严格来说，这时候的“地理志产品”管理规定还不成熟，尽管农业部、工商总局、质量监督总局已经在推动成文立法，但是进展并不快，目前还是以四六九六年的《原产地域产品保护规定》来管理。
“地理标志产品”或者“地理志产品”这个概念有了，不过没有落实。
这也就让张正东逮着了机会，沛城县、单父县、下邑县……管你江口省还是中原省还是江淮省，拿他没办法。
只能通过组织关系来打招呼，让他别这么干。
然而并没有什么卵用。
张正东现在早就尝到了甜头，名气只要起来了，就不怕没销路。
他有渠道啊。
渠道为王！
不仅仅是有侄儿的城市销售渠道，他还有自己的三省交界农村渠道，在豫东南、鲁西南、皖东北都有不错的影响力。
对乡村市场的消费者来说，量大实惠是最重要的，其次就是不能吃**，再次最好别违法，最后就是有点儿面子。
“状元狗肉”是行不通了，不过“县**肉”，那还是可以的嘛。
亲自营销狗肉的县长，农村人也是头一回见着。
在很多人看来，狗肉也就是小打小闹，哪能挣大钱呢？
那些卖狗肉的，收狗也是不管来历，估计还是无本买卖。
然而在丰邑县不是，因为“狗肉县长”的缘故，农村偷狗、**那是要按照每斤狗肉二十块钱来计算的。
价格比猪肉均价贵得多。
以前市场上的狗肉价格定不了罪，原因就在于狗肉没有一个正规的市价。
在这个过程中，丰邑县以“肉狗养殖协会”这个新的民间组织名义，替丰邑县农村养狗人家把狗证给办了。
同时严抓偷狗、**的行为，其中**视作**，基本上最少三年。
打击不正规狗肉来源的同时，丰邑县的肉狗养殖存栏量，从原先的四千多只，一口气增加到十九万只。
如此恐怖的增加量，那当然不是因为张叔叔有魔法，不过是将单父县、方与县、下邑县以及彭城市区多个肉狗养殖场、养殖户的养殖地，搬迁到了丰邑县。
这里正规啊。
不仅仅是有许可证的，还有“生犬检验检疫试行办法”，全套正规行业检验检疫流程，国内第一家就在丰邑县。
张正东在市里开会吹牛逼，当着彭城的一二三把手敢夸口说搞出口，那是真有那个现实基础了。
“我们丰邑县以后的狗肉，就是走高端市场，夏天一过，今年秋收前后，就会打入沪州的消费市场。沪州市疁城区那边月底就会派人过来考察，主要是看一看我们丰邑县肉狗养殖的饲养水平、养殖环境、屠宰技术、冷鲜运输能力……”
“只要成功，今年在沪州一个地方，起码八千万左右的效益是有的。到时候我们‘丰邑狗肉’，就是全国最出名的狗肉，我们也不搞什么地域保护产品，这就是我们丰邑县一方水土养育出来的高品质肉狗。”
“而且我也跟农科院的专家们谈好了，搞了一个‘食用犬选种育种中心’，‘国庆节’就会挂牌，跟家畜所一起做好‘丰邑狗肉’的推广。”
“大家也不要担心我们‘丰邑狗肉’会抢兄弟县城的市场，那是不存在的事情，我们‘丰邑狗肉’是高端产品，面向一般老百姓的，是另外一个品种的肉狗，叫‘沙河香肉’。”
“……”
“……”
“……”
沛城县的“县太爷”听了直接红温了，寻思着你姓张的已经不是吃不吃独食的事情了，你**是“卷包会”啊。
这谁能搞得过你？
“正东同志，我们沛城县的狗肉才是两千年传承啊，你这么搞，那我们以后‘沛城狗肉’怎么办？”
“什么怎么办？我又没拦着你们不搞，之前开会，你们不也说了，国家正在推动‘地理标志产品’吗？你们也可以拿出来卖嘛。”
“……”
卖狗肉……这怎么好意思呢？
说白了，狗肉上不了席面，连带着规模化的养殖，其实地方上也没有什么太好的经验。
张叔叔是因为烦了养羊的三次消毒，再加上养羊的效益非常一般，别说卖去沪州了，就是在彭城市，也竞争不过别的县。
只能说可以卖，但赚得并不多。
养狗就简单多了，首先消毒次数不用三次，不怕员工感染；再次这是个蓝海市场，只要抗住了压力，当时就豁然开朗；最后则是他自己真的喜欢吃。
