原本的我不热爱做饭，后来发现何以解忧唯有美食不可辜负，于是我尽力寻找让自己平静的方案，不再热衷于情感和朋友寄托的世界，希望我的世界不止是自己，还有厨艺的画面。
不知道从什么时候开始，我也拥有了对厨艺的向往，而我只是选择照顾好自己，让亲朋好友都享受一顿丰盛的午餐，在这其中我没有觉得有辛苦的含义，虽然我不是一个名副其实的厨师，是人间烟火气息的厨师，我的菜单也是层出不穷的，不用时刻做着千篇一律的菜，为此我早早的替自己拟定了一份菜单，往后的一日三餐都可以按照菜单的规格去摸索，接下来给大家欣赏一下我的小菜单，它们分别是那些菜，品种太多了，我都来不及一一介绍，大致顿牛肉 白菜 胡萝卜 炒肉片 鸡蛋汤
鸡汤 上海清 土豆 排骨 鱼
豆角 肉片汤 鱼香肉丝 豆腐 红烧肉
小白菜汤 青椒肉丝 鸡丁 蘑菇 虾
西兰花 炒牛肉 麻辣猪肝 肥肉 黄瓜 粉蒸排骨 平菇汤 玉米 青椒鸡 鸭
猪耳朵 豆干 海鲜汤 油麦菜 红烧肉
其中我最喜欢的就是汤，可以喝到纯天然甘甜的味道，我们的人生就跟熬汤是一样的，准备好食材，调料，水，火候，依照顺序，从大火开始煮至沸腾，再转中火，等待高汤微开元五六次，依次转小火，达到细火慢熬的效果，最后我的高汤是需要很长时间去等待的，我煲汤的顺序缓慢，时间也是非常消耗的，大致需要三个小时；家里面经济不是特别充足的，建议换高压锅，一锅闷，速度这快，味道也是非常浓郁的，只需要30分钟，我一般赶时间，也会选择高效率的速度，做菜不仅仅是一顿饭，各项开支都要在自己的能力范围之内，因此一顿美食，也是一件艺术品。
从这一刻起，我不会嘲笑在生活中做饭的人，因为她们能经营好自己的一日三餐，是一件非常宝贵的事情，我更要向她们虚心请教，学习她们身上的种种优点，以便于让自己往后的生活平添更多的色彩，自身的厨艺不是与生俱来的，也是经常学习，耳濡目染，多次琢磨而取得的成果，我坚信在任何领域里，只要自己非常一定的劳动成果，
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