后堂。
隔绝了外面的食客后，掌柜就收敛了脸上的笑意，面无表情地看着叶舒卿道：“姑娘，不知本店可是哪里得罪你了？”
叶舒卿：“没有。”
掌柜冷哼一声，负手道：“本店既没得罪姑娘，那敢问姑娘为何来本店闹事？若说不出个缘由，可别怪我将你们押送官府！”
“掌柜别急。”
面对掌柜的咄咄逼人，叶舒卿淡然而笑，伸手将背后的背篓拿了下来，拍了拍背篓说道：“小女子非来找茬，而是来给掌柜送大财运的！”
掌柜轻嗤了一声，明显不信。
“掌柜请看。”
叶舒卿不急不徐地将背篓上面覆盖着的布块掀开。
一背篓圆滚滚黄灿灿的土豆顿时出现在掌柜的面前，掌柜看着这陌生之物，疑惑道：“这是……”
叶舒卿并没有介绍土豆，而是淡然说道：“掌柜莫不是以为我方才所点的那几个菜色真的是胡诌的？”
“难道不是？”
“是不是掌柜不如尝过再说？”
叶舒卿微昂着下巴，干净的小脸清雅而研丽，一双漂亮的眼眸闪烁着自信而笃定的光芒。她虽身穿麻布旧衣，但却一点也没有山里姑娘的土气和粗鄙姿态，反倒如京都大户人家娇养出来的小姐一般，给人一种出淤泥而不染的高贵之感。
掌柜的也是见过世面之人，略一沉吟便说道：“既然姑娘信誓旦旦，那我就给你一次机会，若姑娘当真能把你方才所说的几样菜式做出来，今日之事我福星酒楼便一笔勾销。”
若是她敢骗人，他再将她押送到衙门去见官。
反正人在他福星酒楼，不怕跑了。
宝柱和大宝从方才起就蒙了，完全不知道怎么回事，再一听掌柜要送他们去官府，更是吓得大气都不敢出，战战兢兢地跟在叶舒卿身边。
掌柜将叶舒卿请到了酒楼的后厨。
酒楼里的人已经知道了这奇怪的姑娘要来后厨做奇怪的菜，早就矗立在一旁，看戏似的盯着叶舒卿。
接待叶舒卿的那个店小二也进来了，轻哼道：“什么土什么豆，我看她就是想来蹭吃蹭喝！”
掌柜的伸手制止了小二，以他的眼光看来，这姑娘虽穿着破旧，但言行举止却自有章法，不像是蹭吃蹭喝的人。
她是故意来酒楼吃饭，然后点出酒楼无法做出的菜式，再大声诋毁酒楼名声引起他的注意，最后说要给自己送财运借故来厨房一展厨艺。
他倒要看看这姑娘究竟有什么目的！
叶舒卿先是在厨房里逛了一圈，虽说是镇上最好的酒楼，但《真假千金之重生嫡女凤归巢》设定毕竟是古代，讲的又是男女主宫斗夺嫡征服天下的爱恨情仇，作者对于吃食并没有什么交待。
所以眼下这世界的食材还是比较落后的。
这么大的酒楼，除了一些青菜鸡蛋面之类的食材，就属肉类最多了。
猪肉、羊肉、牛肉，还有一些野物之类的。
好在叶舒卿前世是个吃货，虽无法像大厨那般掌勺，但做几个常吃的小菜还是会的。
正好她方才报的三道菜就在其中。
她围起围裙，挽起袖子，走到摆放牛肉的地方，挑选了一块牛肋处比较松软的肌肉，这个部位油少、肉多，很适合红烧。
叶舒卿先把牛肉洗干净用水泡着，然后从背篓里拿出两颗土豆削皮，切成块放在盘子里备用。
将葱、姜、蒜、八角、桂皮等佐料准备好。
没有辣椒，叶舒卿就用茱萸替代，好在福星酒楼里有茱萸，茱萸的味道跟辣椒类似，再放点花椒，就差不多了。
等所有调料配好，牛肉也泡得差不多了。
叶舒卿便将牛肉冲洗干净，切成小块，开始起锅，烧水。
先把切好的牛腩放入沸水中氽一下，去掉腥味和血沫，倒掉沸水，起油锅，烧热后放入切好的土豆块，稍微炸几分钟，盛出。
再起油锅，先放入拍散的生姜爆锅，再放入牛腩，烹点白酒，翻炒至牛肉变色后，就将方才配好的调料倒入锅中，加水，大火烧开。
水开后转小火焖煮。
闷煮牛腩的时候叶舒卿也没闲着，而是又从背篓里拿出几个土豆洗净削皮。
一半切成块，准备待会做糖醋土豆块。
一半切成丝做清炒土豆丝。
这期间，酒楼的掌柜和后厨里的人全都瞪大眼睛看着叶舒卿。
眼见着她操刀切菜，眼见着那锅底爆香，都忍不住吞咽着口水。
乖乖！原来牛肉还能这么做？
平日里酒楼中最好的菜就是卤牛肉了，再不济就是煮牛肉，牛肉干，从来没见过牛肉还能这么吃的，这香味……简直勾得腹内馋虫发作，恨不能冲上去揭开锅盖看看！
掌柜双眼直直地盯着冒着热气铁锅，忍不住上前问道：“这道菜是……”
“土豆烧牛腩！”
叶舒卿估摸着时间差不多了，立刻掀开锅盖。
顿时一大股浓郁的香味伴随着锅内的热气直冲众人口鼻，所有人的喉咙不约而同地齐齐滚动了一下，发出‘咕咚’一声，吞咽口水的声音。有人甚至控制不住地发出“啊”的一声叹息，十分销i魂。
叶舒卿闻言看过去，发现竟是那个说她蹭吃蹭喝的店小二。
见她望来，店小二立刻羞窘地捂住嘴巴，但双眼却仍是滴溜溜盯着锅内张望。
“姑娘，这菜……好了吗？”
掌柜的已经不知道什么时候蹭到了灶边，两眼发光地盯着锅内的食物，两手搓了搓，一脸的跃跃欲试。
叶舒卿将最后的土豆放入锅内，连同着牛腩又煮了片刻，收汁装盘。
“好了。”
她盛了满满一盘递给掌柜，巧笑嫣然：“掌柜尝尝？”
掌柜早就迫不及待了，当下就端着盘子去到一边，甚至连筷子都顾不上，拈起一块牛肉就放进嘴里咀嚼。
“怎么样？”其它人瞬间围了过来，亦步亦趋地跟随着掌柜：“掌柜的能吃吗？”
“对啊什么味啊？”
“掌柜您别只顾着吃啊，倒是说
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