“不过这样倒也好,让林管事和高厨娘以为我和她们是一样的,让她们放松警惕,更方便接下来的行事。”
贾大娘笑了笑,李乐云却听得紧张起来,贾厨娘果然还是有目的的!
“我比你们早来一年,我原来在东市春里做厨,专管灶上红案,后来我囡囡生了病,花光了所有积蓄,大夫说,这病后续要仔细调养,否则会落下一辈子的病根,那药要白术、茯苓、陈皮......一副药就要将近二两银子!恰逢老爷太太初到淮安,要找一位会做淮安菜的厨娘,我便过来试试。”贾大娘垂下眼眸。
“也是我运气好,入了老爷太太的眼,签了三年,每月二两银子,买了药也就剩不了多少钱了,不过老爷太太初到淮安,办了几场席面,见我做的好,给了些赏钱,再加上逢年过节给的赏钱,家里过的倒不是很紧巴,还能买些鸡蛋、鱼给囡囡调养身体,几个月下来,囡囡大好,一点事儿都没有,我心里是感激老爷太太的。”
贾大娘的嗓音变得低沉,话中透露一丝不屑:“府里虽好,却也比外面过得累,厨房里这几个人,排挤我是新来的,怎么说我也是府里精心挑选入府的,虽不至于在饭食上刁难我,不过言语上的刁难是少不了的。高厨娘的性子你们也清楚,她那张嘴厉害得很,她觉得自己在府里干了十几年,月银没我这个初入府的月银高,可她也不想想,淮安又不是其他地方,这里的市价就是如此!给的少了,怕没有厨娘愿意进府。我心里感激老爷太太,才硬是忍了下来。”
贾大娘的声音更加沉重:“除了厨房,还有院里的姨娘成日争风吃醋,不是要吃这个,就是要吃那个,今日这个让我做平桥豆腐,明日那个让我省点心思,实在是烦人得很!上面的人斗的厉害,下面的人也不差,家生子看不起新来的,内院的看不起后院的,也就是太太有了身孕之后,狠狠整治了府里,叫莲姨娘和石姨娘收敛了许多。哪像我以前在东市春,虽说月银不如府里的月银高,但客人想吃什么,我就去做,除了这些,一概都和我无关。”
随着她的讲述,李乐云心中徐徐展开府里之前的景象,同时,对贾大娘又多了层莫名的畏惧,她看着万事不管,与世无争,一双眼睛却看的分明,看的真切,府里的派别势力她知晓的一清二楚。
“太太老爷才刚到淮安,府里各处是慢慢的才补全了人。”贾大娘瞄了李乐云和杏儿一眼,继续说道,“小红小绿也是经历了和你们一样的事情,被人一挑拨,就认了林管事为干娘,后来见李厨娘对林管事言听计从,就算察觉出来什么,她们也做不了什么,认林管事当干娘的事情已经在府里传开,要是她们不认,她们在府里连名声也没了。我帮你们,一是不愿看到你们变成小红小绿那样,二是接下来我想做一些事,没有人帮忙可不行。”
李乐云只动容了一瞬,就硬起了心肠,就算小红小绿是被逼无奈,可小绿来挑拨自己也是事实,李乐云虽理解,但同情不起来。
“大娘想做什么呢?”李乐云道,“我们能做到的,一定会帮你做。”
“我想叫太太知道厨房的乌烟瘴气。”
李乐云吃了一惊,“可是......可是......”她说不出个所以然来,直觉却告诉她这不是个好想法。
贾大娘噗嗤一笑,“我知道,这当然不能直接说,满厨房都是她林柳的人,这么多张口,黑的都能说成白的!”
众口铄金,三人成虎!厨房这么多人否认贾大娘说的话,太太是相信在府中多年的林管事,还是才来了府上一年的贾大娘呢。
“那你打算怎么做。”李乐云问道。
“你还记得先前的燕窝吗?她说是回春堂的伙计装错了,我才不信,在回春堂买了这么些年,店里的伙计还能犯这种错误?就算真是伙计的错,以她的眼力劲儿,她还能瞧不出来?我看必是她调换了燕窝,贪了其中的差价!”贾大娘说道,“只可惜上次我将燕窝炖成了羹,太太也没发觉出不对,不过有了第一次就有第二次,我就不信她会就此收手!”
李乐云与林管事接触次数少,不了解她的真实性子,担忧地说:“要是她真的不再做这种事了呢?”
“那就是她运气好,我也没有办法。”贾大娘抿了口茶,以她对林管事的了解,林管事不会就此收手,她在厨房作威作福这么些年,早已把这里当成了自己的地盘,如今连我一个外人也学着她们收了干女儿,林管事应该可以彻底放下心了吧!
不过这些,终究只是贾大娘的猜测,林管事是否还会做,她还真的不确定。
如今是个好机会,厨房由大小姐管着,倒是可以利用这一点,只是这一切的前提,都是林管事会再犯事!
贾大娘思来想去,叹了口气,道:“现在最要紧的不是这件事,既然说了后日晚上要办席面,就不能只是说说。席面上的菜交给我就行,你们要做的,就是去请林管事、高厨娘、宋帮厨、张帮厨,内库房的连管事、金大娘,针线房的许管事、马成家的,其他人......就不必请了,人多了,我这里也坐不下。”
“林管事和高厨娘那里还要去吗?”李乐云不是很愿意去找她们。
贾大娘看出她的不情愿,“虽然她们都知道后天席面的事情,但是请是请,知道归知道,这是礼数。”又耐心教导她,“明面上,你现在是我的干女儿,也不用怕她们,不过是说几句话的事儿,不要觉得为难,你现在还在厨房当差,抬头不见低头见的,你还能一直不和她们说话?”
李乐云脸色微红,“我知道了。”
贾大娘欣慰地笑了,这孩子有几分聪明,但又有孩子般的心性,好在身上没有固执倔强的毛病,是个可造之材。这些天教导她一些人情世故,等自己离开府里,她也能独当一面,护住自己和别人了。
大小姐管家的消息如一阵风传遍了百味院,众人私底下议论,笑谈说以后要紧着大小姐交代的事情做,又说可不能被大小姐抓住错处,免得和上一个丫鬟一样,被大小姐赶出府......不过这些都和李乐云她们无关,这两天,她听贾大娘说的话,和杏儿去请人,内库房的连管事、金大娘说一定会去,针线房的许管事、马成家的只说看到时候得不得空,马上快要端午,她们要绣一批香囊荷包......
看来当时高厨娘说的那番话就是在骗人。
李乐云听出来这是在委婉地拒绝,不过她也能理解,前几天要往卫辉老家送端午节礼,太太吩咐厨房包了一批粽子,李乐云这个烧火丫头还帮忙做了别的事,去洗粽叶,跑腿传话,还要顾着自己的本职工作,生火烧水,把她累得够呛。
不过最后也得了二十个赏钱。
贾大娘知道针线房的不来并不意外,她道:“虽然林管事和许管事都是家生子,不过林管事常常摆出一副自己排在前头的样子,许管事未必甘心,但厨房确实有些不一样,人比其他房里的多,油水也多,和内库房一样最受主子的看重,许管事也只能屈居在后面。”
李乐云记在心里,说不定会有用到的时候。
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