《荔枝的牧场慢生活》全本免费阅读 ggdowns.cc
黎芝想了想，又补充了一句话：“比我想象中好吃得多了。”
“对吧。不是所有的‘剩饭’都是‘剩饭’啦。”余庆很哲学性地说道，“话说回来……现在，我们家里没有‘馕’了喏。之前剩下的所有馕，都用来煮这个‘羊肉泡馕’了呢。只能明天抽时间，设法烤一些了。”
“明天就有新鲜的‘馕’可以吃了吗？真棒呢。”黎芝充满期待地说道，“‘馕’是一种看起来就很美味，吃起来想必也很好吃的食物吧。我也很向往。下次让我尝尝新鲜的‘馕’吧？”
“我知道了。明天烤出来的时候，就让你先尝尝吧！”余庆说道，“看着好吃，不一定真的好吃。大概要等到你吃了之后，才能评价是不是真的适合你的口味吧。”
“太好了，妈妈。我很期待。”黎芝深深吸气，同时继续用银制汤匙把碗里的羊肉汤送进嘴里。
那是一种很独特、清淡的香味。
原本以为应该存在的羊肉膻味，竟然几乎尝不出来。
羊肉汤里甚至有一种清甜的味道，令人感到很神奇。
虽然是羊肉熬制的浓汤，却简直一点儿也不油腻。与那相反，甚至算得上清淡爽口。
并没有像黎芝熟悉的那样，放醋或是辣椒之类的调料，刻意去掩盖某些不好的味道。
这种汤的滋味仿佛就只加了盐一样自然温润。
羊肉的形状，是指甲一般薄的薄片与少许色子般大小的方块，几乎是肥瘦各半。
并不是说肉片像五花肉一样一半一半，而是肥羊肉与瘦羊肉的肉块与肉片一半一半，肥瘦比例非常分明。
虽然，有的羊肉片或块完全就是纯肥肉而已，但吃起来并不油腻。相反，竟然还很清爽、有一种入口即化的错觉。
而纯瘦肉的羊肉，也并没有什么“柴”的感觉，而是柔软滋润的。
虽然谈不上细腻爽滑，但总觉得格外香醇。尽管不算有嚼头，但这样反而更符合黎芝的喜好。
无论是肥肉还是瘦肉，口感非常柔和软烂，感觉再煮一会儿的话，就要完全散架了一般。
翻动时，可以发现汤里还有一些“粉丝”。这种东西，黎芝曾经是讨厌的。
不知道为什么，黎芝总是有些受不了人工制作的“淀粉类食物”，比如“粉皮”。而“粉丝”或是“粉条”，当然也在其中。
不过，米和面这种“淀粉类食物”，基本上是避不开的。
因此黎芝也无法避开这个食物的大类，想通了的话，即使是讨厌的“淀粉类食物”，黎芝也能面不改色地吃下去。
但是，黎芝没有想到的是，有一天自己竟然会觉得“粉丝”好吃。
羊肉泡馕汤里的这种“粉丝”，吃起来完全不是那种常见的软面的口感，而是清爽且充满弹性的感觉。
到底是这里的“粉丝”比较特别，还是家里人的厨艺好到可以让“粉丝”变成美味呢？黎芝很难弄清楚。
但总之，即使这汤里放了黎芝讨厌的“粉丝”，也没有减弱、反而是增加了黎芝对它的好感，这是实情。
“羊肉泡馕”里面的“馕”是切碎的，看上去金黄焦脆，像是油炸出来的面块。
但咬上一下，黎芝才发现那是发酵过的烤面饼。
它明明充满了汤汁，但竟然还略有一点硬，口感相当奇妙。
咀嚼时，可以感受到那种吸收了大量汤汁的孔洞感，但仍然很有嚼头。
没有那种被汤水泡烂的感觉，只是很香甜厚实，这种陌生的口感，让黎芝非常喜欢。
香菜倒是放的不多，可能是这里比较缺少蔬菜、因而使得香菜更为昂贵的缘故吧。
但它那清香的味道，却让黎芝仿佛幻视到茫茫灰雾中、一抹鲜丽明亮的颜色。
香菜加在这汤里的效果，简直令人神清气爽、精神一振。
虽然香菜的数量不多，不过，葱花放的却很不少。
葱花吃起来还很脆硬，而且辛辣。那是只把葱花切成指甲大小的碎块之后，在临关火之前，稍微用汤烫一下的口感与味道。
翠绿鲜嫩的蒜苗，不仅色泽美丽，而且提鲜效果十分出色，非常适合放在这种汤里增添光彩。
最令人印象深刻的，是汤中的香辛料。
由于那胡椒粉特有的辛辣味道，黎芝可以猜出汤里面放了大量胡椒粉。
除此之外，应该还放了别的香辛料粉末吧？但黎芝不太熟悉，就不能分析与描述了。
总而言之，非常美味。
这是，让黎芝足以对开始生活在“大辉山”的未来，充满期待的一顿晚餐。
能吃到这样的一餐，实在让黎芝很开心。
黎芝吃下第一碗之后，其实就已经有些饱了。
但想到下一次吃到这么好吃的食物，还不一定是什么时候，黎芝就忍不住又吃了一碗。
虽然感觉上实在很撑，但黎芝对此毫不后悔。
“你觉得，这个‘羊肉泡馕’的味道怎么样？”余庆问道，“只吃这两碗的话，能吃饱吗？”
（也许不该吃这么多的……妈妈是不是以为我是“饭桶”啊？）
“当然饱了！”为了不被视为“饭桶”，黎芝有些慌张地点了点头，说道，“真的很香啊……在我吃过的东西里，也是令人印象深刻的美味吧。”
“你能喜欢它，就最好不过了。”余庆微笑了起来，她说道，“之前，我还很担心，你作为一个大小姐，吃不下牧场附近出产的食物呢。”
“不会啦不会啦。”黎芝用力摇了摇头，坚定地说道，“只要不是‘剩饭’的话，基本上我都能吃得很香。但其实，‘剩饭’也是能吃的啦……”
“我很担心你挑食。”余庆如释重负一般地说道，“既然不挑食我就放心了。不挑食的孩子，是很容易养活的。”
“不同于一般的大小姐，我本来就不怎么挑食的……”黎芝说道，“这可能是因为，我的真实身份是‘牧民的女儿’吧。对了……”
黎芝看向了头顶的天花板位置。
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