苏记是个很特别的店铺!这是张妙心对它的认识。
这个特别不仅体现在它的菜单,它的点餐制度,它的服务内容上,而且还体现在它特别出名的“限量供应”上。
因此。
张妙心几乎是刚听到吆喝声,就飞快地跑了过去。
很幸运,她抢到了“十号”,得了一个写着“辣卤坊”十号的木牌。
而刚才和她说话,因为反应慢半拍的客人,没能排到五十号。
“卤菜夹馍,错过了!”那位客人满眼遗憾。
张妙心捏着木牌,没有说话,怕她开口再刺激到人了。
而另一个同样错过的人却开口说:“这个‘辣卤坊’可没标苏记的名头,错过也不可惜。”
听到这话,张妙心低头一看木牌,这才发现上面的确没有标“苏记”的字样。
这难道是哪一家酒楼浑水摸鱼过来抢生意的?
还是苏记里头出了什么内鬼,搞出来的事情?
一瞬间,在郑府多年的张妙心想到了许多种情况。
正在这时,她听到一声“好听”的女声。
“各位顾客,苏记辣卤坊即将开业,今日在云厨试菜营业,希望各位多多提意见。”苏兮笑吟吟地介绍情况,顺带还介绍了一下,站在旁边的赵大良。
赵大良虽有些羞涩,但也不是那种不成气候的人,也出来说了两句话。
“希望大家多多提意见。”除此之外,他还透露了一下辣卤坊的位置,“就在马行街附近。”
苏记能在马行街附近开店,张妙心一点都不奇怪。
苏记如今宾客盈门,财源广进那是一定的。
客人们有此想法的人不再少数,纷纷应下,等苏记辣卤坊开业一定前去支持。
“那就多谢各位。”苏兮拱手作揖,“也不耽误各位客人时间,卤味儿这就开卖!”
张妙心一听这个,也没时间想其他了。
第十个。
轮到张妙心时,她这才看清卤味儿锅的样子。
只见各种卤味排列整齐,最中间的是炖的软烂入味的虎皮鸡蛋,表面的褶皱早已吸满深褐色的卤汁,色泽诱人。
分列在两边的一边是素菜,一边是荤菜,素菜区,卤藕片孔洞里满是卤
汁,软糯可口,卤豆腐方方正正,一**汁,卤豆皮变成酱色,甚是入味…而荤菜区,更是让人移不开眼睛。
这里的移不开眼睛主要是因为菜太“新奇。
卤猪蹄,卤鸡爪,张妙心尝过苏记的猪蹄饭,那种软糯胶质可口,她是能够接受的。
但是卤猪大肠……
“娘子刚才素菜选了藕片和豆腐,荤菜可以尝尝这个大肠,它口感很不错的,夹在炊饼里,滋味很不错。苏兮似乎是看出她的犹豫,推荐了一下。
张妙心闻言,垂眸看了一眼那个猪大肠。
猪大肠被切成了一段一段,经过卤制,整体呈现出一种诱人的酱红色,表面泛着晶莹的油光,看起来劲道十足。
最后,还是馋占据了上风。
“那就夹一截猪大肠。张妙心飞快地说,“再单独装一个猪蹄和虎皮鸡蛋。
苏兮点头,将猪大肠夹出来,赵大良拿着菜刀,飞快将其剁成小段小段,在炊饼里刷上酱汁,将选的卤菜全部放进去,然后用油纸包好。
“娘子,你的卤菜夹馍好了,这是您的猪蹄。
张妙心接过沉甸甸的夹馍,又付了钱,正要离开时,忽然看到一个人端着一杯茶过来了。
“兮姐儿,天气热,喝一杯凉茶缓缓。
苏兮忙了半天,自然也觉得渴,就解了面纱喝了,然后眉眼弯弯:“多谢阿爹!
“爹再去给你倒几杯来。霍渊打扇,心疼地说。
听到这个对话,张妙心的脚再也移动不了。
这人是霍大将军!她绝对没有认错!!
但是苏记的苏娘子怎么会向霍大将军叫爹??
她记得,霍府的大娘子应该是……
“娘子,你还坐轿子回吗?
张妙心听到他们说话,这才回了回神,点点头说:“回。
但是人虽然走了,上了轿子
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