几人落座,谁都没有废话,筷子翻飞埋头大快朵颐起来。
花椒焗黄鱼色泽金黄油亮,暗红的花椒粒点缀其间,散发出阵阵椒香,一口下去,除了鱼肉自有的鲜味,还有一丝丝极其细微的椒麻,只引得人想再吃一口。
花椒鱼似乎十分合三个男人胃口,一条鱼很快就被瓜分殆尽。
在三人开始瓜分下一道菜时,孟嫣却在对付一条酱烧小黄鱼。
小黄鱼味道并不复杂,只有酱油和黄鱼烧煮的鲜味,鱼肉口感细嫩,虽然是整条小鱼烧制,却十分入味。
就是小刺太多……
孟嫣最不会吐刺了……
等她终于细致地吃完一条,抬头看去,酸菜鱼已经下去了大半,蛋饺煲里只躺着三只蛋饺和两片冬笋还有一朵小木耳,而三人的春鱼面碗已经空了……
孟嫣:……
萧遇暼见她震惊又呆滞的目光,咀嚼的动作顿了顿,咽下后朝蛋饺砂锅抬了抬下巴,十分“体贴”道:“留给你的。”
孟嫣缓缓回神,复杂的神色中带着一丝欣慰,这丝欣慰来自于他们对她厨艺的认可。
她弯起眼睛缓缓笑了,用公筷夹过一只蛋饺。
蛋饺软嫩,虽用咸肉炒制的底味,其实是很清淡的味道,加上冬笋和木耳,只觉清鲜。
孟嫣将留给她的“三二一”都吃进了肚子,这才夹了一筷子酸菜鱼。
酸菜鱼的味道其实是有些微微遗憾的。
不是说不好吃,而是少了一味灵魂味道——泡椒!
可这时候还没有辣椒,更别说泡椒了。
好吃的泡椒并非只有咸辣味道,一定要有泡椒独特的鲜爽感,无论是用来做泡椒凤爪、泡椒猪鱼皮,还是泡椒鲜笋、脆藕,抑或爆炒鸡牛鱼羊、心肝肚肺,这种味道都会让人欲罢不能,特别上头。
而今日这道酸菜鱼,孟嫣也只能用有辛辣味道的茱萸来增加一丝辣味了。
可茱萸炒制的辛辣和泡椒的区别就是少了那丝鲜爽感。
前者辣味沉厚,后者辣味清濯,清濯的辣味搭配上酸菜的脆爽才能将酸菜鱼的味道彻底激发、升华,即便没什么食欲的时候,只闻其味都能让人口舌生津、食欲大开。
孟嫣心底又遗憾地幽幽叹息一声。
再抬头时,却见萧遇三人吃的筷箸不停,一个比一个夹的快,最终整整一大海碗酸菜鱼只剩汤汁底料时,萧遇还去盛了一碗粳米饭,在饭上淋了一勺汤汁!
林檎有样学样,吃的眼睛一亮再亮。
大概见三人吃的太香,她虽快不过三人夹菜的速度,却也比平日里吃东西大口了许多,连和不熟悉的人一起吃饭的不自在都没了。
风卷残云后,三人郑重道谢,起身告辞,孟嫣刚张了张嘴,就已经不见了三人的影子。
孟嫣:……
都帮忙洗菜片鱼了,就不能再帮忙洗洗碗吗?
孟嫣目光幽幽地望向门口,最后又转向食案,挣扎了一下,还是吭哧吭哧地把碗碟搬去了厨房。
找了一圈,在储物的柜子里看见一只竹篮,里面放了皂荚,可以用来洗衣洗碗。
取出几只皂荚捣碎,煮上一刻钟。
趁这个时候,孟嫣又将鱼骨这些泔渣倒入专门的泔水桶里,泔水则和粪秽一样,有专门的人来收。
等皂荚水煮好,就吭哧吭哧地洗起碗来。
洗碗水不能直接倒进泔水桶,只能倒进院子后面的渗井里。
用皂荚水洗完第一遍,孟嫣就吭哧吭哧地将洗碗水端去后面倒掉。
洗碗用的盆是木盆,木盆自身的重量就已经足够重,里面再装着水,一趟下来,孟嫣只觉得腰快断了。
可这碗还要再洗两遍,她还要再跑两趟才行。
孟嫣欲哭无泪,却也只能一鼓作气咬牙搬盆,并心下暗道,下次别说十两银子,就是给她一百两银子,她也不答应给吴郎君再做什么菜了!
终于,碗洗完了,厨房也都打扫干净了。
孟嫣长吁一口气,刚准备歇上一会儿,院中就传来了动静。
出去一看,是上午从布店买的两匹素绢送来了。
孟嫣又长叹一声。
古时用物虽多为天然,却也还是要清洗一翻。
刚想歇一会儿的孟嫣,只能再一次吭哧吭哧地去了厨房。
厕纸于她而言,算是一桩大事了!
现在天气渐冷,今日洗后定然干不了,不过无碍,湿厕纸也是一样的。
再次将皂荚煮上,又将绢布裁下一片清洗。
今日她来来回回搬了好几趟水,实在没多余的力气将两匹布都洗了,只能先洗出够几日用的“厕纸”,其他的等她歇过来再说。
孟嫣不由得哀叹,要是有洗衣机就好了。
想到洗衣机,孟嫣不由得一顿,这两日换下的衣物还都堆放在衣篓呢……
孟嫣不知第几次叹气,明日还是请个浣洗衣物的人吧,她这副身子骨真是折腾不动呀!
终于,绢布清洗干净了。
孟嫣将其晾晒好后,垂着发酸的后腰往屋里走,她要去睡一下。
经过堂屋,余光忽而瞟到书案上放着一个陌生的布包,她不记得书案上有这个东西。
孟嫣狐疑地走过去,打开来看,竟是整整一包银子!
她数了数,五两一个的小银锭,足足有二十个,这是……一百两银子!一百贯钱!
不用想,定然是吴郎君给的了。
这一刻,孟嫣觉得腰好像也没那么酸了。
刚刚还暗道给一百两也不会再做饭的孟嫣,此刻抱着银子眉开眼笑。
就是……会不会给的太多了?毕竟刚刚她也只是洗碗洗的欲哭无泪随口抱怨罢了。
孟嫣默默将二十个银锭摸了个遍,最终还是决定还回去,不然难以心安。
孟嫣抱着银子刚要起身,腰又隐隐有要断的感觉。
这包银子看着不大,也比木盆轻了不少,却也有七八斤重。
她默默将银子放下,出了堂屋,走到东墙下,提高声音唤了一声“吴郎君”。
虽然孟嫣已经尽力高声,声音其实还是轻轻柔柔的。
一墙之隔的萧遇主仆三人正在闲适饮茶,想着孟小娘子用不了几日,应该就会去雇觅女使了。
毕竟她家境殷实,自小就有仆婢,定然做不来洗碗洗锅这种事,否则之前何
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