中秋意味着团聚、思亲,陈小娘不在了，燕明荞一年到头能想起的时间门并不多。
就这么一会儿，还打扰她做什么。
沈氏坐在窗边,就能看见两个圆鼓鼓的两个花苞头和一小点背影。她心里有点不是滋味，有点心疼女儿自己在梧桐苑住的那几年,那时她管着府里的事,也不会关心府里的庶子庶女,也没多喜欢明荞。
以前明荞是不是经常像这样看着月亮，和陈小娘说话。
若是沈氏问的话，燕明荞会实话实说没有，以前想起小娘的时候也不多,李嬷嬷不念,她就想不起来，如今是太高兴了，高兴到不怕哪天突然把这些给收回去。
她是知足的,所以想和小娘多说说。
她过得很好,小娘可以放心了。
燕明荞坐了大约两刻钟，然后就回屋了，晚上睡梦香甜，但醒来什么都不记得了,她想，估计在梦里吃点心了吧,不然怎么觉得心里头甜滋滋的。
这样的好心情让燕明荞上课都不觉得累，上完一节能再来三节。
十五过后燕明荞连着上了几日课,十七那日燕明玉过了十四岁的生辰，又是母女三人一块儿庆贺的，准备了一桌好菜,然后从玉芳斋拿了一个生辰蛋糕。
燕国公第二日才知道女儿过了生辰，他不觉得自己记不住不称职，反而责怪沈氏为何没告诉，若是告诉了，他不就一块给庆贺了吗。
沈氏道：“小辈哪儿有过生的，上回明荞过了，怕明玉闹，就给庆贺了，也就一块儿吃了顿饭，不过是件小事，就没告诉公爷。她呀过了明年生辰就及笄了，也是大姑娘了，哪儿还用得着爹娘一块儿给庆生呢。”
燕国公觉得也是这个道理，他点了点头道：“及笄之后，再过个年就该嫁人了，也快。明玉的嫁妆，你多给备些，千万别让外人看轻了咱们。”
燕国公在乎面子，可不想让人觉得他卖女儿。
沈氏笑着道：“明玉明荞俩孩子自己做生意都赚了不少钱了。”
意思是也不用出太多。
沈氏知道，越是这样说燕国公就越要出，他会觉得他做父亲的，让女儿赚钱是没本事。
沈氏这样说还有一层原因，两人铺子生意越来越红火，说不准哪天就比国公府铺子生意好了，到时候燕
国公又反悔了怎么办。
燕国公还看不上她们那几百两银子再多能比得上国公府的家业？“她们赚的自己留着花吧多买点衣裳首饰。嫁妆合该府上准备你多备些至少比明静的多两倍。”
庶女出阁嫁妆比嫡女少一倍。
燕明玉嫁人还有沈氏贴补、老夫人贴补嫁妆比不上聘礼那也不少。
够她在镇北侯府吃喝不愁了。
沈氏也想过明玉嫁过去之后未见得要孩子虽然说有了自己的孩子是个倚仗但楚铮也见过许多次是个实诚的孩子也有孝心。
就算不生孩子有楚铮给养老送终也不错。
生了孩子还多嫌隙长大也不知道是什么样教养孩子耗费心力着呢。有时什么也觉得明玉说的不着调但也不是全无道理。
在燕国公心里面子重要尽管和镇北侯府结亲但是该准备的还要准备。
有时候燕国公不靠谱但有时候挺拎得清的。
两人说了会儿国公府的事大事上沈氏须得和燕国公商量燕国公晚上出门饮了酒有些醉意说了会儿话很快就睡熟了。
沈氏给儿女们拿了许多好处也心满意足地睡了。
等到十九燕明荞放假她和燕明玉去了趟玉芳斋。
中秋已经过了点心铺子都不卖月饼了两人想看看月饼卖得如何能赚多少银子。
马车驶向玉芳斋离着还有一小段路燕明荞就闻到了香甜的点心香燕明玉以前还想过开超市开蛋糕店但真开了吧也没有天天吃毕竟她还有烤鸭、烤肉可以吃。
先去玉芳斋看看中午去吃烤鸭许久没吃有点想了。
很快马车停在了玉芳斋的后门两人下了车车夫就在外面等着。进门之后就是后院院子里很干净院边有口水井伙计正在打水见到两位东家
这声音从前头都能听到。
