中山路夜市和学校后巷，截然不同。
白天来时，天光还亮，市场口已经开始拥挤：卖饰品的玻璃珠子在阳光下晃得人眼花；卖小吃的摊支着油布棚，孜然和辣椒粉的味道一阵阵冲出来；奶茶店外排着队，吸管戳破杯膜那一下“噗”，像给这条街又添了一口气。
宋听雅站在门口，手心潮得发黏。她牵着宋如淼，像牵着自己最后一点胆量。
电话铃救命似的响起来，是王阿姨：“听雅，你到门口没？我表妹出来接你。”
“到、到了，王姐，太谢谢你了。”
“客气啥。她姓吴，脾气直，你别介意。”
电话挂断没两分钟，一个女人就从人堆里风风火火挤出来——四十出头，短发利落，脖子上挂着条自制琉璃项链，走动时折出一串碎光。
她先把宋听雅上下打量一遍，又低头看宋如淼，眼睛立刻亮了：“哎哟，这就是淼淼？真俊！我姐说你家土豆饼一绝。”
宋如淼乖乖喊人：“吴阿姨好。”
“好好好。”吴姐一把拉过宋听雅，边走边说，“摊位我给你问好了，37号，靠中间走道，别的先不说——人流量是真大。”
宋听雅一听“靠中间”，喉咙里那口紧气才松了半寸：“吴姐，管理费我知道是八百……”
“嗯，八百是明面上的。”吴姐脚步一顿，压低声音，像怕这条街也长耳朵，“还有个规矩，你得明白。”
宋听雅心猛地一提：“什么规矩？”
吴姐往旁边努了努嘴。那边几个摊主凑在一起说笑，笑声很响，却像隔着层油烟：“夜市归市场管，市场归人管。张哥那边——新来的，总得意思意思。他让你在这片儿活得顺。”
“意思意思……要多少？”
“先三百。”吴姐叹口气，“你别问值不值，问就是——值。交了他不来找你麻烦，不交，他有一百种法子让你这摊做不下去：说你占道，说你人群拥挤，说你煤气不合规，说你卫生不合格，收你垃圾费……今天来一趟，明天来两趟，客人嫌麻烦就散了。”
三百。
宋听雅把这个数在心里咬了一下，酸得牙根发紧。她想说“不交”，可一低头，对上女儿那双琥珀色的眼睛——干净、亮，还带着一点“妈妈别怕”的稳。
她咬咬牙：“交。”
吴姐像松了口气，拍了拍她的肩：“行。你先把摊支起来，我去给你递个话，省得他一来你手忙脚乱。”
37号摊位果然不错。
棚子是固定的，顶上拉着防雨布，地面还划了白线。隔壁卖冰糖葫芦的大叔正在串山楂，竹签一扎一拔，动作麻利；另一边卖手机壳的小姑娘戴着耳机，抬眼冲她们点了点头，眼神里带点“新来的啊”的审视。
宋听雅把推车推进去，铁轮压过地面的小坑，“咯噔”一下，震得她心也跟着抖。
她深吸一口气，开始卸东西：煤气罐先扎紧，阀门又摸了一遍；锅架上去，平底锅擦得发亮；调料瓶排开，盐糖胡椒一字排过去，像摆阵。
宋如淼踮着脚，把那块招牌挂到棚前。
她又把收款码贴好，指腹按得很用力，像怕它一掉，她们这点日子也跟着掉了。
一切就绪，天色暗了下来。
灯一串串亮起，彩灯晃得人眼花，人流像潮水涌进来——情侣挽着手，孩子拽着父母，穿工装的男人边走边刷手机，拎着公文包的女孩停在每个摊前闻一闻。
宋听雅心里发虚，却还是把火点起来。
“噗——”
火苗窜起，油一落锅，热浪立刻翻上来，“滋啦”一声，香气像被点燃一样往外窜。
第一张土豆饼下锅的时候，隔壁大叔就忍不住嗅了嗅：“你这味儿——挺正啊。”
宋听雅忙笑：“试着做做，您别笑话。”
大叔把自家摊边的塑料凳往里挪了挪——给她们腾出一点站人排队的地方。
第一位客人是个扎马尾的学生，书包还没放下，鼻尖先被香勾住：“阿姨，这是什么？怎么卖？”
“土豆饼，五块一个。”
“来两个！”
手机“嘀”一声，【微信收款：¥10.00】跳出来。
那一行字比什么都管用。宋听雅胸口那根绷紧的线，松了松。
第二单、第三单紧跟着来。
“加蛋！”
“加火腿肠！”
“炒面有吗？我闻着像——”
“有有有，炒面、炒饭都有。”宋听雅声音越来越稳，手也越来越快。
宋如淼踩着小板凳站在锅前。她刻意把动作放慢一点——新灶火候要试，新地方人多眼杂，她不能显得太“神”。
可香是藏不住的。
那香顺着热风往外走，绕过隔壁的糖葫芦甜、躲过奶茶的腻、越过孜然的冲，像有自己的脾气——专往人最饿、最馋、最想吃一口热乎的时候钻。
