吃完饭，浑身都暖和了起来，自然也就有了气力开始灌香肠，赵渊也不知道要买多少肉，怕买少了，就买了个三十斤。
“这些可不少了。”
苏初妍端着肉盆子，才离开桌子就直往下沉，就这般拖拽着放上了灶台。
一盆子里面的肉看着有细小的辣椒面，看起来有些红，另外一盆等得时间久了，也正好能上色，底下还有没吸收完的糖水汁有浅浅一层。
若是家里做了甜腐乳，还能揉碎化进甜口香肠里，只可惜，家里的东西还是少了些。
大肠肠衣泡了这会儿，也正好润得差不多，不然装些肉就要开裂。
用手牵起，找准一头，另外一侧用找来的线绑紧，系了个死结，然后把肉塞进去，不过还没放多少就堵在的开口前，这时就需要用手挤压着肉往前挪，直到挪至细线处，又可以再塞些。
若是原先把肉切大块了，那倒是省了不少力气，不过灌的时候就要费些力，但若是肉太细小了，吃起来也不够痛快，还是要自己看着来，毕竟每家的口味都不同。
“有些拿不出。”
“那是自然，又有水泡着，肥肉油水又重，到处都是油腻腻的。”
赵渊按照苏初妍教的法子，一点点将肉给推了进去，要压实些，不然就松松垮垮，一按就瘪了一块下去，做好了煮完来吃，一切就在满刀板上松散开来。
再用线系上口子，把多的挤出来的肉给它挪出来，放回盆子里，一条就灌好了。
屋子里火盆烧得旺，又刚吃过饭，现在正是浑身冒汗的时候。
“今天就先别熏猪脚和腊肉了，家里又没养猪，买来终归是贵得很，等开了春，我们去养小猪的人家抱一只来养着，明年就可以多熏些猪肉了。”
“好，只是会累了些，明年就早些多打几只兔子，用盐巴拌着，再一道熏。”
苏初妍用手肘去挠自己的脸颊，上面时不时拂过的发丝总是痒得很。
“都好，不过养猪确实累，它一饿就满房里哼哼叫，叫得人也心慌。”
赵渊：“只愿明早是个好天气，不然这可怎么熏？反倒是要发霉，砸自己手里了。”
“放心，外面不行，就在家里熏，就是要记得早些去刮松树、柏树的枝桠，这些树条熏来才香，等路不滑了，我们就去砍柴回来，不然等大雪封山了，冬日里也就没柴能烧。”
“好。”
赵渊忙着手头上的事，手头上打了好多的结，不止是两头要绑起来，就连中间每隔一段都要用撕成长条的树叶子缠起来，拧成麻花状，再打成个圈，这样就能挂在钩子上熏。
再在墙上钉个钉子，不必完全钉下去，要留个大拇指指甲盖宽的余地，然后从下往上，锤上一榔头，让钉子变弯呈一个钩子状，再把灌好的香肠挂上去。
这是赵渊站在板凳上钉的，钉得格外的高，以免有耗子偷吃。
“慢些，快下来。”
苏初妍看着缺了一块的木凳子腿，伸手扶着才勉强稳住，看他钉完才敢催他快些下来。
火盆子里的火熄了，也不必去管，只需烧它一锅热水好好泡泡脚。
“这温度正好，慢慢洗着洗着就冷了。”
热水里就只兑了些凉水，下脚就烫得很，只得暂且浮在水面上，把脚底板都烫得通红。
“早些睡，明个一早你就去打柴，我就把饭给做上，明天吃油面，我起来再现做。”
“那是啥？没吃过。”
苏初妍也不知怎么同他说，只是让他明早等着尝尝就知道了。
“用面粉炒来做成的，再掰些馓子下去泡着吃，反正也不麻烦，多炒些留着，以后早上没空闲就直接灌上一碗热水就当一顿。”
“好。”赵渊端着洗脚水去倒了，进门的时候，浑身都是冰雪，身上泛着寒气。
苏初妍正把被褥抚平，再钻进去，过了一整天的床早就凉透了，才进铺是最磨人的，冷得很，她才躺下，就瞧见赵渊掩开一条门缝，自己侧身钻进来，脚后跟着阿黑，正哆嗦着跳进门来，躲进自己的窝里。
阿黑的小棉窝是苏初妍拿陈年的棉絮和烂了的衣裳，仔细剖开，把棉掏出来，剩下的外壳拿来缝了个窝的盖子，再填回棉絮，连窝底也不忘记加棉，最后在窝里扔两件衣裳进去，一个冬天就足矣撑过。
阿黑的背脊上都是雪，进门来不忘记摇摇脖子，把皮毛上的雪都给抖落，正“喵喵喵”可怜兮兮地叫着，回头时不时看两眼苏初妍，再钻进窝里。
赵渊将那汤婆子滑进被窝里，将灯吹灭，自己才蜷缩进去。
——
原先就说冷得很，早上是难起床，不过苏初妍昨晚泡了脚，又套了双干净袜子，脚边又是个火炉般的汤婆子，一觉就睡到了天亮，睡够了也就不贪床了。
柴慢慢架着，苏初妍就怀里放着个石臼，里面的花生是干炒过有点焦糊的样子，又撒下一把芝麻，放进去慢慢磨，不必太用力，不然那花生的油一出来就把芝麻和磨好的花生都黏在石臼里头，就成了一团，要先用刀切细了再放进去简单将香味给磨出来即可。
磨好就放在一旁备着，此时锅就热得差不多了起来，把面粉放入，一直要用小火将锅热着就好，再用铲子细细翻炒，不然就糊的糊，白的白，等面粉有些泛黄，闻起来焦香味十足就可以铲出来，不过苏初妍怕没能炒够还留有生粉，就多翻了一下，再盛出来，锅里顺势就倒下一瓢水。
水沸了就盖上锅盖子保着，等赵渊回来再冲都能来得及。
门前响起“沙沙”声，一听就是拖着树条的声响，阿黑率先往外奔去，苏初妍则是把门给打开。
“诶，别开，外头冷，等会儿风就钻进去了。”
苏初妍听了他的话，就只留一双眼睛瞧着他。
一大棵干树枝，上面还挂些发干变褐的松果，那些像针一般的叶子也发枯，变得越发的尖利起来，一挪动就直往地上掉针。
赵渊是拖着松树枝回来，背上还绑着一捆干枝叶，不过叶子都黄
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