燕明荞觉得中秋生意肯定很好不然伙计们不会这么高兴也不至于这样喊掌柜的出来。
刘掌柜很快从前头小跑过来同样地一脸喜色“东家过来了先进屋坐先坐。”
刘掌柜平日就住在铺子里
，自己住的旁边的厢房，他旁边的屋子就是留着待客的，有桌椅，伙计有眼力价儿，立刻跑去去拿点心茶水。
刘掌柜让两人先进屋，自己去拿账本，账本锁在他屋里的柜子里，钥匙只有他有。
拿了账本之后他直接递给燕明荞，这才呼了口气坐下，“东家先看看这月的账，月饼和其他点心没有分开记。还有六份往外地卖的，他们没回来。”
燕明荞一边翻看账本，一边飞快地在心里算利润有多少。
算的时候伙计上了茶水点心，点心就是玉芳斋的，燕明荞没忍住吃了小块。
账本算着，光卖月饼的利润就有一万二千三百两，月饼利润多，散装的大概才五六成，盒装的利润更高，能有七成。
按照掌柜的说的，还有往外面卖的没回来，姑且把利润加到一万五千两。
燕明荞算术的时候脸上没什么表情，但她心里已经惊呆了，她觉得赚个五千多两就顶天了，一万两，这得多少钱。
换成银子，那真的是好多好多银子啊。
刘掌柜说道：“这阵子忙，便请了八个短工，不过做的都是简单的活，不进厨房，不用担心泄露秘方。”
不然指着铺子里的五个点心师傅烤，那要没日没夜做才行。
钱要赚，人也得顾着身子。
不过就算有人帮忙，那也累得不轻，前两日一人轮着歇了两日，这事儿也和东家说了。
“别的点心这几日生意不太好，月饼卖得最多。到月底利润估计能有一万六千两。”掌柜的嘴巴有点干，喝了一大杯茶水，喝完他道：“比以前的利润高了十几倍。”
燕明玉看向妹妹，燕明荞重重地点了下头，证明刘掌柜说的没错。
没错，就是这么多的银子。
燕明玉是有钱，可自己赚的和别人给的是不一样的，“掌柜的这些日子辛苦了。”
刘掌柜眼神火热，“不辛苦！中秋前的几日，生意好得很，月饼都不够卖的。小的想着，可以先看看开个分店，在盛京不在盛京都行。咱们铺子的点心，也可以让人专门去谈大单子，还可以卖给酒楼饭馆。”
卖给他们的话肯定没那么多的利润，但是胜在数量多。
就中秋这几日，几十上百的单子有的是。
刘掌柜心思活络，见的人也多，虽然燕明荞聪明，但毕竟才七岁，有些事她想不到。
燕明玉是穿越来的不假，但告诉点心师傅做蛋黄酥就顶天了，这些东西的配方她根本不知道，以前也没做过生意，顶多踩过一些刺客的坑，就更想不到这些了。
刘掌柜越说越激动，“坊间门有照着咱们点心做的，但形对味不对，不成气候。玉芳斋再过几年，就能和盛京城最大的点心铺子五香居叫板……啊不是，是平分秋色，平分秋色了。”
燕明荞忍着笑，因为玉芳斋背后是燕国公府，所以从开业到今，一切都很顺利。
没人闹事，也没人敢把心思放在铺子上。
其实燕明荞没想过这么快开分店，燕明玉也没想过，说实话，她们都没怎么管过，就月初的时候收钱，有时候还是让丫鬟过来。
刘掌柜是个能人，两人自然不会说不缺银子，就让铺子顺其自然吧，现在每月有几百两就很不错了。
谁会嫌钱多，刘掌柜为铺子尽心打算，也是为了多多赚钱。
这一万多两的银钱和刘掌柜没啥关系，做下人的在这种事上看得极清，国公府也有钱，但银子不是自己的。他也是国公府的人，卖身契还在燕明玉她们手里，但做得好肯定能多拿银子，中秋的时候他拿的银子最多。
“东家，还得趁没开业的多培养些学徒，让几位师傅带着，到时候开分店，也能过去。我也可以带人，教人管账记账的本事。”
开分店要找铺面，也不是随随便便就能开的，装潢、请人，事情多着呢。
