两人到荣四水家时,荣四水的小舅子来了正缠着他钓鱼,便没有同蒋鹭说几句,得知他们要去竹林挖笋时,跟他们说西边的笋挖完了,南边还多,让他们直接从水塘左边上去。
蒋鹭道了谢,把盛屏手里的锄头放到竹篓里,自己拿了竹篓背在身后,伸手牵住她的手,“路不好走,你小心。”
盛屏点点头,跟在他身后慢慢往竹林走。
竹林很大,一眼望不到头,有白色的鸟在竹林上空盘旋,时不时传出鸟叫声。
盛屏看着白鸟藏匿在竹林里,“这么多鸟,没人抓它们吃吗?”
蒋鹭笑着回头看了她一眼,“村里人不吃,这些鸟每年冬天就会飞过来,夏天又飞走。”
“是什么鸟?”
“白鹭。”
白鹭?盛屏没有听说过。
靠近路边能看到笋壳,又往里走了会儿,蒋鹭才停下来。
盛屏东看看西望望,头恨不得垂到地上去也没见竹笋的踪影。
“相公,这里的竹笋是被挖完了吗?我怎么一棵也没有看见。”
“冬笋跟春笋不同,冬笋得挖。”
蒋鹭四周望了一下,走到一棵竹子前,用锄头挖了两下,果然出现了一个笋尖,他绕着笋尖往四周挖,挖到手掌的长度,再一锄头锄到根部,一棵完整的冬笋就挖出来了。
盛屏把竹笋捡到竹篓里,“是不是看土有没有隆起来、有没有裂痕?”
“对。”
盛屏顺着一排竹子望过去,看到有一块土地微微隆起,“相公,你挖挖那里。”
蒋鹭一锄头下去,果真有竹笋。
盛屏来了兴致,仔细的观察土地,一旦认为有竹笋就让蒋鹭挖,两人不一会儿就挖了满满一竹篓的笋。
蒋鹭见她意犹未尽,便把锄头给她,“你来试试?”
盛屏把锄头握在手里,瞅准了用力往下一挖,锄头拔不出来了,她使劲儿往外拔,锄头纹丝不动。
蒋鹭抬着她的胳膊,握着她的手把锄头往上提,“往上提一下,就出来了。”
在蒋鹭的帮忙下,盛屏终于把锄头拔出来了,第二下却一点儿力气也没有,根本挥不动,只能丧气的把锄头还给蒋鹭,让他把那棵冬笋挖出来。
她心有戚戚,她高估这具身体的体力了,锄头竟然只能挥动一下,这身体可得好好养。
到家以后,蒋鹭把竹笋倒在厨房里,盛屏看到这一地的竹笋,加上今天刘二婶他们带来的,便是放坏了也吃不完,得想个办法保存起来。
现在对笋的处理方式就两种,晾晒、腌制。
刘二婶之前给了笋干,他们也煮来吃过,说实话,盛屏不是很喜欢,她想了想还是腌制比较好。
腌笋做法简单,制好以后吃法也多,可以直接作为腌菜下饭吃,也能淘洗后炒肉、煮鱼、炖肉,或者切丁和肉酱一起炒了后做臊子,搭配馒头或者面条吃。
说起来她有段时间没吃面,还挺想的。
“相公,今晚我们吃面吧,还有些剩菜正好做臊子。”
“好。”
蒋鹭对吃食无所谓,也没有偏好,只要是煮熟能吃就行。
“这么多笋,我们一天两天的也吃不完,不如我把这些笋腌制保存。”
蒋鹭说,“酸笋有股臭味,你能接受?”
盛屏骄傲的拍拍胸脯,“我不挑食。”
臭豆腐、螺蛳粉、臭鳜鱼她都吃过,只有喜欢与不喜欢,没有接受不了吃不下这一说,何况她还挺喜欢吃酸笋。
“行,正好昨天还买了几个陶罐,我去清洗。”
“那我来烧水。”
盛屏记得腌制用的水一般用纯净水,或者凉白开。
两人分工后,盛屏一边烧水,一边剥笋壳,她剥得慢,水开了也才剥了七八个。
蒋鹭把陶罐洗净晾晒,打了一盆水进厨房,见她剥得这样费力,便接过来,让她拿姜蒜来切,他来剥壳和清洗。
盛屏是不会在干活这件事上跟他推三阻四的,这里没有灯,天一黑就得点蜡烛照明,那点光线干什么都不行,这笋能在天黑前腌制完最好。
蒋鹭手脚麻利,剥完清洗后放到筲箕上把水晾干,表面水分干了以后盛屏让他切成细丝。
竹笋全部切成丝,开水也变凉了。
盛屏把笋丝分别放进三个陶罐里,加水没过笋丝,再放上姜蒜、盐,密封后,蒋鹭把它们放在长桌下面。
“差不多一个月就能好,到时候给荣二叔家送一罐去。”
“好。”
做完酸笋,蒋鹭见盛屏一直在捶腰,便让她回屋休息,他做好晚餐后叫她。
盛屏不大好意思的回屋了,今天确实有些累,上午一直在厨房转悠,下午去竹林走了一段路,还用了锄头,虽然只挥了一下,以至于她现在胳膊、腿都是酸痛的。
盛屏精神不太好,回屋换了件干净衣服就往床上倒,她想的是眯一会儿,谁想眼睛一闭上就睡过去了,醒来时饥肠辘辘,猛的从床上坐起来头直晕。
“醒了?”蒋鹭点亮床头的蜡烛,举着烛台问她,“怎么了?是哪里不舒服?”
盛屏捧着脑袋感觉没那么晕了才对蒋鹭说,“头有点儿晕,估计是饿的。”
蒋鹭把烛台放到一旁,披着衣服下床,在门口把炉子提进屋,进屋时,门没有关严实,留了一条缝。
“我煮了小米粥,里面放了红糖。”
盛屏要从床上下来,蒋鹭让她别动,盛了粥端给她,“就在床上吃吧,手上有没有力气?要不要我喂你?”
难得的培养感情的机会,盛屏说:“没力气,你喂我吧。”
蒋鹭舀了一勺子粥吹凉后放到她嘴边。
加了红糖的小米粥温温热,进了肚子后,周身都舒服了不少,盛屏缓过来了,头不晕手也不发软了。
“对不起,之前刘二婶跟我说过,你小产以后要好好休养,这几天太忙了,很多事没有顾上,今天宴客你本来就忙了一上午,下午我还带你去竹林,回来时变天又吹了冷风。”
盛屏对他突然的道歉弄得莫名其妙,“相公,你怎么了?”
蒋鹭把空碗放到床头,“晚饭做好以后,我来叫你吃饭,见你睡着了,但脸颊发红,
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