之前回沙洲老家跟韩国投资商吃饭，吃了一个“养生汤”，事后才知道是“狗肉汤”，这让张叔叔更加心痒难耐，已经偷偷地跟韩国人联系好了先在国内开狗肉馆。
就是没定好名字，韩国投资商主要是做汽配的，他们自己聚餐为主，所以想要叫“韩式狗肉汤”或者“韩式狗肉馆”；但张叔叔寻思着他这生意不是只做一家，还要卖到越南去，所以就想叫“丰邑狗肉”，把牌子彻底立住。
丰邑县抢注和保护性抢注“丰邑狗肉”“丰县狗肉”“丰收狗肉”“大丰狗肉”“丰城狗肉”等等一大堆名称，其中甚至有“三丨狗肉”这种奇葩名称。
“你们想要做，我们丰邑县是绝对欢迎的，人多力量大嘛。但是国有国法，家有家规，狗肉要想上台面，首先就要正规。溯源码也好，地理志也罢，那是要经得起查的。总不能吃的肉狗，端上来一只哈巴狗，那到时候不要讲什么外国人，就是自己人，也说吃狗肉的都是吃宠物狗，那还能有好名声吗？”
“我呢，是有这方面一点浅薄想法的。不是很多，考虑的也不是很成熟。我就是想呢，现在宠物市场逐渐繁荣，动物权益保护的声音也越来越大，是好是坏我的水平参悟不了。不过呢，我是这样想，肉狗的来源稳定了，那么是不是相对来说，也保护了宠物狗的权益呢？至少能对**群众的家养狗，也产生不小的打击，对不对？”
“之前我在丰邑县搞‘车匪路霸’的严打时候，也搞了偷狗、**行为的打击，效果非常好。以前那些吃狗肉，后来不吃的，现在一看有放心肉可以买，排队能排七八百米，县里还专门做了个报道，我不吹牛逼的，不相信大家可以去看。”
“就是市里那家新开的‘丰邑狗肉’，现在一天六七千斤根本打不住，冷鲜车来回开啊，效益非常好。”
“我估计就市里一家店，过年之前，如果说没有竞争对手，那说不定沪州市疁城区的销路打不开也不要紧了。千把万肯定有的。”
张叔叔说得眉飞色舞，更是跟彭城“知府”汇报了一下情况：“现在不算检验检疫环节，只说屠宰，目前正式屠宰工十个，临时工五十到一百五十个，这些人，都是年龄十六岁以上，五十五岁以下的男性，对学历要求低，相对来说收入又不菲，是能够在农村产生榜样效应的。”
“再有就是‘丰邑狗肉’的门店直销和运输仓储，一个门店两班八个人，驾驶员和跟车员一车四人到六人，这个环节上，同样能解决就业。这是新增就业，而且附加值不低，毕竟狗肉价格还是可以的。当然现在这个价格，还是算高位，真要说赚大钱，还是要把狗肉卖到沪州、京城、津沽这样城市规模大，人口总量多，消费能力强的大城市去。”
“我之前也打听过了，津沽的驴肉馆，那生意不要太好，都是燕赵省的招牌做法。我们也可以这样搞嘛，把外地的狗肉做法，正规化、标准化，到时候再引进先进的封装技术，做成礼品盒。这个条件我们是有的，而且还是现成的，何乐而不为呢。”
不说还说，越说越让沛城县的“县太爷”红温，这不还是让两千年“沛城狗肉”唱配角吗？
我叫沛城，我就只配演配角儿啊？！
可要说反对……
那不能。
因为张叔叔说得一点都对，能挣钱，而且是挣大钱。
张叔叔提到的就业，只是一部分，重点还是收税上。
个体户一年卖一千万，就这样开个店在街头，还真收不上税，撑**千把块。
但是搞成“丰邑狗肉”那样的正经铺面，手续又是齐全完整的，那直接变了样，正规渠道从彭城卖到沪州，按照张正东讲的八千万左右，那这可是实打实地方上有税留下来。
江口省的农业县和工业县级市是有明显区别的，市里要管着县里是不假，但同样的，县里有什么好东西，市里也能拿一份。
工业县级市就不同了……
你算老几跟我摆台子？
就像张叔叔的老家沙洲市，给面子喊吴都市一声“吴哥”，不给面子就是喊“小吴”。
全看心情。
什么级别不级别的……
你管得着吗你？
