从游民镇收拾好东西回到帐篷,褚星洲一掀开帐篷的门帘,就看见蛋炒饭四仰八叉地躺在地上熟睡,肚皮一起一伏。
蔬菜蜷成一小坨,窝在蛋炒饭的绒毛里,偶尔叽叽的叫两声,像在说梦话似的。
被他们回来的动静吵醒,蔬菜从蛋炒饭的茸毛里跳起来,蹒跚的蹦跶起来,叽叽的迎接他们,蛋炒饭则不急不慢地翻了个身,把吵闹的小鸟翻到了地上。
褚星洲过去把蔬菜捧起来,它立刻张大了嘴,直要吃的,一上午没喂,小鸟饿了。
把蔬菜安顿到鸟窝里,褚星洲转头看向边玉山,又指指蔬菜,“小山,它饿了,你剁点儿肉泥喂它吧。”
边玉山点点头,手脚麻利地去干活儿了。
褚星洲满意地叉着腰,现在这状况,倒是符合了他当初救人的初衷,他有一个听话的帮手了。
边玉山忙那头,褚星洲就开始忙这头,他们卖了一上午的食物,自己还没来得及吃饭。
蛋炒饭用硕大的脑袋顶顶褚星洲,喉咙里呼噜呼噜的,鼻尖一直嗅闻他的手,大概也是饿了。
“先去躺一会儿,饭等一下就好。”褚星洲被绒毛蹭得发痒,半眯着眼睛,伸手拍拍蛋炒饭的头。
蛋炒饭智力相当的高,在褚星洲面前,会刻意迁就他,伏低身体,让他摸自己脑袋 要是它站的笔直,褚星洲就只能拍它的爪子了。
他把桌子和炭烤箱这些东西取了出来,脑子里回想着剩下的食材,背包里全都是肉。
要是能在接下来的旅途中找到蔬菜就好了!
没有蔬菜,褚星洲只能思考要怎么样把肉做出不同的味道,之前一直都是吃的清炖的肉,今天中午,他准备做个红烧。
但在红烧之前,还得先制作红烧用的底料。
底料的制作过程略有些麻烦,褚星洲准备一次性多炒制一些,为了口感更加醇厚,他还准备熬制一些坨牛兽油来代替牛油。
驼牛兽的油几乎都在皮下,他磨快了菜刀,沿着皮内侧把油全部割下来切成小块,放进加水和料酒的炖锅中,先煮后熬。
褚星洲给炭烤箱又加了一个篝火堆,大火把水熬干,然后取出一个篝火堆,小火熬油。
等到肥肉出油,加入姜片和葱段爆香去腥,再把油渣和炸过的姜片、葱段滤出来,过滤好的油放在一边备用。
接下来就是准备炒制底料香料的环节。
边玉山已经喂好了蔬菜,他把蔬菜窝在手心,举得高高的查看它饱胀的嗉囊,时不时还用手戳一戳,
小鸟被他戳的叽叽直叫,不满的用爪子钩他的掌心。
“小山,过来帮我磨香料。”褚星洲一出声,边玉山就放下蔬菜走了过来,小鸟羽毛不齐,但已经可以扑腾起来,去找蛋炒饭玩了。
褚星洲点开游戏商城,从里面购买了干的辣椒、花椒、还有桂皮香叶这些。
他手里凭空出现了这些东西,边玉山也不觉得惊异,只等着他吩咐下一步应该干什么。
褚星洲配比好了香料,把所有东西加入研钵,叫边玉山磨成香料粉。
边玉山力气大,研磨的速度极快,没一会儿就磨出了细粉。
褚星洲对他的工作效率非常满意,看他干的顺手,就放心的去干自己手上的活儿了。
他先把菜籽油和驼牛兽油混合,进锅加热,油热加入葱姜蒜爆香,炸到焦黄之后捞出料渣。
再往油里加入豆瓣酱翻炒到油变红,加入冰糖炒出糖色,再加入干辣椒、花椒和香料粉。
炒香后调好味就可以放凉备用。
