趁这个时间,她准备制作刷饼的酱料;将八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、陈皮、香叶放入碾子中,不停的研磨着;待到碾磨到粗粒状,倒进杵臼中不断的研磨成细粉;在用筛子筛过后,放入一旁备用。
拿出一个碗,往里面倒上研磨好的香料粉,加上黄豆酱、甜面酱、蚝油、白糖、孜然粉、辣椒面,用勺子搅拌均匀,放置在一旁;在锅中倒上油,油热后将刚才调好的酱料倒进里面,慢慢的搅拌出香味;再倒上适量的清水,煮至烧开;待到所有酱料充分融合,倒上调好的水淀粉汁,使其变得粘稠,倒进碗中备用。
紧接着她准备做里面的薄脆,重新拿出一个盆,往里面倒上面粉,加上盐、油,打上鸡蛋,用筷子搅拌成面絮状后,用手慢慢的揉成一个光滑的面团;醒好的面团,用擀面杖擀成一张大薄饼;动手将面皮叠放起来,用刀切成一片片的长条,再叠放在一起,切成小方形面皮,切好后放入一旁备用;待锅里的油升高后,将面片放进油锅里炸至两面金黄,盛放进盆里备用。
看着她一通操作后,那些人更疑惑了。
下一刻,就见她将两个稍微大一点的碳炉放到院子里面,动手将里面的碳烧至通红,将那口要平不平的锅放到上面。
不一会儿,沐简兮伸手将手掌放到离锅一尺远,感受着冒出的热气;舀一勺面糊倒进锅中间,在用刮板迅速的搅拌一圈,刮至均匀;打上一个鸡蛋,在用刮板快速的刮上一圈,待到蛋液慢慢变色后,伸手朝一旁的碗中捻上一把黑芝麻和葱花,均匀的撒上煎饼表面。
见到锅边有些翘起之后,只见她下一刻,用小铲子沿着锅边快速的缠上一圈,接着熟练的把煎饼翻一个面;拿起酱料,用刷子蘸上酱料,均匀的涂抹在煎饼上;加上从空间里拿出的榨菜、葱花,土豆丝,生菜,最后放上一片灵魂薄脆,从底下慢慢的开始卷起来;卷到一半时,用小铲子将两侧边铲到对齐,继续开始沿着底部折起来;折好后,用小铲子将煎饼一分为二,盛放进盘子中。
她凑近闻了闻,发现和以前吃的街边的煎饼果子没什么两样,接着她拿出半个一口吃进嘴里,随着慢慢的咀嚼,一股熟悉的味道迎上心头,果然就是那个味啊!
这时,闻到香味的吃货师徒,走到跟前就看到沐简兮在吃着什么,闻着还特别香,忍不住咽了咽口水。
听到动静,扭头过去见是这两人,她完全早已经见怪不怪了,便引诱他们一般的语气说道,“你们想不想吃这个?”
他们毫不犹豫的疯狂点头。
“我可以给你们做,不过,可不能白吃哦,吃完后你们明天跟着我去摆摊赚钱,跟上次一样吆喝。”
闻言,师徒俩虎躯一震,脑中不约而同的想起上次两人在大街上边扭身子边吆喝的模样,一时间有些抵触。但她手里的那个东西一直引诱着自己,深吸一口气,下定了一场决心:反正已经丢脸一次了,大不了在丢一次脸。
“好,老夫干!”
“老朽也干!”
见他们同意,她了然一笑,动手熟练给两人摊上煎饼。
没过一会儿,两个新鲜还热乎着的煎饼就出锅了,他们各自拿上一个吹了吹,咬上一大口,随着里面薄脆的“咔咔”声响起,他们边嚼边露出满足的笑容。
煎饼果子的美味口感和独特香气令人难以忘怀,淡淡的鸡蛋和葱花的香味交织在一起,让人闻之即醉。再加上独特的薄饼口感,仿佛在口中瞬间激发出来,实在是香。
不一会儿,陆陆续续的有人被这香味吸引过来,都下意识的忍不住吞咽了口。
一刻钟后,待到所有人都吃到后,脸上都露出幸福又满足的神情。
兰知彰忍不住发出连连感叹:“香,实在是香!”
沐简兮目光隐晦的看向夜雨他们,就像是资本家看到了免费小艾羔羊一样,笑盈盈的道,“你们四位,吃完明天就跟我们一起出去摆摊赚钱,我给你们安排了一个好差事的哦!”
他们四人心里面瞬间就不
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc