉丝……琳琅满目。
那些不易熟或需要去腥增香的食材，南易都提前进行了预处理，确保下锅即熟，味道最佳。
到年底了，厂里的主要领导和技术核心团队借此机会小聚一下，联络感情，总结工作，也在情理之中。
包厢里，苏远、陈小军、林文文、技术中心的谭主任、秦卫东、梁拉娣等骨干悉数在座。
即便是谭主任这样平日里颇有门路、思想觉悟也高、坚持与工人同甘共苦的领导。
此刻看着眼前这咕嘟冒泡、肉香四溢的火锅，以及周围堆积如山的肉食，也暂时将其他心思抛到了脑后。
毕竟，这样名正言顺、丰盛实在的“开小灶”机会，实在是太难得了！
简单的客套和几句开场白之后，大家便不再拘束，纷纷动筷。
在这寒冷的冬日，围着热气腾腾的火锅大快朵颐，无疑是最大的享受。
大家都知道苏远的性格，不喜欢那些虚头巴脑的客套，于是都放开了手脚，吃得酣畅淋漓。
外面的普通工人们，中午吃饭时没看到领导们的身影，心里也大致猜到他们可能另有安排。
但并没有人因此感到不满或嫉妒。
能有今天中午这顿油水十足的会
餐对他们而言已经是意外之喜是厂领导们千方百计争取来的福利。
他们懂得知足不会得寸进尺地去攀比领导的小灶。
食堂里有人一边珍惜地小口吃着肉一边忍不住感慨：
“要我说咱们苏厂长真是神通广大！”
他压低声音带着几分自豪：
“我听我在别的厂上班的亲戚说好多国营厂听说咱们轧钢厂要搞会餐也动了心思可上哪儿去弄这么多肉啊？”
“有人找到部里去要物资结果你猜怎么着？部里也困难啊！”
“一个上万人的大厂最后就给批了一头猪！”
“平均下来一人能闻闻猪油味儿就不错了想吃肉？门儿都没有！”
“再看看咱们不光有油水足的炖菜还有这实实在在的大块肉！”
他左右看看声音压得更低带着分享秘密的神秘感：
“你们知道吗？”
“我还听到一个小道消息就听听别往外传啊！”
“说是……国家计划委员会的人都专门来找咱们苏厂长。”
“想通过他在国外的朋友关系帮国家买粮食呢！”
他咂咂嘴脸上满是钦佩：“你们说说咱们苏厂长这得
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