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30. 生日宴

小说:

我靠美食驯服星际超s级

作者:

春枝厌

分类:

古典言情

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清麦带着虫族的少女走入中餐厅的后厨。

此时,卡特和普普在制作透皮流油的小包子。

他们已经把面点的原理弄清楚了,面粉的区别、发酵的范围,许多现擀饺子,手工馄饨和包子甚至土家手抓饼都能够举一反三。

卡特很有大徒弟的风范,指导道:“和面加水要少量多次的加,诶你别拿错开水,这又不用烫面!”

普普手忙脚乱地拿好量杯,用筷子调和出了一团极其湿润的面团。

“下一步的秘诀是加点猪油和白糖增香。”卡特很喜欢这些做菜的小秘诀,清麦说一遍他就能记住,并且帮她把菜谱进行整理成册,根据食客们的反馈调整出更符合星际人口味的菜单。

油包子想好吃的关键,首先是馅儿要新鲜和味道好,清麦从app里兑换了两头猪,都是凌晨现宰,分下来的肉还躺在案板上。

新鲜的猪肉末在热锅中炒出油脂,喷香的,加入蚝油甜面酱之类的调味,直到肉末颜色加深了褐色。而一半的生肉末和提前炒好的熟肉末就是包子汤汁丰富透油的关键。

为了可持续发展,每次兑换活禽和家畜都会附带一些幼崽饲养着,五只小猪仔也在山下的猪圈里安了家。

把包子一个个捏好后,普普将蒸笼摆好,两人获得短暂的休息时间。

他们往处理间的蜥蜴和黑豹探望,几个人还有一堆的内脏和猪肉要分割处理。

余光一扫,看到清麦过来了,两人都习惯性的打声招呼,“阿麦早上……”

两人像是见了鬼一样,声音不约而同地卡在喉咙里:“虫……虫子!”

“阿麦大人赶紧离开!”普普被吓得连嗓音都变调了,她做好防御的姿态,紧张得看着清麦一动不动。

清麦是被劫持了吗?!警报器偏偏不在厨房里!

清麦摆摆手,“怎么,对新同事敌意这么大的吗?安心啦,我现在很安全的。”

为了证明自己真的很安全,她甚至走到台面前点评:“这种包点不用揉面不用擀面,确实是新手的第一步,你们掌握的都很好。”

她又招呼虫族的少女走过来,侧身询问:“看清楚你以后的工作了吗?愿意吗?”

虫族少女仔细的观摩后,也把手洗干净,把第二笼酱肉包子包了起来。

手法不熟练,但是看一遍就记住了大概的流程,可以说是先天厨师圣体。

她只包了两个,卖相没那么好看,却也没有漏油漏肉,手很巧对面皮的延展掌控得很好。

普普见她外貌出众,加上学习极快,没来由地生出一点敌意:“可她是虫族啊!前段时间我们还被袭击过的!”

“即使我是星际人,想把你们分解卖了器官或者又骗你们去地下市场做收藏品,你们还觉得我是好人吗?”清麦不紧不慢地回复:“好人和坏人,善良的虫族和邪恶的虫族。变化的不是名次,而是形容词。”

虫族女孩知道大家很畏惧她,便转过身咬咬牙将自己的触角切了下来。

“大家不用害怕,我们种族本身没有战力,唯一能够积蓄一点攻击能量的触角,我也能够交由清麦大人保管。”

兽人们闻声赶来,几个人手里甚至还拎着剔骨的尖刀,气势汹汹地瞪着虫族少女。

在这样的目光下,她又开始紧张的扣手,把头埋下了,脸颊上红彤彤的。

卡特叹了口气:“虽然很想说阿麦能不能别瞎捡人回来,但我们不也是她捡回来的吗?”

一个无精神力的残疾少女,一群备受歧视的兽人,一只行踪不定的雪狼,现在又来一只点满厨艺天赋的虫族。这个中餐厅就是将一群被人敲上“不可能”印章的人聚集起来的啊。

短暂的静默后,兽人们卸下一口气。

普普只是僵硬地说:“该吃早饭了,等会六点五十就要迎客了。”

几人揭开蒸笼,扑面而来的水蒸气好像给脸部做了一个桑拿,让身体更放松了。

一只只饱满的油包子出笼了!

油润软糯,面皮暄软,原本该是白花花的白子皮,此时因为透着肉汁汤而显得花纹斑驳。一口咬下去,纷纷在嘴里爆汁。

面皮和着汤汁一起,丝毫不干腻。

“嚯嚯……”黑豹吃得太急了,一下子被里面的肉馅烫到,只能狼狈的吐出舌头降温。

兽人们和清麦呆久了,也很熟悉歇后语,异口同声道:“心急吃不了热豆腐!”

几人相视一眼,哈哈大笑起来。

紧绷的气氛看到这样的出丑,彻底被缓和了。

-

今天有一桌定制餐,是土地管理局副局长一家人为家族中的老爷子庆生。包了一个包厢。

老人的牙口要顾及,小孩的口味也要顾及,怎么置办出这一场生日宴,清麦和员工们商量了一下,就定了菜单。

热乎的猪肉先趁着新鲜劲儿打几斤丸子,是潮汕地区的非遗菜品之一。只有足够新鲜的猪肉,化为粉红色的肉糜搅拌上劲后才会足够酥弹。

肉丸在演化中加入了不少流行元素,现如今不仅有传统的薄壳米猪肉丸,内含鲜甜海瓜子,又拿九层塔增香。还有新奇的柠檬猪肉丸,特有的清香解腻。这些肉丸子开汤,最后撒上一把香菜葱花。

临近饭点,一名白发老者背着手走进来,清麦之间打过交道的这位副局长对长辈很恭敬,而这位老爷子板着脸一副老干部的姿态,走进来还像是审视下属一般,把清麦挑剔了一番。

视线上上下下都是不信任:“一个年轻的丫头,呵。”

“我这个人从来不贪什么口腹之欲,想当年我们那代人在这个荒星开荒,从来都是吃的营养液,什么时候轮到这种享乐派、这种小资派到我们这了?!你小子非要定这家店,不便宜吧?我倒是要看看……”

其他的食客也是看热闹吃瓜,交头接耳:“我靠,副局长都对他恭恭敬敬,甚至有些狗腿了,这人是谁啊?”

“你年级小不知道,他是荒星最早一批议员代表,政绩有带头建立我们城市,创立龙云经济开发区啊,可以说我们的经济发展有这老爷子的一手功绩。”

“但是他为人可古怪了,别说外人送礼送不

到他心坎儿,就算是儿孙,也经常被他痛骂一顿。”“清麦要是搞砸了,绝对会死定的!”

人的悲喜并不相通,比如清麦和所有员工都严阵以待,而其他人则是有些幸灾乐祸,想看最严苛的老议员怎么评价这个小餐厅

看来这位老爷子平素是一个非常严苛的人

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