《王妃做菜,王爷闻着味就找来了》全本免费阅读 ggdowns.cc
沐简兮又开始思索着,又继续自言自语的说,“刚才买的茉莉花,可以做成茉莉花茶、茉莉花奶冻、青提冰茉莉、茉莉冰椰奶、茉莉奶绿;茉莉香膏、茉莉味身体乳、茉莉纯露;茉莉花炒鸡蛋、茉莉花虾球、茉莉鲜花饼、茉莉花脆皮鸡。不行了!不行了!越说越馋。尤其是那个茉莉花脆皮鸡,吃上一口既有花香、又有鸡肉的嫩。”
闻言,尹玉枫快要馋得要哭了,便出声对她说道,“姐,你别再报菜名了,我口水都快止不住了。”
“哈哈……”
“抱歉!我知道了。”
下一刻,他走了她面前,眼神祈求的看向她,“姐,你能做那个茉莉花脆皮鸡,我们也想尝尝到底有多好吃。”
“可以啊!下午给你们做。”
“好耶!”四人异口同声兴奋的叫起来。
午时,一行人回到公主府,休息的一下后就来到厨房。
他们将采来的鸡枞等蘑菇交给夜雨他们。
他们立刻领会,拿着到井那边打水去清洗干净。
来到厨房,沐简兮看向顾茉儿三人,“你们去把那些茉莉花清洗干净,放到筛子上晾干水分。”
“好!”
“弟,你来烧火。”
“行!”
感受锅热后,倒入冰糖、一些水,慢慢的用勺子翻炒;待到冒出小泡,倒上清洗干净的茉莉花,盛出装罐;在一罐里面挤上一点柠檬汁、另一个罐中加上蜂蜜,放入一旁备用。
接着她在罐子中倒上一些茉莉毛尖茶,倒上刚烧开的开水,放入一旁等待一会儿;倒出来过滤出茶渣,再加上一些冰块,放置一旁备用;拿出一个杯子,往里面倒上牛奶和茶汤、糖浆咖奶,用勺子搅拌均匀,在倒上冰块。
她拿起勺子舀起一勺尝了尝,和之前喝过的某品牌茉莉奶绿差不多,十有八九至少有九成像。
接着重新拿出一个罐子,倒上一些茉莉花进去;倒进去一些牛奶,盖上盖子密封好,等待茉莉花香味充分进入牛奶里面。
做完后,她扭头眼神打趣的看向尹玉枫,“弟啊!展现你男子气概的时候到了。”
说着将半盆剥好皮的青提递了过去,又拿出一根擀面杖同样递给他,“将这盆青提捣碎成果泥。”
“啊?!”(⊙o⊙)?
“啊什么啊?还不快去弄?还想不想吃好吃的啦!”
听见这话,尹玉枫顿时有干劲了,“咚咚……咚咚……”
这时,夜雨他们也把洗好的各种蘑菇盛放了上来,肉多一点的蘑菇,沐简兮让他们切成小丁,等会儿拿来炒酱用。
见他已经把青提给捣碎了,往里面撒上一些茉莉花;倒上一些果蜜,以及再倒上茉莉花茶,用勺子搅拌均匀。
见锅热了,她开始准备炒酱;往锅中倒上油,油热后放上香菜、洋葱慢慢炸干;用漏勺捞出扔掉,倒上肉丁,用勺子慢慢开始搅散;炸至半干半熟,放上香菇丁 ,继续翻炒熬制一刻钟;炒出微微干,放上蒜末、姜末、小米辣,再放上豆豉、辣椒粉,翻炒出红油;倒上生抽、老抽、蚝油、白酒、盐、白砂糖、五香粉,翻炒均匀,慢熬一刻钟;香菇肉末酱熬好后,盛出盆里,放到一边放凉。
拿出一个碗,往里面放上盐、白糖、生抽、蚝油、醋、白酒,用勺子搅拌均匀,放置一旁备用;将切碎的蒜末过一遍水,防止发苦;油热后,往锅里下入蒜末、小辣椒,慢慢翻炒均匀;倒上酱汁,慢慢熬煮一刻钟;蒜蓉酱熬好后盛出,放到一边放凉。
将洗净的锅倒上油,油热后倒上撕成块的鸡枞伞盖,慢慢炸制;加上青花椒、干辣椒、豆瓣酱、继续翻炒均匀;炸制金黄后,再将鸡枞杆倒进去,继续用勺子翻炒炸;等到水分完全榨干,盛出进盆里,放到一旁放凉。
揭开盖子,凑近闻了闻茉莉花奶,已经有很浓的茉莉花味了;过滤出茉莉花,将牛奶倒进锅中,放上一些糖,熬制融化后就连锅拿出;加上一些泡好的吉利丁片,继续用勺子搅拌融化,加上一些淡奶油,倒进容器放进冰水中,等待凝固成型。
她给每人倒上三杯制作好的茉莉奶
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