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二月初二的挑菜节是大宋极受欢迎的时令节日之一，皇宫里会在这一天举行挑菜宴，后宫女眷和宫人们都会参与挖野菜，猜野菜的名字，输赢还有赏罚。
玩好游戏之后，挑来的野菜将会制成馄饨，在春宴上赏赐给各宫。
民间更是喜爱这一日的活动，特别是富裕之家的小辈们，借这个由头聚在一起玩乐一天，再将挖来的野菜让家中庖厨做一桌席面，或者拿到饭铺酒楼让店家制成席面，快饮美食一餐。
每逢节日，酒肆饭铺总是最忙的，提前一天便开始准备席面要用的食材配料。
胡商提前一天送来了胡椒，这种昂贵的香料自带一种番邦特有的风味，在大宋的富贵人家之中广受喜爱，宫廷御膳的山海羹、胡椒醋羊头等菜品都少不了这味调料。
肴楼的掌柜老杨站在后门拉着那胡商道：“老板，咱们东家和你订了三斤胡椒，怎么你送来的就只有一斤呢？”
那胡商带着尖顶的翻沿胡帽，蓄了一圈络腮胡，背后背着一个大大的皮囊，开口是带着番邦口音的大宋官话：“掌柜，我手里的货就这么多，贵店要是不想收，我就卖给别家了。”
杨掌柜抬高了嗓门：“这话怎么说的！当初写得明明白白，有契书为证，我们订的就是三斤，你现在缺斤短两，想抵赖啊！”
胡商都不辩解，就是那一句话：“货就这么多，您要就留给您，您要是不要，我就卖给别家。”
杨掌柜气到了，与他牛头不对马嘴地争执起来。
有个伶俐的堂倌看到，连忙跑到后厨和张惠云通报：“东家东家，不好了！杨掌柜在外面和人吵起来了！”
张惠云正在揉发面，抬起头来问：“和谁吵架？和客人？”
“不是客人，是卖胡椒的胡商，两个人在后门外头的街上吵好一会儿了，街坊都围过来看了！”
张惠云连忙拍干净手，没多说话就往后门去。
果然后门外头围了好多街坊，杨掌柜和胡商好像动手了，气氛焦灼，两人中间站着几个劝架的人，隔壁隔壁铺子的掌柜和跑堂正在两边劝和。
杨掌柜理占上风，不依不饶：“我跟你说，今天就算到衙门公堂上，也是我们有理！你这个生意人不诚信，以为奇货可居，我还偏不上你这当！”
隔壁的掌柜忙去挡他的手，劝他：“杨掌柜消消气，现在胡椒本来就紧俏，大家各退一步，您看行不？”
张惠云走到前面，杨掌柜见到她，高呼：“东家，这个人不怀好意！故意和我们说胡椒没货了，分明是嫌咱们当初定契约时的价格低了，故意想叫高价格，挣黑心钱！”
胡商也气得想挣脱出来打人：“讲话要有依据！不要以为你们本地的铺子就敢胡说八道，欺负我是外来人！”
张惠云上前安抚道：“二位先冷静一下。在街上吵嚷影响街坊邻居的生意，胡掌柜，咱们进里面喝杯茶慢慢说吧？”
她向胡商抱了个拳，又向街坊邻居抱拳作揖，赔笑缓和场面：“抱歉抱歉，打扰大家伙了。”
胡商和杨掌柜都空出身来，气恼地各自整整衣服。
两人跟着张惠云走到后院内间，她给胡商倒了一盏茶，眼神示意杨掌柜忍住，别意气用事。
胡商喝了茶，放下茶盏，明显语气缓和下来，先开口说：“东家娘子，我来这的一路遇上了风暴，运来的货也损毁了许多，确实手头没有多的胡椒了。”
张惠云道：“胡掌柜，您这一路赶来路途遥远，我们店胡椒的用量又大，一斤实在是不够我们撑到下回您再运货物来。或者您看，能不能把您留给其他买家的货匀一些给我们，既然是路途损耗，也不是全都损在我们家的货上了，对吧？”
胡商摇头：“东家娘子，不瞒您说，我的胡椒是真的卖完了。您这是我的最后一家，我已经很尽力给您留了一斤货了。”
张惠云皱了眉，“那胡掌柜有没有做胡椒生意的朋友在应天府？能否帮我们引荐一位，价格还按照之前给您的价给他，我们店另外给您一份介绍礼钱。”
胡商显然是被她的这番话有点打动了，犹豫了片刻，最后说：“这样吧，我有个朋友，上个月刚到应天府来，我回去帮您问问。”
“好，多谢。”惠云向他行了个礼，杨掌柜站起身来，与胡商一起去结一斤胡椒的账。
付了账送走胡商之后，杨掌柜折回来，吹胡瞪眼，极其烦躁：“东家，您信不信，这小子嘴里说话不准，他讲的那个朋友，八成就是他自己个儿。”
张惠云劝说道：“不管信与不信，胡椒现在确实奇货可居，外面有人直接拿胡椒当黄金用。我们店胡椒用量大，又急用，本来就是我们求着他买，不是他求着我们卖。”
杨掌柜哼了一声，“我们怕什么！大不了到衙门去分说分说，有洪都头在，咱们还怕没人讲理不成？”
“好了，老杨。”惠云站起来，朝他笑笑。“做生意的，就当和气生财了，虽然这胡椒钱多花了，咱们把用到胡椒的菜价提高点不就成了，犯不着因为这点小事跳脚。我去忙了，不和你说了啊。”
杨掌柜觉得东家说的在理，便不再多言，向她行了个礼，也去前面招呼客人去了。
那胡商从肴楼离开之后，弯弯曲曲绕了几个路口，来到一处巷子，一个身穿刺绣褙子的男子站在阴影处等他，远远可以看到他白色内袍的下摆绣着蓝色刺绣。
胡商远远望不清他的样子，走进了才确认是之前和他有过照面的人。对方先开了口：“胡掌柜可有照我所说的话做了？”
胡商回道：“是，按照郎君您教的话说了，果然，那掌柜娘子愿意多给一份钱。不过——”
胡商看一眼周围无人，才又压低些声音说：“郎君为何要我去找那家东家的麻烦呢，还叫我一定要在他家店外面吵起来？虽说能多挣些，可说出来总是不体面。”
男子轻轻笑笑：“无事，对她来说还不算很麻烦。再会。”
男子说完，做了个揖走了。
张善云和张娇云抵达肴楼时，先头的纠纷已经停歇许久了，却还有吃客在讨论肴楼买不到胡椒，下回要吃胡椒醋羊头得去别家了。
张善云从杨掌柜那处取了做好的馄饨，问他：“怎么回事杨掌柜，怎么一进来一半桌的客人都在讨论胡椒的事？”
杨掌柜咳了一声，向东家这位好说话的妹妹诉苦道：“我们订胡椒的那胡商不地道，明明和他订了三斤，却只送来一斤，还在我们这大吵大嚷的，前头的客人都听到了。不过东家都解决了。”
“那就好，那我走了，掌柜和我姐姐说一声我来取走了。”
张善云向掌柜
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