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19. 地皮菜

小说:

农学博士返乡种田记

作者:

澄晚

分类:

古典言情

哎,话题又歪了,云卿向大家表示感谢,然后光速下播。第一次直播,滑铁卢,她打算等着一切都规划好了,再专心策划一下如何宣传三山村。

正在云卿emo的时候,宋外公穿着雨靴,雨衣拎了篮子站在院子里。“小卿呀,去采地皮菜去不?”

“去。外公,你等我收拾一下。”飞快的将小猫抱回客厅,然后换衣服。云卿穿上了好久没穿过的雨靴,又把宋琴的雨衣穿上,随手挑了个小篮子拿着就出门了。

地皮菜,也叫地衣,或者地木耳。春季、秋季都有,喜欢生长在阴暗潮湿的土壤表面。常见于山坡背阴处、草地、或者腐烂的树木等地方。

据说地皮菜含有蛋白质、无机盐、还有多种维生素和磷、锌、钙等物质,比大家常吃的木耳营养更丰富,所以近来更受大家的欢迎。

一般大家都会在下雨后来采挖地皮菜,因为这会地皮菜长的厚实,肉质肥润,也最容易被大家发现。

“外公,晚上咱们做包子吃吧。”想起来之前去同学家里玩,她们家刚好下午捡了好多地皮菜,就蒸了一锅地皮菜包子,老好吃了。

“咋啦,你小时候不是不吃吗?我记得小时候,你外婆给蒸的包子,里面因为有地皮菜,你那会可是宁死不吃的。”宋外公哈哈笑道,想起来小时候这妮儿就是犟子,肚子都饿得咕咕叫了,就是不吃,还嘴硬饿死都不吃。没办法,林秀只好给她在锅里煎了馒头片。

“当时,学校里面有人传,地皮草是牛粪上长出来的。而且表面滑溜溜的,颜色黄绿黄绿的,长的太像了。”云卿觉得自己有些委屈,地皮菜真的长的太难看了,那会家里的小孩子都闹着不吃。

“那走着,今晚多摘点,家里还有肉,回家洗洗让你妈给你做包子吃。”

“哎。”

“希望多摘点,到时候晒干了,给我姐送点。”

“那你多摘点。”

“好。”

将门关好,云卿在群里发了消息,表明自己和外公出门采地皮菜去了。

背阴山坡距离不远,顺着屋后面的水泥小道,大概走五百多米就到了山脚下。云卿手里拿着一根树枝,轻轻的抽到地边的荒草上将水珠抖落下来,避免将衣服沾湿。

这一路云卿没消停,哼着小调,优哉游哉。一路上还碰见不少下山的婶子们,她们的篮子基本都装了大半,湿漉漉的地皮草,此时十分饱满,看起来还微微有些透明,和木耳长的非常相似,怪不得被称为地耳。

云家的后山是自留坡,但是现在这山上的药材、野菜都是可以相互采摘的。只是不能伐树、种树。因着这后山走的人比较多,所以有几条蹚出来的路,弯弯曲曲的,一直指引大家走到山顶去。

爷孙两上山的有些晚了,山脚下的可以看到被大家挖的坑坑洼洼的。不过这地皮菜很神奇,总是会有漏网之鱼,上山不久两人就各自有了收获。

当然,为了提高采摘效率,云卿偷偷使用精神力帮忙。找到后,她自告奋勇带路,于是宋外公第一次觉得运气这么好,每到一片地方都是成片的地皮菜,而且质量超级好,长的又大又肥,颜色深沉,但是微微有些透明,看起来卖相就特别好。

这不,两人就找了四个地方,篮子里都装的满满当当。

等二人满载而归,宋琴已经带着宋外婆、云奶奶回家了,这会正在客厅里看电视。

她赶紧上前将篮子接住,打发两人去换衣服,别冻感冒了。

看到冒尖的篮子,宋琴惊到了,因为往常她们去找一趟,最多也就摘大半篮。“爸,今天你和小卿运气真好呀。”

“你闺女运气好,领着我去的地方应该都没啥人去过,我们摘完就有这么多了。”宋唐将身上的雨衣脱下用衣服撑子撑住,挂在屋檐下的铁丝上。他也很纳闷,今天上山也是他这么些年收获最多的一次。

看着换下雨衣,坐在小板凳上等夸夸的云卿,他突然想起来,这丫头上山之前许的愿,“老婆子,昨天宋琴发了面,你今天晚上就做个地皮菜包子吧。今天还没出门,小卿就闹着要吃呢。”

“做,做,做,乖孙想吃,咱就做。”林秀是典型的慈母,对待孙辈就更好了。她家孙子大都离得远,所以离得最近的大儿子和大闺女家的几个孩子就是最亲近的。

自从回到村里,云卿觉得自己心里越来越幼稚了,变的很爱撒娇。这会趁机告个状,“唉,还是外婆疼我。刚刚外公笑话我,说我小时候闹脾气不吃呢。”

对于挑食,云奶奶也有发言权,“那可是,不仅你不吃,你姐也和你一样。突然有一天回来就不吃了,说啥也不吃。”

回想起两姐妹小时候,真的皮的和猴子似的。长的玉雪可爱,但是小的这个爱跟老大学,也和老大争宠。天天凑你耳边奶奶,奶奶叫个不停。

“都说是地皮菜是牛粪上长出来的嘛,而且两个的颜色太像了。”小学,她们班级里面有个人可坏了。前桌封淼清带了她奶奶给蒸的地皮菜包子,她大方的分给大家吃。没想到小胖子吕毅说地皮菜是从牛粪里长出来的,然后大家就都不吃了。

那会小不懂事,但是现在她能分辨了,“不过现在我想明白了,口蘑还是羊粪上长出来的,大家照样吃的香呢。”

什么牛粪、羊粪的,云奶奶赶紧打发这败家孩子,“你这个孩子,赶紧去玩吧。”

意识到自己扫兴了,云卿灰溜溜的出去,顺带将自己摘的地皮菜拿出去,“奶,我不说了。我去洗地皮菜去了。”

“带上手套洗,洗一半就够了。”宋琴看着这倒霉孩子,就这么出去了,赶紧交代。她自己则是看时间不早了,取了一大把粉条泡上。

三山村的地皮菜包子,馅料一般有肉、粉条、香葱、地皮菜等,都不复杂。

“晓得啦。”

清洗地皮菜也是个大工程。

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