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20.第 20 章

小说:

宫斗文女主的首席大姑姑

作者:

桑微

分类:

穿越架空

苏瑾禾稳稳扶住她,低声道:“美人做得极好。”

林晚音扯下面纱,大口喘气,额头全是细汗。

“瑾禾,我……我紧张得呼吸都不会了……”

“无妨,过去了。”

苏瑾禾掏出帕子给她拭汗,又塞了颗润喉糖到她嘴里。

两人沿着宫道慢慢往回走。

春风吹过,扬起路边的柳絮。

苏瑾禾回头望了一眼御书房的方向,紧绷了一下午的心弦,终于缓缓松开。

她低声对林晚音说,也像对自己说:

“今日很好。皇上没多看你一眼,郡王没多问一句。咱们要的,就是这般,便是平安。”

林晚音含着糖,甜意丝丝化开。

她重重点头,眼里有了点如释重负。

她以前还盼着能和皇上长相厮守,在宫里待久了才发现,那样子天真的想法就像水里的月亮,一点儿都不切实际。

和皇上越亲近,在这后宫里越难活下去。

承宠、生皇子,那更是自己找罪受。

林晚音只想和瑾禾在宫里关上门来,吃吃炉子,读读书。

冬天烤几个红薯,夏日喝一碗冰镇绿豆羹。

春日花开了就去捕蝴蝶,秋天枫叶落了就捡几片夹在她喜欢的古书里。

这就是顶好的日子了。

而御书房内,谢不悬立在窗前,望着那对主仆远去的身影。

弹幕幽幽浮现:

【第一回合,林美人成功伪装成木头】

【但苏姑姑引起小郡王注意了哈哈哈】

谢不悬眯起眼。

林美人或许真是块木头。

但她身边那个姑姑……绝对不简单。

皇帝的声音从身后传来:“你看如何?”

谢不悬转身,沉吟片刻:“那位姑姑……倒比美人更值得留意。”

谢翊挑眉,未置可否,只道:“明日继续。”

---

从御书房回来的第二日,是个晴好的休沐日。

景仁宫西偏殿里,气氛却还有些紧绷。

菖蒲熨衣裳时格外轻手轻脚,穗禾说话也压着嗓子,连小禄子扫院子都避开了那几块容易出声响的青砖。

苏瑾禾看在眼里。

弦绷得太紧,久了要断,得松一松。

早膳后,她让穗禾把小茶房的家伙什都搬出来,又让菖蒲去库房清点存货。

牛乳还剩小半桶,糯米粉有一袋,红豆沙、芝麻糖、干桂花若干,鸡蛋也有十来个。

“美人,”苏瑾禾挽起袖子,对坐在廊下晒太阳的林晚音笑道,“今日咱们不做女红,不念诗书,办个景仁宫首届甜品大赛,可好?”

林晚音眼睛眨了眨:“甜品大赛?比什么?”

“就比谁做的点心新奇好吃。”苏瑾禾指了指院中石桌,“奴婢出两道题目:一要白如雪、嫩如膏,二要外糯内甜、可手捧食。咱们茶房这些人,每人可试做一样,美人和奴婢当裁判,评出个一二三名来,有彩头。”

菖蒲和穗禾听了,都跃跃欲试。

连小禄子和小福子也扒在月亮门边探头探脑。

苏瑾禾定的两道题目,其实暗合了现代两道经典甜品。

双皮奶,糯米糍。

只是用料工具皆有限,须得变通。

她先示范“白如雪”一道。

取新鲜牛乳入小锅,慢火煮至微沸,离火倒入几个白瓷碗中静置。

待表面结出一层薄薄奶皮,用竹签轻轻挑开边缘,将底下奶液缓缓倒出,只留奶皮在碗底。

倒出的奶液里打入蛋清、加少许糖,细细搅匀,再沿碗边注回,令奶皮浮起。

最后上锅隔水蒸。

“这手法叫回魂。”

苏瑾禾一边操作一边解释。

“第一层奶皮留住脂香,第二回蒸制方能凝如膏脂。”

菖蒲看得目不转睛。

“姑姑这手艺,都能进御膳房了。”

等待蒸制的功夫,苏瑾禾又演示“外糯内甜”。

糯米粉加热水揉成团,揪剂子擀成皮,包入红豆沙或芝麻糖馅,搓圆,在干糯米粉里滚一滚防粘。

最后上屉蒸熟,出锅时趁热在表面滚一层炒香的黄豆粉。

“这个叫欢喜团。”她给起了个吉庆名,“拿着吃不脏手,冷了也好吃。”

两个小宫女看得心痒,也洗手参与。

穗禾试着在红豆沙里掺了点干桂花,菖蒲则把芝麻糖馅捏成了小兔子形状。

小禄子在外头嚷着要学,苏瑾禾便让他去生火控温。

这是最关键的一环,火大了奶膏起孔,火小了不凝。

小小的茶房里热气蒸腾,甜香四溢。

林晚音也不坐着了,凑过来看,偶尔伸手帮忙捏个团子,指尖沾了糯米粉,自己先笑起来。

蒸了约一刻钟,双皮奶出锅。

碗中奶膏莹白如玉,表面那层奶皮皱如轻绸,勺子轻轻一碰,颤巍巍的。

糯米糍也好了,圆滚滚地躺在屉布上,黄豆粉香混着米香,勾得人食指大动。

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