刘掌柜也是和两人说说他的想法。
别看赚的银子不少，但都是熟客，盛京城这么大，有多少点心铺子，且有的赚呢。
还有整个越朝，这些事完全可以交给他做。
姐妹俩对视了一眼，燕明玉轻轻点了下头，燕明荞瞬间门就明白姐姐的意思了，对着刘掌柜说道：“开肯定是要开的，不过有很多事都得合计，这些急不得。这样吧，等下个月月初，我们再过来一趟，把所有事商量商量。”
刘掌柜忙说好，“东家慢慢考虑，慢慢考虑。”
这个月还没过完，一万两银子在铺子里还不能动，得等下月月初的时候一块算账，盘点后才拿。
不过两人拿了不少点心回去她们俩常吃倒不觉得特别想吃没有到非吃不可的地步。
但给府里人分一点下头丫鬟们分一点她们吃着就很高兴了。
燕明荞上了马车拍了拍胸口“二姐姐我觉得我再买庄子可以加一个温泉了！”
她也和燕明玉说过买庄子的事两人还不懂别的生意所以最好的法子就是买庄子买铺子。
当今盛世田地和铺子基本最保值的。
燕明玉扑哧一笑“那我也合计合计先买什么。”
燕明荞揉了揉笑得有点发疼的脸“二姐姐咱们还没开分店呢就想着赚钱花钱了。”
要想开分店就得选地段选铺子这些都要花钱的。
姐妹俩如今的生意玉芳斋和烤肉铺子的铺面是沈氏给的直接就给两人了是私下给姐妹俩的贴补。
铺子里的掌柜的、伙计、大师傅们都是国公府的下人玉芳斋基本上大事是沈氏操办的没用姐妹俩操过心。
有娘的孩子万事足但后头的经营也是姐妹俩用心再想开分店肯定不能再让沈氏给铺面。
燕明荞觉得租合适些分店开在哪儿、生意好不好都不知道买个铺面投入太高需要很长一段时间门回本所以租一个最合适了。
装潢照着玉芳斋弄就是新铺子里的掌柜点心师傅有难处得先按刘掌柜说的找学徒去学燕国公府的家生子不够就得去人牙子那儿买人。
也得花钱。
还有一件要紧事就是刘掌柜那儿给了一个这么好的主意如今玉芳斋生意做得好若还是按以前一样每月十两月钱（原本二两慢慢涨上来的）就有些少了。
相信刘掌柜说这个也不是靠着十两月钱他有家室肯定想要更多。
燕明荞觉得该给分成燕明玉也同意
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燕明荞道：“太多肯定是不成的不然涨到头了以后做得更好了涨得就不痛快。”
开始少些再加上每月月钱两三年涨一次最好不过。
可以先让刘掌柜带学徒到时候他去新铺子直接给新铺子的分成。
燕明玉认同妹妹的说法新铺子经营得好刘掌柜得的就
多她现在就是黑心的资本家也没觉得良心痛。
燕明玉道：“这些事你理一理写出来咱们给母亲看看若母亲觉得合适月初就这样和刘掌柜说。”
有不妥当之处的话慢慢改就好了谁都不怕在沈氏面前丢人。
两人又去春饼铺子吃了顿烤鸭在马车里说了一路这就回国公府了。两人声音倒是不大不过在车外守着的林香流露也能听见一些话。
虽然银子跟她们没关系但听着就很爽快过瘾。
燕明荞说先买一个带温泉的庄子等以后有钱了再买一个离镇北侯府的宅院！
燕明玉说多买几个铺面以后可以买个成衣店就不让府里绣娘做衣裳换季之后让他们做好
燕明荞震惊道：“二姐姐还能这样？”
燕明玉点了点头“当然行呀以后还要天南地北五湖四海的厨子都请过来一天一个……不一顿一个菜系换着吃。”
燕明荞觉得这么吃可能会拉肚子但是还是对燕明玉描述的场景心生向往。
那该有多好呀。
这也太有钱了有钱的
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