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23. 第 23 章

小说:

我拿贵女系统搞基建(互穿)

作者:

醉河

分类:

穿越架空

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噔——

上一轮的比赛已经落幕,小厮将两个灶面收拾整洁后,撞钟敲响。

所有食客将目光集中在了台上。

他们心知擂台赛即将开始。

淮安楼的张大厨挺着个颤巍巍的肚腩率先走上台。

在灶前站定后,下方便响起如雷般的掌声,紧随着食客们七嘴八舌起来。

“张大厨,别让咱们失望了昂。”

“赢了他,赢了他!咱们不能输了这口气!”

张大厨双手附在背后,听着台下一面倒的赞扬,神清气爽,有点发飘。

他气定神闲地望着一旁空无一人的灶台,扬声道:“天下第一楼的师傅,逃避是没有用处的。还请尽早出来,让张某看看,这所谓的天下第一究竟长的什么样。”

台下随着张大厨出声,也开始响起一片嘘声。

“长的你祖宗样。”

一个哼笑声响起。

看客们向着声音的方向望去。

林大厨提着把刀,打了鸡血似的雄赳赳气昂昂走上看台。

刀锋和刀背被蓝色的布条细致地包裹着,只露出了被握在手中的木质刀柄。

刀柄一看便是被人常常握在手中,被磨得光滑。

林大厨在灶前站定,如同呵护自己媳妇那样小心翼翼地解开刀上布条,露出光可鉴人的刀面,泛着迫人的寒芒。

林大厨轻拂刀面,手腕一抖,刀便拍在了砧板之上。

他下三角眼好像迸发着火苗,炯炯扫过台下的食客,周身散发着强大的斗志,压得刚才还叫嚣不已的食客瞬间安静下来。

食客们缩了缩脑袋,目光扫过后他们有种被针扎着的错觉,好像他们被是一排排等着上砧板的鸭子。

这个人,脸臭得跟苦瓜似的。

食客偷偷望了一眼台上的张大厨,像让他帮忙找回公道。

熟料张大厨也铁青着脸,成了苦瓜二号。

张大厨下意识退后两步,不可置信地看着林大厨。

他之前敢说大话,自然是又所依据的,背后做了不少功课。他连王府中的厨子也都粗略的过了一遍,虽说水平都还不错,但也不至于让他担忧。

但这个人!

怎会出现在此!!

这合理吗!

张大厨眼睛瞄到了站在阴影处的余初。

她双手抱臂望着台上,周身沉静,和徐公子口中那个傻不愣登的纨绔半点关系也没有。

见到他望过来,余初还冲他一笑,颔首示意,开口无声说谢谢两个字。

张大厨还有什么没明白过来。

这是个余初做的局。

余初挖了个坑,他自己往里跳后,动手撒点土把自己埋了,还待在坑底,嘲笑对方是个傻子。

张大厨眼前一黑,已经绝望地看到擂台之后自己灰头土脸的样子。

林大厨心心念念着余初手里的菜谱,恨不得对方直接认输,好让他赶紧回去,自然没有空等张大厨伤春悲秋结束。

他催促着旁边的小厮:“快点,怎么这么磨叽?”

小厮被催得满头包:“马上,马上,师傅您别去握菜刀——第一轮,扣三丝,开始!”

擂台赛分为三轮,第一轮为基础刀工,第二轮则是让评委品鉴,第三轮各自在后台准备拿手菜,然后端到前方让大伙自己投票。

投完票之后会将投票的那道菜肴上桌。

扣三丝是一道十分考验刀工的菜,所谓慢片快切,好的扣三丝不仅要做到细如牛毛,穿针而过,更要在片的时候做到薄。

做起来时观赏性也极强。

张大厨就软着腿走到砧板前,深呼吸了好几回,才让自己勉强冷静下来。

没关系的。

不用害怕。

这家伙当时胜于他,不代表现在也是这样。

正所谓三十年河东,三十年河西,风水轮流转,自己背负着这个阴影如此多年,总该到他压倒对方的时候了。

张大厨在精神上取得了胜利,他拿起刀,胜券在握的感觉又重回身体。

这么多年,自己也不是吃素的,赢那个三角眼绝对没有问题——

——吧。

身后的林大厨娴熟地挽了个刀花,锋利的菜刀寒光闪过,下一瞬就稳稳当当地停在林大厨的手里。

林大厨一手扶着冬笋,菜刀和冬笋相触,发出脆响,一片薄如蝉翼的笋便应声瘫在砧板上。

张大厨咬牙,也跟着切起冬笋。

余初的声音适时响起,不急不缓,听得十分舒服。

“选取冬笋的时机很有讲究,不可过早亦不可过迟。我们天下第一楼的冬笋均由浙州运送。浙州秋雨充沛,冬笋爽脆,微苦回甘,是为一绝。天下第一楼的冬笋不需要佐料相衬,便已味道鲜美。”

这一番话说下来,食客已经能够想到冬笋入口时清脆爽口的口感,望着林大厨桌上的冬笋,仿佛能够闻到一缕清甜的笋香。

食客们咽了咽口水。

此事林大厨已经将冬笋切片结束,放在一旁备用。

小厮用筷子夹起一片冬笋,展示给众人观看。

只见冬笋片得极为匀称,微微透光。

在场的食客有些品过无数美食,自然明白这样的刀工能够称得上一绝。

早已准备好的嘲讽堵在喉间,却怎么也吐不出口。

林大厨做菜时极为专注,场外的动静被他隔绝在外。

他的动作行云流水,不见滞涩,看上去轻松又养眼。

鸡胸肉也已经片好摆齐,他取下一条火腿,手起刀落。

张大厨心神不定,见到林大厨的进展飞速,一咬牙,加快了手上的力度,匆匆将鸡胸肉片完,赶忙伸手去过火腿。

火腿陈过多日,隔着外皮依稀能够见到紧致鲜艳的内里。外皮酥脆暗红,泛着油脂的亮泽。还未动手,下面的一位老饕伸着脖子使劲嗅嗅,企图能够给自己解解馋:“好腿!”

“是的。”余初道,“天下第一楼的食材都是经过精心烹制。这火腿亦是。选用猪肉肥瘦适中口感最佳的一部分,剁碎填入,陈至入味。取用时可过水,出锅后味道咸鲜而浓烈,是菜肴的点睛之笔。”

食客听着,悲哀地发现自己的肚子开始感到饥饿。

这个不争气的家伙率先投降,害得他们的脑子也一块动摇起来,只剩下一点摇摇欲坠的理智牵着他们,告诫自己付这二十两银,是要来看笑话的。

而不是把自己变成笑话。

林大厨一切工作准备就绪,刀面一抄,片好的笋便乖顺地躺在砧板上任由揉捏。

林大厨双指虚扶在上方,菜刀出现残影,食客们只能听见络绎不绝的哒哒声响,看不清他的动作。

没见过这种场面的食客目瞪口呆,震惊的表情宛若一只得知自己被烤焦的烤鸭。

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