而丰邑县现在这种搞法，真要说引进了食品工业全套加工生产线，那增加值在现在已经很**的情况下，还能继续**，规模还不会小。
到时候够资格“撤县建市”且先不说，彭城市直接收了丰邑县变成丰邑区……那也未可知啊。
主要是张正东这种“正规养殖”“正规加工”“正规销售”的做法，也就创业前期比较艰难，只要打开局面，最后一定畅通无阻。
正行正行，就是正道确确实实就是通天大道，只不过难走。
偏门怎么捞都捞不过正行，小道也就只能走一段捷径，走不了全程，甚至别说到终点了，到对岸都到不了，全程如履薄冰。
张叔叔现在可以说是在打造自己的“张氏汪星”，对狗子们来说这是“刀山火海地狱”，但对此时彭城市开会的人来说，那是直接思维打开。
人得有梦想啊。
张正东同志这要是把一个产业甚至是一个行业做起来，并且行业中心在彭城，别的不敢说，分管农业的这一条线，都是跑着进步，不掺假的。
家畜养殖跟水果种植不一样，周期性相对来说较短，而肉狗在民间饲养的经验，有个大概的规律，也分大中小型号的肉用犬，一年出两栏，大型肉用犬能有一百斤以上，都是杂交犬。
一般所谓的熊版阿拉斯加犬，其实就是用来吃的，韩国杂交定型了一批肉用犬种，但肉质比较一般，适合炖和煮。
其余烹饪方式都不太行。
国内地方上的大型犬很少，山城蜀都倒是有一些，用藏獒串出来的肉用犬，但饲养的性价比很低，出肉率固然高，奈何吃的也多。
所以基本上还是以“一黑二黄三花四白”这种顺口溜中的中型土狗为主，狗虽然本质上也是狼，但因为能吃淀粉，总的饲养成本比同体重的肉食性鱼类其实还要低那么一点点。
再一个土狗稳定性极高，适合规模化，也适合小规模散养，偶尔形成狗群小社会，只要饲养员是“狗王”，那就问题不大。
丰邑县现在挂县里正规牌子的养殖场肉用犬十九万存栏，什么地方的狗都有，但也已经定型了标准肉用犬型号，就是一种褐色皮**的中型土狗。
这可不是乱选的，张正东在丰邑县还成立了一个“养狗办”，存档的资料里面，不仅仅是只有鲁西南、豫东南、皖东北的田间调查，还有东北多个农业兄弟县的数据。
都是托了张正东以前老部队的老**帮忙，老**现在去了沈州，原先的团长在安东省做木材和石材，因为是国有的，所以这方面的调查帮忙，也就是个电话的事情。
通知一下，然后实际下乡干苦活累活的，是“张安工业联盟”的市场调查部，丰邑县买这份调查报告，是实打实花了五万块钱的。
真实情况是“张安工业联盟”花了三十多万，走访二十多个县的县城和大集，并且购买了三四百家狗肉馆或者狗肉摊的狗肉，在出摊的地方实地现场调查。
全国性的调查报告那就更花钱，不是丰邑县能随随便便搞的，即便是现在花那五万块钱买报告，也就是丰邑县上上下下知道张主任没必要搞这种猫腻，换个县长直接在上面挂号吧。
“丰邑狗肉”和“沙河香肉”的狗肉，只有一个脂肪含量的区别，肉用犬的标准型是一模一样的。
准备出礼品盒的“丰邑狗肉”要脂肪含量低一些，口感就是追求肌理感，香味靠借味，开发产品的菜品研发师，也不是只有彭城市周围的狗肉馆厨子；还有东北、京城、沪州、崇州、余杭、南都、邕州、洪都等地的厨子。
这一块的经费也不少，张正东主要是靠融资，因为“丰邑狗肉”不是丰邑县国资百分之一百控股，让出来的股份，就是拿来融资的，其中最大的投资方，是沪州市原糖烟酒公司的三产公司，现在转型成了市属国企投资公司。
为什么沪州市疁城区会跟丰邑县谈？
可不是简简单单因为张正东的侄儿叫张大安，而是沪州市那边也知道狗肉市场是个增量，并且江口省这里的数据分析，还是沪州市一个研究室给的。
至于说零零散散的小股东，那多了去了，丰邑县有个历来养肉狗的村子叫付堤口，付家往上数到明朝，就是往来齐鲁中原之间做屠狗营生。
