沐简兮连连点头:看来自己这手艺简直绝了。
“老头我跟你说哈,这两样糕点我可是从小吃到大的。以前啊,每次我爷爷去上街,回来的时候都会给我买一斤这两个,让我慢慢吃。现在啊!我特别回忆以前那个日子。”
说着说着,沐简兮回忆起小时候的事情,那样的日子过得简单又幸福,可惜现在再也体会不到那种日子了。
“唉!”她忍不住叹气一声。
这一插曲过后,沐简兮便对赵佛华说道,“行了,将这些东西拿下去分发给他们吧!就当提前为咱们新店当宣传了。”
“好嘞!”
两人将糕点分装到盘子里,赵佛华将糕点端出去分发给他们。
一出去,见他们打麻将打得热火朝天的,他笑眯眯的大声喊道,“各位,今日 新出炉的糕点,请大家品鉴品鉴。”
皇上、皇后和太后各自拿了一块,一口咬下,蜂蜜的甜美和面团的松软完美结合,彷佛在口中瞬间融化,细腻而香甜,让人回味无穷。
他们好吃的连连点头,不由得好奇的问起,“这是什么做的,焦香可口,回味无穷啊!”
她解释道,“不过就是用蜂蜜和面粉制作而成的,没有那么复杂。”
太傅一脸激动的说出,“用简单的食材,做出美味的食物。”
旁边墨谦也连忙迎合,“美味佳肴往往来自于采用简单的食材。”
听得众人连连赞同点头。
沐简兮笑眯眯的向在场的所有人说道,“各位,还有半个月蜀味斋分店就会在北街开张,到时候要请大家来捧个场哈。”
众人笑呵呵的回复她,“一定!一定!王妃!到时候我们一定过来捧场。”
交代完后,沐简兮带着赵佛华离开了家里,驾驶着马车朝学院里面去,准备去给学子们制作午膳。
半个时辰后,他们来到学院,刚一下马车就被学子们围住,眼神里露出十分期待的神情看着他们,像是嗷嗷待哺的雏儿一样。
众人异口同声的说道,“王妃,你终于来了。”
“是!来了!来了!你们稍安勿躁!”
说着,他们准备朝学院里面的厨房走去,那些学子们齐齐的跟在两人身后,看样子也是想跟着他们去往厨房。
走了一会儿后,沐简兮隐隐觉得有些不对,回头疑惑的看向他们,“你们不上课吗?跟着我们干什么?”
褚殷回她,“今日我们休沐半天,要到下午时分才开始上课。”
她点点头,“行吧!那你们就过来帮忙择菜和切菜。”
“好嘞!”
一个时辰后,所有的配菜和配料都准备好后,她准备开始炒菜。
来到一口大锅前,往锅中倒入半锅油,油热后倒入焯水过的排骨,慢慢炸制成金黄色;炸制好后,用漏勺捞出备用;锅中留少许底油,放入蒜末洋葱小米辣煸炒出香味;香味被激发出来后,加入辣椒粉、孜然粉、烧烤粉,用铲子翻炒均匀;倒入炒制好的排骨,再加入生抽、盐、白糖,快速翻炒均匀;翻炒入味后盛出,在撒上一些葱段。
拿出切好装满鸡胸肉的碗,往里面放上料酒、胡椒粉、盐、淀粉,用手抓匀腌制一刻钟;在拿出一个空碗,加入生抽、醋、白糖、蚝油、淀粉,再加上适量的水,用勺子搅拌均匀;往锅中倒入油,油热后将腌制好的鸡胸肉倒进去,滑熟后盛出;锅中留少许的底油,加入葱,蒜、干辣椒翻炒至爆香;再加入豆瓣酱,用铲子翻炒出红油,放入黄瓜丁、肉丁、花生米等其他素菜丁,翻炒均匀;加入生抽、调好的淀粉水,用铲子翻炒至汤汁浓稠。
接着往锅中倒入油,油热后放入切块的土豆块,煎至两面焦黄;放入葱、蒜、小米辣,用铲子翻炒出香味,倒上两碗水,放上生抽、老抽、蚝油、盐、糖;煮至沸腾后,加上做好的面条,盖上锅盖焖上一刻钟。
往锅中倒油,油热后倒上蒜末、辣椒面、孜然粉;再倒上适量
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