视线从两张饭桌上扫过,白青羽问:“家里有泡菜吗?”
泡菜既简单又方便,但即使是在地球上,泡菜也没有达到普及,只有极少部分地区的老百姓才有制作泡菜的习惯。绝大部分国家和地区都没有泡菜这种食材——包括韩国,他们所谓的泡菜,严格算来,其实是一种腌菜。
果然,大家都是一脸懵。
韩婶第一个问道:“那是什么菜?是冬天里生长的还是热天里生长的?”
那就是没有了!
依此类推,肯定也没有泡椒凤爪和泡椒猪皮这一系列和“泡”有关的美食了。
白青羽道:“就是用地里生长的普通蔬菜制作出来的、一种可以长时间存放的菜。可以储存一年以上,想吃了随时可以捞出来吃,清脆爽口,开胃下饭。”
韩婶一脸懵:“我怎么没有听说?我只知道有干腌菜,我每年都会收几坛子干腌菜。姑娘若是想吃,我下一顿就挖点出来,用油炒一炒,下饭可香了!”
干腌菜?把“干”字去掉,白青羽知道好几种制作腌菜的方法,有干的也有湿的。或许也是个不错的赚钱方法?
不!可能很难赚到钱!因为这里家家户户都自己晒制腌菜,不太可能会花钱对外购买。
她并没有回答韩婶的话,而是问道:“香肠有吗?”
所人又再次一脸懵,都看着她摇头。看样子不仅没有,甚至都不知道“香肠”是哪两个字,可能脑子里想的是“乡场”或者“相偿”之类的。
白青羽心中一喜,这个比较赚钱啊!比泡菜赚钱多了。
“豆腐有吗?”
“有!”大家一起答道。
林文涓还补充道:“还有豆浆和豆花儿。”
韩寻芳也脆生生地道:“还有豆豉。我娘就会做豆豉!我也会!”
很好!白青羽笑问:“那……豆皮、豆干、豆腐乳呢?”
大家又整齐地摇头。
很好!那么辣条肯定也是没有的了。
不过,再好的食材如果没有好的调料,都不可能成为美食,所以她问:“辣椒有吗?花椒有吗?”
大家又摇头。
白青羽难以置信:“不会吧?连这个都没有?”
林文涛问:“会不会是叫法不一样?”
韩婶赶紧道:“对!很多蔬菜瓜果有好几种叫法呢!”
白青羽:“辣椒和花椒都是调味品,辣椒的植株只有这么高……一般在两尺到三尺高,细枝柳叶,结的果实先是青的,成熟后会变成红色,一般来说有手指大小,中空,里面有黄色的小颗粒圆片状种籽。”
大家都开始回想记忆中是否有这种植物。
“哎呀!”还是韩婶第一个想起,她猛地一拍大腿:“那不就是山上长的红辣果吗?那玩意儿能吃?不是说有毒吗?”
“有毒?”白青羽大吃一惊,难道这个世界的辣椒与地球上的辣椒不一样?变成了有毒物质?她赶紧问:“为什么说有毒呢?是你们吃过发现有毒的?”
韩婶不好意思道:“没吃过,我也是听别人说的。不过寻墨和寻芳小时候不懂事,见那果子长得好看就摘来玩儿,结果没多久就辣哭了,手上就跟火烧似的,眼睛也红肿流泪,好长时间都不能看清楚东西。那可不就是有毒吗?”
白令霜也道:“曾经有人误食,结果嘴唇红肿,口腔里如有火烧,眼泪直流,事后也有拉肚子长红疹等症状。严重的甚至还在口腔内出现多处溃烂,很是难治。”
这应该不算有毒吧?分明
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