大概是闻到了香味,蛋炒饭脚步轻巧地蹭了过来,硕大的猫脑袋好奇地探过来,“喵嗷~”
它试图伸爪抓底料,被褚星洲及时地制止了,要不然就成炸猫爪了。
蔬菜从蛋炒饭的茸毛里游上来,也企图去啄碗,幸好褚星洲眼疾手快,用掌心把它接住了,两个毛茸茸都不让人省心。
“这是热油,不能碰的。”褚星洲的头顶顶在蛋炒饭的下巴上,耐心地给它们解释,“热油温度很高,会烫伤你们的爪子。”
蛋炒饭喉咙里呼噜呼噜地响,尾巴伸到前面来,蹭了蹭褚星洲的手臂。
它的两条尾巴几乎比褚星洲的手臂还粗,圈着褚星洲的手腕,像两个毛茸茸的护腕,柔软亲肤。
而蔬菜这个调皮捣蛋的,用喙叨褚星洲的手指,好在没用力,只有点儿痒痒。
一直在干活的褚星洲被彻底治愈了,之前的疲惫感一扫而光,连做饭也更加的有动力。
底料已经制作完成,他在蛋炒饭和蔬菜的陪伴下,把坨牛肉切成好入口的小块,放进锅里,加入姜片一起焯水。
洗干净血沫,重新加入底料,油热后加肉翻炒,没一会儿,肉香味儿就飘了出来。
边玉山闻着味儿过来,情不自禁的出声,“好香,我饿了。”
“马上就能吃饭了,你去煮米吧。”他拿出几袋米交给边玉山,让他用砂锅焖饭。
边玉山拿着米刚撩开帐篷的帘子,蔬菜扑腾过去,就在帘子边上,张大了嘴叽叽叫起来,它还以为边玉山要给它喂饭呢。
不过一天多的时间,它竟然已经长出了羽毛,细密的浅黄色胎绒之间夹杂着亮蓝色的针羽,尖端开裂,露出一点羽片。
边玉山这个冷漠的人类,根本不理会蔬菜求食,褚星洲赶紧过去把它捧了起来,小东西看起来很脆弱。
它在人手心里也并不安分,不甘心的扑棱着翅膀,朝着锅的方向飞。
褚星洲这下悟了,原来蔬菜也嘴馋,它闻到了饭香所以才一个劲儿的扑棱。
这么小的鸟,即便是异兽,也不能吃红烧炖肉吧?
他狠狠心,把蔬菜送回了帐篷。
坨牛兽肉很快炖的软烂脱骨,褚星洲揭开炖锅,里面的兽肉色泽莹润,咸香的味道让人垂涎欲滴。
边玉山端着米饭出来,脚步不自觉的加快,“饭好了,可以吃了。”
褚星洲失笑,手脚麻利的给边玉山盛了一碗饭,然后盖了满满一大勺子肉,递过去,
边玉山接过碗,吃的双眼放光。
“喵嗷~”蛋炒饭着急地用头蹭褚星洲,口水都快淌出来了,一个劲儿的撒娇要饭。
“好好,给你也盛上。”褚星洲拿出蛋炒饭的特制大碗,给他弄了冒尖一碗。
一人一猫吃的不亦乐乎。
“你们怎么都这么嘴馋。”褚星洲嘴角挂着浅笑,给自己也添了一碗。
午后天色放晴,橙黄的阳光照的雪地发亮,冷风卷起炊烟飘远,吃着红烧炖肉,倒也不觉得冷。
一碗炖肉盖饭下肚,浑身都暖和了起来,褚星洲的鼻尖甚至冒出了一些细汗。
吃饱喝足,边玉山主动包揽了洗碗的活儿,褚星洲收了帐篷,蛋炒饭头顶上顶着蔬菜,前腿尽力地往前伸,伸了一个大大的懒腰。
东西收拾齐备,褚星洲把所有东西都收进背包里,边玉山拿着洗好的碗过来,问,“去哪里?”
褚星洲思考了片刻,“随缘吧。”
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