第64章 谁说长寿面不是鸡汤面
离开梦境后,秦淮第1次没有第一时间点开游戏面板,而是掏出手机搜索白是什麽。
这是山海经里的一种植物。
『仑者之山,其上多金玉,其下多青雘。有木焉,其状如谷而赤理,其汁如漆,其味如饴,食者不饥,可以释劳,其名曰白,可以血玉。』
大概意思是,这种树木的形状像构树一样,有红色的纹理,流出来的汁液像漆。味道很甜,吃了它既可以饱腹,还可以忘记忧愁。
所以……
秦淮这下是真的困惑的挠头了。
所以陈惠红不是普通的妖怪,她是山海经里的神树。
山海经真的是纪实文学?!
秦淮觉得是时候买一本山海经回家细细研读了。
带着满脑子的问号,秦淮也点开了游戏面板,图鉴一览里的陈惠红的相关信息已经全部解锁。
姓名:陈惠红
物种:白
状态:觉醒中
梦境:3/3
菜谱:树皮丶酒酿馒头丶槐花馒头丶长寿面(点击可查看详情)
馈赠:无
图鉴一栏里多出了一个状态,秦淮试着戳了戳觉醒中没有任何反应,只能查看新获得的菜谱长寿面。
【长寿面 A级】
制作者:江承德
菜品详情:泰丰楼大师傅江承德的赶工之作。即使卢掌柜再三强调这份长寿面是疯小姐定给她家丫鬟的,让帮厨随便做一碗清水面就行,江承德还是坚持认为及笄之礼配得上最好的长寿面,用鸡汤为汤底,白菜丶香菇为菜码,一根粗细得当,象徵着长寿安康的面条铺满面碗。本是一碗完美的面条,却因为煮制的时候要去料理其他菜品,让帮厨看着火候出了差错,缺失风味。即使这碗面条经过路途奔波,送到疯小姐手上的时候已经凉透,本该食用这碗长寿面的人也无缘再吃,但这依旧是疯小姐记忆中最美味的面条,永生难忘。在生日当天使用本菜品,可以感受到来自爱你的人最真挚的祝福,祝你健康长寿,此生平安。
一天可制作次数:(0/15)
(温馨提示:让陈惠红吃上一碗这样的面条,没准会获得小惊喜哦!)
看着菜品详情,秦淮只想一拍桌子大喝一句:吃!都可以吃!不光陈惠红要吃,慧慧也要吃!
生日的时候这碗面叫长寿面,非生日的时候它就是鸡汤面!
一天吃三碗,顿顿都吃,别让外人看见了还以为我们吃不起呢!
明天早上他就去厨房煮鸡汤!
什麽,你说秦淮吊汤的水平不行?
秦淮表示没事,下午郑达来食堂后也没闲着,吊了两锅高汤,明天可以直接用郑达的。
秦淮点开微信就给陈惠红发消息,邀请陈惠红和陈慧慧明天来店里吃鸡汤面。
陈惠红回消息也很快,表示自己可以中午来吃,慧慧估计得等到晚上,这孩子明天还得去他舅舅家玩。
秦淮兴致勃勃戳出长寿面的视频教程,准备明天大显身手。
依旧是熟悉的手,和不熟悉的案板。
这次的制作地点应该是在泰丰楼的厨房,声音很嘈杂,让本就不太行的教学环境又恶劣了几分。
江承德的揉面技术依旧很高超。
和制作槐花馒头相比,做长寿面明显要简单不少。手工面讲究的是面条要劲道,江承德在揉面的时候打了两个鸡蛋进去,打蛋的动作非常迅速甚至还有点偷偷摸摸的,算是给面条加料。
揉面的动作依旧很行云流水,动作很洒脱,每一份力度都用的恰到好处,给人的感觉就是面团在他的手上滚了几圈就ok了。
搓面的时候就更不用说了。
面团搓成长条,边拉边搓,一眨眼的功夫,一根漂亮丶光滑丶匀称丶粗细得当的面条就完美诞生。
煮面的时候江承德没有用高汤煮面这麽奢侈的煮法,清水煮面然后再把面条浸进高汤里。
如果不是煮面的过程换了人,帮厨从头到尾就没管过锅里的面条,既没搅拌也没控制好时间,而是一直跑来跑去的递东西中途还出去端了几次菜,这碗长寿面说是一份完美的手工面也不为过。
看完视频,秦淮觉得他可以了。
A级的面条,肯定是做不出来的。
秦淮先后做了槐花馒头和酒酿馒头,对游戏系统对食物的评级和自己目前的厨艺有非常清醒的认知。
A级,完全不可能,爆种也不可能,只有做梦才有可能。
B级,正常发挥的话问题不大。
但是面条这种食物秦淮平时没怎麽做过,他们家平日里根本就不吃面条,秦家早餐店也不卖面条。
秦淮只在秦落初一的时候做过几次炸酱面。那时候秦落看了不知道哪个电视剧,特别想吃老北平炸酱面,秦淮就去网上搜了一下菜谱试做了几次。
结果不会炸酱。
炸出来的酱就成功了一次,还太咸。秦落吃完后发现自己其实
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