“付家狗肉”在丰邑县的一个乡里，不大不小也是个招牌，只是出不了县，出乡也难，哪怕陈庄镇这种苦哈哈的地方，也不是没有招牌狗肉，所以“付家狗肉”是没有做成品牌必要的。
不过现在主要跟进拥护张正东的养殖户，那都是付家的人，付堤口这个村子，也有专门的种狗场，养殖户中的“相狗人”，丰邑县就是以付家的为主。
他们现在也都入了股，不多，借了钱也就是稍微占一点股份，有个零点零几。
但是已经差不多能看到回头钱了，原因就在于“狗肉县长”亲自给“丰邑狗肉”打广告的效果非常好，市里只要不是硬把张正东踩下去，那么过年之前搞个千把万是不成问题的。
回头钱不多，就三千块钱左右，可张叔叔在市里画的大饼，那是不如在乡下画的大饼来得圆。
张叔叔说自己侄儿的公司能上市，我们“丰邑狗肉”一样可以上市，做大做强，走向世界。
那么张叔叔画了多大的饼呢，他说争取后年做到十个亿。
十个亿……
个体户们一寻思，那兄弟我不是年年都能分个大几十万啦？
张主任太牛逼了！
青天大老爷！
沛城县没办法跟张叔叔争的地方可不是只有上层，到基层去也是一样，别看沛城县诸多老狗肉馆的老板都是当地的“狗肉王”，嘴上说无所谓什么办证不办证的，但“儿童节”的当天，嘴上说不办证的二三十家大馆子，只有六家没办，剩下的全都打上了新的招牌：本店狗肉全部经丰邑县肉用犬屠宰厂专业屠宰，通过彭城市检验检疫……
“儿童节”特惠，整只放心安心的狗腿子回去给孩子补补呗。
孩子不补？
兄弟对自己好一点呗，给自己补补。
狗肉馆也是挺牛逼，把“丰邑狗肉”在丰邑县电视台打的广告给扒了图下来，两个典韦、许褚一样的猛男当招牌。
马路斜对过卖药酒的都没干过卖狗肉的。
“儿童节”当天丰邑县的肉用犬屠宰厂，一共出了一万八千多只肉用犬，一只都没有进冷冻库，因为根本用不上。
来批发的差点打起来，除开一万五千只本来就是养殖户自己的，剩下三千只就是“丰邑狗肉”这个牌子的，可以批发，但狗少人多，这次打算上量做买卖的是豫东南的老乡，那是真把三代的本地亲戚都拉了出来，抢走了一千两百只。
这一千两百只也不是拿来囤货的，在城北农贸批发市场就得当场散了，挂在“丰邑把式”那里拉回哪个集市的也有，自己拉冰块冻上去乡下集市的也有，总之就是小散户为主，等于说就是二级批发商的群体正在形成。
关键是也没抬多少价，不是不想，而是不敢，“丰邑狗肉”有个指导价，等于说就是要调控狗肉市场。
散户摊主们也是根据“丰邑狗肉”来调整一下本地狗肉的价格，相当于把“丰邑狗肉”当作整个狗肉品类的风向标。
现在还看不出威力，可影响力已经有了，沛城县有些老字号狗肉馆，一年能挣那几百万可不是光靠手艺，也是得有人才能把这个营生做下去。
而“丰邑狗肉”的出现，就是把沛城县当地的一些狗肉“婆罗门”给影响到了，破坏性有多大不知道，但肯定不会小。
有人把官司打到沛城县的“县太爷”那里，不是没有原因的。
尤其是那个彭城市的检验检疫章，那是真的有杀伤力，直接带动了大量想吃又不放心肉类来源的非农居民尝尝鲜，这一波的高点还没有来，也正因为没有来，沛城县、单父县、下邑县等等多个省的县城才会如此着急。
高点一到，势头就不可阻挡，到时候以前的老饕，也得认那个章，不然心里膈应。
彭城地方虽然自古以来爱好“创业”，但要说对朝廷的忠诚，那有一说一，也是数得上的，耐受性其实相当高，只是耐受不住了，才会掀桌“创业”。
这光景狗肉的检验检疫章，就是“朝廷特许”的另外一个说法，这时候仁兄把弟请客吃肉喝大酒，问哪儿买的肉啊？
兄弟我买的是“丰邑狗肉”，只管吃，放心肉。
面子自然就有。
这种基层的心理学其实随处可见，用好
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