做月饼的想法冒出头时，冰皮月饼便在姜宝珠的选择之列。可调研采购时她又犯了愁——成本已然居高不下了，冰皮月饼还要加贵价牛奶，那定价不得一百文一个啊？
鬼才会买呢！
愁着愁着，姜宝珠又忽地福至心灵了：思路打开，不一定要卖啊。
珍品在什么情况下会更显珍稀？
答：捉摸不定的爆率之下。
正因如此，上辈子的她买件二百的衣服抠抠搜搜，两千的卡池说抽就抽。
单买一个手办觉得不划算，连开十个盲盒便是大赚特赚——
对啊，盲盒！
干脆就做盲盒吧！
准备一百盒套装，若其中二十盒含冰皮月饼，便只需要做二十枚——那就不需要多少牛奶了。
啊，她简直是小天才！
自我陶醉完，姜宝珠撸起袖子就是干。只要二十枚，无所谓控制成本，手边食材想怎么用便怎么用。
于是姜宝珠忘情了，发狠了，灵感大爆发了，做出来每个冰皮月饼都是不重样的独一无二。
“中了，我这盒有冰皮小饼！”食客迫不及待地将月饼填入口中，惊喜更甚，“娘嘞，里头居然有两枚卵黄！”
——这是咸鸭蛋没用完，姜宝珠便做了双黄馅。
“娘子，娘子快来！”一年轻郎君兴奋地跟新婚夫人炫耀，“我中的这枚居然是红白双色的，好个鸳鸯小饼！”
——这是姜宝珠突发奇想，和面时加了点红曲米汁，揉出了双色饼皮。
“小鸭雏！阿娘你瞧，女儿这枚小饼竟是鸭雏模样！”小姑娘嚷着，一口便咬掉小鸭子的脑袋。
姜宝珠看得一哆嗦——做这枚月饼时她没用模具，是照着自家鸭鸭捏出来的形儿……
桥上惊叫欢呼此起彼伏，声声都是姜记小饼的活广告：观望者愈发眼馋，也想试试手气；而那买中一枚的便想得一对，得了一对又想要两双——谁叫这冰皮小饼好看又好吃，还个个不一样，很难忍住不往多了收集啊！
一百盒月饼一刻钟就卖得所剩无几，姜宝珠笑都不敢太放肆，生怕自己乐过头栽下桥去——一盒三百文，一百盒，就是三十贯钱啊！
这么一会儿，她就入账三十贯啊！
“掌柜姐姐，敢问小饼礼盒可还有卖？”从暴富畅想中回过神，姜宝珠瞧见一穿斗篷的小男孩气喘吁吁立在摊前，年龄跟琦姐儿相仿。
她笑答：“小官人来巧了，还有最后一盒。”
男孩付了钱兴冲冲接过月饼盒打开，小脸瞬间垮下来：“没中那冰皮的……到底是运气不佳啊！”
“磊哥儿此言差矣。”一妇人笑盈盈缓步而来，柔声道，“你赶上这最后一盒，已然好运矣。”
“不错。”妇人夫君紧随其后，轻快接过话，“过满则亏，好运也须省着些用嘛。”
小男孩垂眸沉吟，重重点头：“父亲母亲说的是。”
他又向姜宝珠行过一揖，小大人一般：“恕某方才失礼发怨，还望掌柜姐姐见谅。”
姜宝珠乐了——真是个有教养的小公子。
她继而不动声色打量他身后双亲——妇人温柔慈爱，郎君开明耐心。
真是吉祥幸福的一家啊。
“小官人客气。”姜宝珠也福了福身，主动介绍起套装，“这小饼礼盒虽不含冰皮的，口味也全乎着呢：有甜口花茶，咸口豚肉，还有甜咸皆宜的豆沙卵黄——奴家私以为皆不逊于冰皮呢！”
小男孩眨眨眼，捡出一枚月饼来递给妇人：“母亲先请。”
妇人噙笑接过来，打量绿色饼皮：“想是花茶小饼……官人爱茶，尝尝滋味如何？”
“娘子用罢，不必推让。”男子温和笑道，转而打量儿子手中的套盒——四枚月饼上的花纹字样正好组成“花好月圆”四字。
“好生清雅的小饼，比送来我府上的礼盒更别致。”他问姜宝珠，“娘子这姜记小饼可有果子铺？我怎从未见过？”
姜宝珠道：“告官人，奴家这桥头小摊是做煎角儿的，小饼只卖中秋这一日。”
“哦？如此说来，这小饼乃中秋特制。”男子显然来了兴致，“可有甚么何典故或讲究？”
姜宝珠没着急说话，视线略过他腰间玉佩和手中那把题有诗词的折扇。
看这模样，像是个儒商。
上辈子她跟这类人打过交道——他们喜欢赚钱，也讲究情怀。还有那么些利义合一，商道酬信的追求。
