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42. 土笋冻

小说:

月娘小吃铺(美食)

作者:

甘蔗渣渣

分类:

穿越架空

被打得半死不活的许东石瘫软无力地朝着地靠在父母怀里,看着许东山与苏月娘走出自家家门。

急火攻心,许东石猛咳几下,忽然一口带着两颗牙的血水从他口中喷出。

李金花与许二福见儿子吐血了,着急忙慌地求身边的客人帮忙去喊郎中。

虽说许东石真不是什么好东西,但毕竟也是一条人命,客人还是一边唾骂着,一边外出帮忙请郎中。

剩余的客人三口两口喝了面线糊后便结伴买了鸡蛋和面线,去隔壁月娘面线糊店小坐一会儿。

……

临近中午,客人们陆陆续续地离开了,家里又只剩下苏月娘许东山二人。

没有什么需要忙碌的事情,身边更没有旁人待着,青天白日的,两人看到彼此,竟然觉得有些尴尬。

干坐了许久,许东山搓了搓大腿,轻声道:“想吃点什么?”

苏月娘支着下巴想了好半天,惊觉家里除了许东山昨日拎回来的两条芋圆新鲜点外,旁的食材怕是都不能用了。

“你在家把芋圆炒了,我去街上看看能买些什么!”

“好。”许东山手伸进两边衣兜里摸了摸,摸出了昨天黄阿三给的工钱交给苏月娘。

两个人一起生活久了,在买些两人一起用、一起吃的东西时,倒也没有像刚一起生活时分得那么清了。

黄阿三给的工钱实在太多了,苏月娘的小兜可装不下那么多,她解开绳子,取了一把出来,其余的还给了许东山。

“一点就够了,剩下的还你!”将钱丢入自己随身携带的小荷包后,苏月娘回厨房挎上菜篮子便出门了。

目送苏月娘出门,许东山低头看了看桌上的那两串钱,他苦恼地挠了挠脖子——

这笔钱他是打算送给苏月娘当零用花的。

没想到她没要,那便只好再找个机会让她花出去。

——

因为昨日那倒霉事情的缘故,今日苏月娘上街,总是有一些认识的厝边将她拦下来慰问一番。

菜还没买着,鸡蛋和面线就收了半篮子。

总算走到了商贩聚集的地方,苏月娘赶紧挑了几样菜与肉将菜篮子填满,省得回去时厝边们再给她塞鸡蛋面线。

苏月娘提着那满满当当一篮子东西往回走,没走几步便碰巧撞见给许东石看伤的郎中背着药箱走在对面。

虽然知道许东石伤得极重,但苏月娘还是想知道点细节,于是她快步走上前去将老郎中拦下了。

“老先生,借问一下您刚刚看的那个姓许的后生家怎么样了?”

装满东西的篮子太重,苏月娘索性往篮子底下一摸,掏出几个鸡蛋和两把面线塞到老郎中的药箱里头。

老郎中大概也知道苏月娘是何许人也,便没有拒绝苏月娘的询问与送礼。

“伤得挺重的!他整个脸肿得跟猪头一样!上排牙掉了两颗,右边靠下的排骨和左手骨头都出了点问题……怕是没个半年都恢复不好!”

“那小子做的事情请我去的人都说了,我方才给他正骨接骨的时候还特地下了狠劲儿,让他尝尝苦头!”

这老郎中倒也是个嫉恶如仇的人,悬壶济世是要的,但救人之余教训一下恶人也是要的。

苏月娘被老郎中的快意恩仇给逗笑了,同老郎中再三道谢后,老郎中摆摆手,挎着药箱走了。

……

因为二福面线糊店也出了事的缘故,今天两家面线糊店所在那一片冷清得有些过分。

想着方才在路上耽搁了不少时间,苏月娘便加快了回家的脚步。

靠近面线糊店所在的巷口,苏月娘依稀听见附近有人吆喝:

“卖土笋冻咯!刚做的土笋冻!冰冰凉凉的土笋冻!”

土笋冻口感跟石花膏似的,加上蒜蓉酱油醋便是一道美味的凉菜,最是适合夏天吃。

苏月娘顿住了脚步,朝着四周张望,遥见一个卖土笋冻的阿伯挑着担子摇摇晃晃悠悠哉哉地往下走。

她赶忙提着东西回家,将菜篮子放在灶头后,便弯身去取碗。

许东山翻了翻菜篮子,瞥见苏月娘急哄哄地拿着个碗又朝外头跑去。

他还没来得及喊住她,她便三步做两步跑出了家门。

苏月娘掐得正好,她返回了巷口时,卖土笋冻的阿伯正好走到跟前。

看见苏月娘对着自己一直招手,阿伯笑呵呵地在苏月娘跟前放下担子。

“小姑娘,我这土笋冻可好了,里面的土笋都挺肥!你要几个?”

苏月娘将大碗递了过去,“帮我装半碗,我拿回家当凉菜吃。”

“好嘞!”

阿伯掀开盖在挑筐上的纱布,露出里头堆叠了一整篮的小碗土笋冻。

土笋冻,虽名曰土笋却并非笋制,而是生长在滩涂上的一种长约二、三寸的蠕虫,因浑身沾满滩涂稀泥又形似小笋而得名“土笋”。

洗清土笋身上棕黑的泥沙,用石槌反复挤压去土笋体腔内的污物与内脏,再放入水中沸煮出胶质,出锅后磨搓去土笋黑色的外皮,留下白色的土笋肉,与带有胶质的土笋水一起冷却变成土笋冻。

阿伯的土笋冻个头不小,倒了六个,装满了半碗。

“原来一个三文,你买这么多就算你十五文好了!要剪成小块吗?”

“那麻烦您了!”正好许东山给的钱还剩不少,苏月娘便用许东山给的钱付给阿伯。

阿伯从另一筐中取出一把大剪子,三下两下地将碗中的土笋冻剪成小块,接着挖一大勺蒜蓉、半勺姜丝甩入碗中,倒入酱油两勺、永春老醋一勺。

“来,你的土笋冻!尽量早点吃完!”

阿伯也没说什么好吃再买之类的话,土笋也就这段时间好卖一些,他不缺生意,也没有固定的售卖之处,今日在凤池镇,明日可能就在东街,去哪儿全凭心情。

谁碰到他,那就是赚到!

苏月娘捧着加了料就有七分满的土笋冻回了家,向来手快的许东山已经炒好一盘菜端出来了。

“买土笋冻了?”许东山往苏月娘端回的碗里瞧了一眼。

“是啊!这土笋冻看起来清清淡淡的,肯定下饭!菜就不用多炒了,再煮一盆汤就够了。”

“汤温在锅里,你坐着等就好。”

许东山向来是见缝插针做事的好手,方才等苏月娘买菜回来的时候,他已经炒好芋圆煮好汤,甚至摆好了筷子与汤勺。

等着许东山盛汤盛饭的时候,苏月娘一时贪嘴,夹

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