远月学园的校门高大气派,也难怪业内诸多豪门会选择把自己的孩子送到这里就读。
毕竟只要从这里成功毕业,就单单以“远月毕业生”这个名号所带来的明星效应,就注定未来他们开的店会成为料理界的顶流,受到万千食客的追捧。
四宫知希看了看四周,周围和他一样都是来参加远月插班生考试的考生,时不时还能在现场看见有人在求神拜佛,也算让四宫知希长了见识。
“第三组,到你们了。”
来参加插班生考试的人真的很多,为此专门负责考试的人员特意把他们以10人一组的方式分开,逐个进行考核。
插班考试本就是十杰评议会的工作,今年担任考官的任务落到了茜久保桃的身上。
“啊啊啊,是『可爱女王』茜久保桃大人。”
“那可是‘可爱’最前端的风向标啊,要是能被她夸一句做的甜品可爱,那么我简直死而无憾了!”
“喂喂你可真敢想,要是被可爱女王说一句不可爱,你的甜品生涯也就到此为止了。”
“你......你说的倒也没错了......”
本来热情讨论的人们像被泼了一头冷水,顿时清醒了过来,在选择继续考试和放弃考试之间来回犹豫。
四宫知希也随着众人视线望向站在教室料理台前体型较小,怀里抱着一个粉色玩偶的萝莉。
对方扯了扯玩偶熊的手臂,面无表情的说道:“考题是用板栗做一道甜品,从现在起计时一小时,如果做的不可爱,我是不会通过的。”
“一小时!”
四宫知希听着旁人惊呼的声音,说实话这一小时并不算短,但要是做甜品的话,时间就有些紧迫了,毕竟还得减去之后的烘烤时间。
四宫知希一边想着,一边挑选着所用的材料。
秋天啊,是板栗的季节呢。
说起能用栗子做成的甜点,四宫知希首先第一个想到的就是【法式蒙布朗】,一款使用栗子泥所制成的糕点。
但很快他就打消了这个想法,他能下意识想到的自然别人也能联想到,更别说【蒙布朗】的经典流传程度。
要做一款和他人看上去完全不同,而且还要足够新颖不能跑题的甜品。
四宫知希看着手中光泽圆润的板栗有了想法。
精挑细选的板栗每个用小刀划出一道小口,锅中放入清水和红茶茶叶,随后将刚才开过口的板栗煮熟。
这个操作和教室内所有考生的流程一样,茜久保桃抱着玩偶熊,看着他们的操作,不由得低头对名叫布奇的玩偶熊道:
“真是无聊呢布奇,赶紧结束让我们一起去研发新甜品吧!”
这句话让能听到的考生紧张的汗流浃背,本就时间紧迫,要是最后还拿不出让可爱女王所满意的甜品,那么他们就只能打道回府,注定成为平庸一生的厨师了。
毕竟连远月都进不去,怎么还好意思带领家里的生意向上爬。
“咦?好香。”
在四宫知希开始翻炒板栗时,黄油和糖浆所共同散发出的香气吸引了茜久保桃注意。
“糖炒栗子?”茜久保桃歪了歪头。
四宫知希注意到监考的茜久保桃走到自己身旁,顺手挑出几个栗子放入碟中:“尝尝?”
粉发少年侧着身,表情平淡的端过小碟看着茜久保桃,茜久保桃盯着四宫知希看了半天,最终拿起放凉的糖炒栗子说道:
“要只是这样,小桃是不会通过——啊!好烫!”
栗子的外壳虽然凉了,但不代表里面的东西温度也降了下来。
四宫知希看着茜久保桃被烫到的反应,像是恶作剧成功一样唇角翘起弧度:“放心吧前辈,这只是初步而已。”
茜久保桃看着眼前这个胆敢捉弄自己的考生,鼓了鼓腮帮子便小跑回了自己原本的位置上,走之前还专门回头望了一眼四宫知希的料理台。
她完全看不懂对方想做什么,但是口腔里焦糖黄油味栗子的残留味道,勾起了茜久保桃对四宫知希之后所做甜品的深深好奇。
茜久保桃离开后,四宫知希把这些栗子加入奶油和牛奶搅拌成泥,随后把奶酪加糖软化,依次放入鸡蛋,红茶粉和低筋面粉搅拌至无颗粒的状态送入烤箱。
“是时候准备摆盘工作了。”四宫知希自言自语的说道。
20分钟的烘烤时间不算长,等四宫知希做完端上去时,周围的考生还在拼命奋斗。
这就好比考试途中有人提前交卷了一样,尽管对方交不交和自己没关系,但人总会习惯性的去抬头望一眼,然后给还没答完题的自己心理上增加的一种无形压力。
“请用。”
作为现场第一个交卷且在考试过程中给自己留下深刻印象的人,茜久保桃挑剔的看着四宫知希所做的甜品。
“这是......巴斯克蛋糕?”
蛋糕胚表面为深褐色,按压下去的触感顺滑柔润,顶部有一层慕斯,上面点缀着糖炒栗子和焦糖糖片。
“是,也不完全是。”
巴斯克芝士蛋糕的味道融化在舌尖,绵密的口感和浓郁的芝士栗子香,令茜久保桃不由得睁大了眼睛。
“蛋糕里除了奶酪和糖炒栗子外,还有红茶和焦糖的味道......”
听到茜久保桃惊讶的话,四宫知
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