这猪皮是用能装一百多斤的大坛子泡好的,从葫芦沟来的时候,不方便带着那样大的坛子,但是大家都爱吃这个,白令霜就用装五十斤左右的中号坛子装了两坛带来。
当然,这两坛肯定也不够吃,所以白令霜在安顿下来之后,决定每天都安排车軜回葫芦沟,一方面把这边的指示传达回去,一方面把葫芦沟的东西拉到这里来。
韩贵就负责做这件事,他会带领一支小小的车队,每天往来于葫芦沟和京城富国夫人府,除了把白青羽制作的那些卤菜肥肠等吃食运来以外,还有服装厂缝制的工作服、箱包、鞋帽等物,也都要给这里的下人准备齐全。
当然,现在府里有了许多女仆,其中不少人都有极好的缝纫技术,除了第一套工作服是从葫芦沟运来的,以后的服装都由她们自己缝制。
白令霜跟白青羽商量后,就在府里组建了一个缝纫小组,由杨以善、白轻绘几个担任主要设计师(顺便培养一批新人),以后府里的衣帽鞋包全由这个小组缝制。
李公公和马黄带回来的猪皮,乃是厨师用极好的刀法,将猪皮爿成透明的薄片,然后装入罐子里,用盐水泡着,可以多存放几天,想吃的时候夹出来即可。
“这是猪皮?怎么这么大片?”皇上看着盘子里如水晶般剔透的片状物,难以置信地问。
李公公和马黄忙点头道:“回皇上,的确是猪皮!是斜着切的,所以看着就宽了。”
阚公公已经急不可耐地用银箸夹了一块吃进嘴里,脸上立即露出惊喜:“嗯!好吃!弹弹的,有点筋道,还有点酸辣,吃着不像是肉。哎哟!真好吃!皇上,要不您也尝尝?”
李公公忙道:“皇上,还是等一会儿再尝吧!等阚公公吃过,确定没有毒,皇上再……”
皇上被勾起了馋意,道:“若水用的是银筷,并没有变色,这就说明无毒啊!”
李公公又道:“皇上,青羽说,这世上有很多毒,银器是试不出来的。银器能试出来的,好像也只有砒霜——而且是纯度不高的砒霜。如果是高纯度的砒霜,也是试不出来的。”
皇上不信:“当真?那为何银针遇到砒霜就会变黑?”
阚公公停下了筷子,好奇道:“是啊!我们以前不是用银针试过砒霜吗?会变黑的!”
李公公道:“回皇上,青羽说,银器之所以会变黑,是因为遇到了硫,和砒霜没有关系。也就是说,凡是含硫的东西,不管有毒无毒,都能让银器变黑。”
马黄补充说明:“纯度不高的砒霜里面,多少都会含有一点硫,所以才会让银器变黑。”
“是这样吗?她还懂这个?”皇上吃惊道:“她懂医术?”
李公公忙道:“回皇上,青羽说她不懂医术,她最怕别人把她当成神医了。她说,她只是懂一点简单的医学常识,在她梦中去过的那个世界,凡是读过十几年书的人,都懂这些!”
皇上更加吃惊了,阚公公忙道:“皇上,何不让富国夫人把那些常识写出来,让太医院去一一验证,若正确无误,则可大肆推广,于国于民,皆是好事。”
皇上正要开口,李公公已抢先道:“青羽本来就打算写出来,只是因为太忙,再加上她有许多字都不会写,所以一直耽搁到现在。不过她现在已经在准备开始写了。她说,她想起一点就写一点,将来跟《射雕英雄传》一起推广到了全国去。”
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