队伍很快排起来。
宋听雅忙得额头沁汗，却第一次在这条陌生的街上，尝到一点“我也能站稳”的踏实。
——直到晚上八点半，人流最旺的时候。
两个男人晃到37号摊前。
为首的个子不高，肩膀却宽，黑T紧得像要绷开，脖子上挂条粗金链子，烟叼在嘴角，眼神先把摊位扫了一遍，再落在招牌上：“淼淼小吃摊——名字挺可爱。”
他身后跟着个板寸头，手插兜里，眼睛像钉子，专盯收款码和钱盒。
宋听雅心里“咯噔”一下，脸上的笑差点挂不住。
吴姐说的张哥——八九不离十。
“新来的？”张哥吐出一口烟圈，慢悠悠凑近，“生意挺旺啊。”
宋听雅立刻放下手里的袋子，挤出笑：“是、是，今天刚来。您是张哥吧？吴姐跟我们提过……”
“吴翠莲啊。”张哥嗤笑一声，“她倒是会做人。”
他的目光往下落，落在宋如淼身上。小姑娘正踮着脚翻炒，灶火把她的小脸映得通红，额前碎发被汗沾湿，贴在皮肤上。她没抬头，像根本没把这两个人当回事。
张哥挑眉：“这么小就会做饭？你爸呢——”
他说着，手伸过来，像要拍她的头。
宋听雅瞬间上前半步，几乎是本能地把宋如淼挡在灶台内侧，：“张哥，这是我们的一点心意，您多关照。”
她把信封递过去，指尖却还在抖。
张哥没接，反倒伸手，直接掀开保温箱的盖子。
热气扑出来，里面码着备用的土豆饼，金黄油亮。
宋听雅的心一下子提到嗓子眼——那一瞬，她几乎想伸手去按住盖子，可她不敢。
张哥拿了一个，咬了一大口，嚼了两下，点点头：“手艺可以。就是——你这儿太挤了。人多了容易出事。万一谁摔一跤，谁烫一下，怪到你头上，你担得起？”
板寸头立刻接话：“我们也不是找你麻烦，主要是——帮你控控流量。”
“控流量”三个字，软得像棉，却裹着刀。
你不交，他真能在摊前站两个人，把路口一挡，随便一句“别聚集”，人就散了。你连解释都没地方解释。
宋听雅脸色白得像纸。她咬住嘴唇，还是把手机掏出来，手指发抖地扫了板寸头胳膊上贴的码。
“嘀——”
【微信转账：¥300.00】
张哥这才笑了：“还挺懂事。”
他把吃剩的半个饼随手丢进旁边垃圾桶：“夜市这边我每个月都得来‘看看’，你别让我跑空。”
宋听雅喉咙里像吞了块热炭，烧得发疼，却只能点头：“好……好。”
张哥和板寸头施施然离开，像从她们碗里捞走一块肉，还嫌你肉不够肥。
宋听雅站在原地，胸口一阵阵发麻。她听见周围的“嘀嘀”收款声还在响，闻见锅里的香还在冒，可她忽然有点喘不过气。
原来这世上，哪儿都有“规矩”。
“妈妈。”宋如淼从板凳上跳下来，小手握住她冰凉的手指，“还有好多人等着呢。”
宋听雅回神，硬生生把那口潮热压回去：“……好，继续卖。”
宋如淼重新站上小板凳。今天的妈妈实在不适合上灶——她手抖得厉害，眼神也散。
小小的人忍着手腕的酸痛，重新掌勺。
一份又一份，一碗又一碗，油烟裹着汗气往脸上扑。她的胳膊发软，脚下的小板凳也微微晃，可她一声不吭，只把锅稳住，把火稳住，把每一粒米、每一根面都翻得亮亮的。
就在这时，一个声音像从云端落下来，贴着她耳骨响起——
“功德累计：50。”
“天赋‘香引’已开启：香气可远，可聚，可牵引。”
“注：香引随心念微动，消耗极低。”
宋如淼睫毛轻轻一颤。
原来……功德不是白攒的。攒到“成数”，会回报。
她来不及细想，锅重新稳住，把火候掐回正位，试了下起心动念，香引开启，像把一粒看不见的盐撒进滚油里。
下一秒，香气像忽然长了腿。
它不再只在37号这一小块棚子底下打转，而是顺着人流的缝隙往外钻，钻过两个摊位，钻过一排灯，钻到夜市入口处，钻进刚进门的人鼻子里——
“咦？这边是什么味儿？”
“好香……像葱油、像蛋香，还带点焦香——”
“走走走，去看看是谁家。”
队伍肉眼可见地涨起来。
原本犹豫着要走的客人回头：“阿姨，我还是来一份炒饭吧，加蛋！”
隔壁卖糖葫芦的大叔愣了下，骂骂咧咧：“
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