孟嫣和孙婶婶将买回来的食材放进厨房，然后孟嫣似是才想起什么似得说道：“婶婶，咱们忘记买油盐酱醋了，恐怕得从你家借些来……”
这是孟嫣故意没买的。
昨日孟嫣去厨房翻找打开箱笼的钥匙时，见厨房一应锅具倒是齐全，就是没有油盐酱醋这些调料。
刚刚若是一道都买了齐全，这不就是明说了今后要自己煮饭的意图吗？不就是间接说孙婶婶做的饭菜不好吃吗？
虽然孙婶婶做饭不好吃是事实，可孟嫣也做不到直接说出来。
果然，孙婶婶没多想，还道：“小娘子只做这一回，犯不着买这些，小娘子稍候，我就取来。”
说完就出了院子。
孙婶婶去取调料的功夫，孟嫣先将榛蘑和木耳用温水泡上，再准备将鸡砍切成块。
刚起刀，孙婶婶就回来了。
见此先将调料罐子放下，立即过来道：“小娘子告诉我要怎么做，我来做。”
孟嫣也觉此时的自己力气不太够，便将刀交给孙婶婶，告诉她切成块即可。
切完后，将鸡肉洗净沥干，等蘑菇泡发洗好就可以炖鸡了。
这会儿孟嫣就将那份荷叶包裹的糟姜装到了碟子里，浅尝了一口，入口甜酸，又有极其细微的一丝辛辣，之后就是酒糟的甘香。
的确是下酒解腻的爽口小菜。
想来糟姜能在大宋流行，与宋人爱酒脱不开关系。
孙婶婶却没闲着，又去将菠菜洗好，葱姜切好，又将粳米放入甑中蒸上，顺便还为孟嫣煎了药。
孟嫣喝完药，榛蘑泡发的也差不多了。
锅中倒油，油热倒入沥好的鸡肉，“滋啦”一声，鸡肉在锅中溅起热闹的油花。
孙婶婶一边看着灶上的火，一边看向锅里，再看向动作娴熟的小娘子，一时目瞪口呆。
锅里的鸡肉已经炒至金黄，孟嫣又加入葱姜八角等香料，又翻炒几下，鸡的鲜香混合着香料的浓厚香味瞬间升腾而出。
孙婶婶还是一副目瞪口呆的神色，却也不由自主地咽了咽口水。
东边隔壁的林檎刚将食店伙计送来的炒鸡蕈摆上桌案，瞬时一阵鲜香扑鼻而来。
他面露疑惑，这次的炒鸡蕈怎么这么香？
林檎俯身凑近，却不是他鼻尖闻到的鲜香味道。
他站起身来，皱着鼻子四处闻，最后循着味道走到了外面，却见自家侯爷正立于西墙之下，仰首闭目。
那鲜香的味道正是从孟家女的院子飘散而来。
而孟嫣此时正在将泡发榛蘑的水倒入锅中，可以使鸡肉更鲜，之后仅加入少许盐和酱油，盖上锅盖，炖煮上两刻钟。
趁着这个功夫，孟嫣又将木耳菠菜焯水，用时下常用的调料——芥辣，拌了道芥辣木耳菠菜，就是少了一味油炸花生。
对于花生，孟嫣就没办法了，这时候花生可能还没传过来。
孙婶婶已经从目瞪口呆中回神，神色复杂地看着孟嫣。
孟嫣已经再次打开锅盖，将榛蘑悉数下到锅中，没多一会儿，本就鲜香的味道里多了一道菌菇的山野之鲜。
孙婶婶欲言又止道：“小娘子……”
孟嫣被香的弯起了眼睛：“婶婶，怎么了？”
孙婶婶嘴张了几次，终于叹道：“这几个月……委屈娘子了。”
孟嫣却道：“婶婶这是何出此言？若是没有婶婶照顾，阿嫣的命都不知还在不在，我感谢婶婶还来不及呢。”
孟嫣并非敷衍之言，而是真心这么觉得。
有孙婶婶的照顾，原身才得以撑了数月之久才离去。
而她穿过来，也是因为有孙婶婶在，她才不至于两眼一抹黑。
孙婶婶却觉得当不起孟嫣这翻话。
几翻犹豫后，她道：“小娘子，下月开始，付给我的银钱减一些吧，吃用也别再另给了，婶婶拿着娘子给的这些钱，心里亏得慌。”
孟嫣却问：“平日里婶婶也都是一个人用饭吗？”
孙婶婶不明白孟小娘子为何问起这个，不过还是如实道：“还有我家二郎。”
说到这个二儿子，孙婶婶又叹气道：“我家二郎原本在庆远酒楼卖酒，因得罪了酒楼掌柜的外甥，就被赶了出来，现在只能在咱们这附近提瓶卖些茶饮，顺便帮人送个消息传个话什么的得些跑腿钱。”
孙婶婶的二儿子原来竟是个酒博士。
酒博士不仅仅只卖酒，更要董酒，这味酒搭配哪道菜？冷吃还是热吃？入口如何？饮后又如何？
里面都是学问。
另外，宋朝的酒楼分为正店和脚店，若是顶级正店里的酒博士，每月的月钱可达八九贯，普通正店里的酒博士每月也有四五贯钱，另外还有客人可能会给一些赏钱，一个月的收入十分可观。
而现在孙家二郎只能做个卖茶饮的小商贩，好的情况一日才能入个二百文，但若算上天气好坏、水茶、炭火、市利钱等成本，一个月能入三贯钱已经是很多了。
所以，孙婶婶昨日说的“给了我们不少方便”，怕是还包括原身请她照顾自己这件事。
孟嫣没问孙婶婶家还有什么人，她不是多事的人，孙婶婶既然没说，只怕是不想提。
她问孙婶婶是不是一个人吃饭，是想和孙婶婶搭个伙，毕竟现在没有冰箱，锅灶又大，哪怕她食量再大，一个人也吃不了一锅山蕈炖鸡，如此，再多两张嘴也没什么。
何况做饭最费功夫的是什么？自然是煮菜之前的洗、切等的准备。
她又不爱洗碗，这样她只负责做菜，之前的洗、切，之后的洗碗都可以交给孙婶婶来做，根本费不了她什么功夫。
何况从今日买鸡买菜的花用来看，只用在吃上的话，一个月三贯钱足够了，何况若是买其他肉鱼，只会比鸡更便宜。
孟嫣：“婶婶无需觉得心亏得慌，今后我还是要请婶婶照顾的，屋宅房舍的清扫，被褥衣物的浣洗，每日的提水烧水，煮饭做菜的采买、洗菜、切菜，饭后的洗碗洗锅，都还要劳烦婶婶，我只将婶婶备好的米粮菜肉烹煮一翻，着实费不了什么神。”
孙婶婶一听，依旧觉得亏心，小娘子这里又不是像那高门富户，宅子大，人口多，在这里做这些哪里值当三贯钱？
欲要再说，就听孟嫣又道：“如果婶婶还是觉得这样不妥，那从下个月起，每月我就少给婶婶一贯钱，然后婶婶和婶婶的儿子都来这边用饭，如何？”
孙婶婶觉得这样可以，但是还要来这边吃人家的就不妥了，正要再次张嘴，孟嫣却又道：“我一个人吃饭，总归吃不了太多，婶婶若是不过来，我岂不是
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc