因为这份愧疚感,时春晓带着吃完了冰淇淋的文馨,又去报复性消费买了好几套裙子。
妈妈去世后,文馨就没买过新裙子了,小孩子长得又快,之前的裙子也都不能穿了。
她穿着那身嫩绿色的新汉服裙子,回头率百分百,天然就给这衣服打了广告。
好多人停下来问这衣服是哪里买的,时春晓也一点不避讳,大大方方就把店名给人家说了,末了还不忘补充一句这裙子是178元买的。
光明磊落,一点也不藏着掖着。
这也算是弥补“她”之前试图偷衣服犯下的错了吧!
除了嫩绿的裙子,时春晓又给文馨买了2条裙子,一条天蓝色的,一条粉色的,天蓝色的那件酷,粉色的纱裙,穿上美得不行。
又买了一套衣裤后,文馨都觉得太多了,拽着姑姑的袖子,“姑姑,别买了,衣服够穿了”。
看这孩子也终于恢复了平常的神色,看着衣服眼睛里有光,现在又踌躇,时春晓也终于满意了。
孩子的心思终于从那件事情上翻篇了。
“姑姑找到工作了,姑姑开心。”
“好,买完这件就不买了。”
实在是文馨穿新衣服太好看了,满足了她装扮娃娃的心思,小时候她没新衣服穿,以后她只愿文馨每天都穿得像个小公主。
不过,她摸了摸钱包,瘪瘪的,确实也不允许了。
买完衣服,她又给她买了一双新鞋子,小白鞋,百搭。
文馨提起裙角,对着镜子看,喜欢得不行,却还是担心,“姑姑,要是我把小白鞋弄脏了,可怎么办啊?”
“那有什么,姑姑给你刷得干干净净,保管和新的一样。”
刷盘子可是她当时做厨师的必修课,想来刷鞋子也差不多。
书包文具不能少,时春晓给文馨又添置了一套,最新款的爱莎公主书包。
文馨背着书包,这才有真的要去上学了的实感。
家里就早上买的粿条还没吃完了,馄饨还没煮的都给孙姐打包了回去。
番茄牛腩也是,还没吃的带走了。
再说了人活一世,吃最大,苦什么都不能苦了自己的一张嘴。
她逛街是越逛越精神,小孩子就没这样好的精神头了,刚刚买书包文馨还活蹦乱跳的,和她说起了她看过的哪个小姐姐也是背的这个款的书包。
说得手舞足蹈,滔滔不绝。
现在已经像是被霜打过的茄子,蔫了。
速战速决。
时春晓抱着她,让文馨的头歪在她肩膀上靠一会,带着娃去切了点牛肉,买了豆芽菜,还有芥兰。
买到芥兰纯熟是意外之喜,这青菜可不是每个人都吃得习惯的,吃不惯的人只会觉得哭,她想做湿炒粿条,有了这菜才有了灵魂。
哦,对,沙茶酱也是必不可少的,家里可没这个。
时春晓把所有东西买齐了,才赶紧回家给文馨做好吃的。
牛肉是已经片好了的,她选的是最靓的五花趾的部位,吃起来有韧劲,还不好太柴,里头带着筋,好吃得很,就是价格没那么美丽。
回家孩子还睡得沉,睡觉还流了口水,把她肩膀给濡湿了。
时春晓也没叫醒她,把她放到沙发上躺着,又给她肚子上盖了个小毯子。
这才进去厨房忙活。
牛肉先腌上,她加了一勺生粉,又打了个鸡蛋,只放蛋清进去,加酱油,蚝油和盐调味,又撒了几颗糖提鲜,带着手套把牛肉抓了一遍,让调味品充分融入肉里,蛋清和淀粉充分包裹牛肉,又滴入适量食用油锁住水分。
处理了牛肉,又把芥兰和豆芽洗净,芥兰斜刀切。
刚没用的蛋黄里她又下了个鸡蛋,一起搅拌打散了又加了点盐进去调味。
下锅热油,时春晓先把打散的鸡蛋快速翻炒,用铲子分割,等鸡蛋炒嫩了就把鸡蛋碎盛出来。
热锅加油,把牛肉也给翻炒了一下,十几秒就快速出锅,这会牛肉还没熟透,等会回锅翻炒正好。
这道菜也算是厨师火候功夫的检验菜色了,牛肉要炒得刚好,老了就不好吃了,嫩滑最好。
芥兰要炒得断生脆嫩,过生有涩味,过火不够脆。
粿条要稍微有点焦脆感,锅气要足。
炒得好的师傅,根根粿条都可以包裹上酱汁,每一口啖起来弹牙,加了豆芽更是如此。
时春晓把芥兰也翻炒了一番,盛出锅备用。
又调了湿炒粿条的酱汁,这才开始最后一步。
家用灶台的火到底是不如九楼后厨的火,又大又猛,烧起来,那火苗能舔到天花板上去。
炒粿条,火苗都没蹿到锅里来,就总觉得少了点锅气。
但时春晓是行家了,知道怎么转锅,让锅受热更均匀,扬长补短,把这粿条给炒好了。
热锅加油,她把粿条抖散了铺进去,然后快速翻炒,把豆芽也加进去一起炒。
粿条和豆芽的香气在大火和热油中逸散开来。
她把锅给举了起来,颠了几下,于是上下的豆芽和粿条换了位置,没多久就看粿条从米白色变成了包裹着酱汁的色。
时春晓把嫩鸡蛋碎,牛肉和芥兰一起放进去翻炒几下,快速倒入调了蚝油、生抽、老抽的淀粉水。
又颠了好几下锅,酱汁包裹住每一片牛肉和芥兰,每一根粿条。
时春晓夹起一筷子尝了一下,粿条Q弹,豆芽爽脆,牛肉咽下去还有奶香味,包裹了调好的酱汁,吃完还想再吃一口。
她把炒粿条装盘,想端到饭桌上,回过头才发现,文馨已经醒了。
就扒拉在厨房门口,扑闪着大眼睛看她呢!
“姑姑,好香!”
湿炒粿条的香气飘散在整个房子里,把她给香醒了。
时春晓被她这句夸得满心欢喜。
没想这孩子下一句就语出惊人。
“姑姑,你偷吃!”她看到姑姑偷偷夹了一筷子了。
“行了,就你人小鬼大,这都被你看到了,来,你也吃一口。”
时春晓给她夹了一筷子,文馨嘴巴小,张成了个小小的“O”才把这筷子都含了进去,嚼巴嚼巴,好吃。
“姑姑,我可以吃这么多!”她张开双臂,尽可能地把双手打开,表示自己吃多多。
“那怎么办,姑姑的锅可炒不了那么多的粉。”
时春晓也没泼她冷水,顺着她的话往下说了。
“你先吃,姑姑再做个咸柠七就过来,饿坏了吧?”
时春晓给文馨把碗筷摆好,又到厨房忙活去了。
下午找出来的盐渍柠檬腌得刚好,虽说还没到夏天,但出去走了一趟回来,人又乏又倦,喝上一杯咸柠七,消暑去乏,还开胃,实在再好不过。
只是回过头一看,刚刚还坐在餐桌旁的文馨,又成了她的小尾巴
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