姜宝珠微微一笑：“奴家一点拙技，谈不上典故讲究。这小饼仿满月形制，不过图个应景。今日与家人分食小饼时，倒生出些感触……”
“中秋年年有，热闹总相似，人们何以如此热衷过节？今儿一家人掰饼时奴家才悟得：花好月圆不算圆，阖家团圆才是真圆满。”
月饼到底是什么时候，如何成为中秋符号的呢？姜宝珠在后世过过很多次中秋节，吃过很多月饼，却从未触动，也不曾深思。
而此生的第一个中秋节却告诉她答案。
“明年，往后的每一年中秋，我都要将这小饼做出来与家人分食。”姜宝珠唇角慢慢漾开笑意，“也愿官人一家年年有今日，共品团圆滋味。”
“……”
摊前一家人只怔怔看着她，谁都不说话。
抱着月饼盒的小男孩突然“哇”的一声哭起来。
姜宝珠懵了。
难不成她说错话了？
“长姐不在，算甚么团圆！”男孩哭着扑进母亲怀里，闷声呜咽，“阿娘呜呜……长姐几时才能归家？我已经二百一十九日未见她了哇……”
妇人柔声安慰怀中小儿，又对姜宝珠歉然一笑：“娘子莫见怪。吾家还有一女，志在杏林，如今拜在京兆府一名医娘门下，正潜心修习呢。”
儒商深深叹息道：“衡儿总嫌小饼甜腻，今日若在，这豚肉小饼怕是能一口气吞三枚……”
他说着便偏过头，眼圈也红了。
“官人——官人莫忧心。”妇人连忙道——她也不容易，小的还没哄好，又得安慰大的。
“咱此刻便去漕运寻船托人，将这盒小饼捎与衡姐儿，可好？”
姜宝珠无声莞尔，为这一家人温情窝心的同时，也为那位不曾谋面的小娘子感到开心欣慰：
能在这样一个时代出远门求学，有所追求热爱，她父母何其开明有爱。
而且听她娘方才那语气，是真的很为女儿骄傲自豪呢。
再转念，姜宝珠笑意更深——自己不是也正拥有一样的幸运么……
沉吟顷刻，她轻声开口：“若要寻漕船去京兆府，奴家倒有个更好的门路……”
“我认识那城东镖局的人，他们下一趟急镖正往京兆府去，明日晌午出发，快马加鞭，不出五日必到。”
“眼下豚肉馅的卖光了，明儿一早我便装一盒送去镖局，托他们捎与令千金，如何？”
“好，那自然是好啊——多谢姜娘子出此良策！”儒商立时喜不自胜，叉手一礼后解下荷包，“除过明日小饼费用，娘子和镖局合该收些辛苦钱。”
他放下一小锭银子在摊前，且坚持不收找零。
姜宝珠只好收下，想了想，又从小男孩怀中的月饼盒中捡出一枚来。
手起刀落，她将小饼切成四块，分给三口人各一块后，将最后一小牙包回油纸中。
“明日，我便将这牙小饼放入套盒与令千金一并捎过去——一家人共分一枚饼，也算遥遥团圆了。”
儒商夫妇皆动容：“多谢姜娘——”
“小娘子，明日的小饼我也预定！”有人急吼吼打断他们，“我家二十余口人今年终得团圆，合该好好分一分这团圆饼啊！”
“我也要！”有人立马接道，“想来镖队也路过应天府，劳烦姜娘子再捎两盒可行？”
“姜娘子，明日套盒里可还有冰皮小饼？有的话务必为我留些——不信那冰皮落不到我手中！”
……
食客一个接一个地预定起来，姜宝珠一时有些恍惚——本想今日能把月饼卖完就不错了，怎么预售这都开起来了？
回过神后，她赶紧笑容满面地一一应下。
有有有！
行行行！
定定定！
——谁会跟钱过不去啊！
琦姐儿那厢却像早有预备一般，不慌不忙地拿出纸笔，细细记下每位食客预定的数量，口味，地址等信息。
姐妹俩忙活了好半天，连烟火腾空都不得空看。
直到满河水灯远去，桥上人流散开，姜宝珠才瘫坐到桥墩上，长长舒出一口气。
蛮有成就感地打量着空荡荡的灶车，她视线停在下层的提盒上。
对了，那位紫牡丹大孔雀——杜衙内怎的还没来？
他当时还信誓旦旦，说她一撑起摊就到呢。
嗐，也罢。今儿中秋，他们那等
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