【任务目标:前往任意私房菜馆推销龙井虾仁,每份价格至少为8888元,至少售出一百份】
【失败惩罚:随机失去一种宗师级厨艺。】
【任务奖励:五百万软妹币,随机宗师级厨艺一种。】
龙井虾仁,是国宴名菜,相关的食材,林华还少了龙井茶叶。
林华来到了一个古色古香的茶庄,这里四壁皆为木制书架,架上摆满了各式书籍。
柜台后坐着一位年迈的老者,须发花白,正低头翻阅书籍。
老者听见动静,抬头一看,发现是一位年轻男子。
他不禁微微一笑,放下书本,问道:“这位老板想买些什么?”
林华走到柜台前,目光扫过货架上的茶叶罐,最后定格在最靠里的那盒:“请问这里有最上等的龙井吗?”
老者闻言一怔,随即又笑道:“哦?原来公子是来找这龙井茶的,它确实是我店里最好的茶叶之一,您要是喜欢,我可以给您拿一些尝尝。”
说着,他从柜底取出一个小盒子,上面印有金边龙纹,十分精致。
打开盖子,一股清甜香气扑面而来。
“这是今年的头茬茶叶,刚采摘不久,味道鲜醇回甘,请您品尝一下,如果觉得满意再购买也不迟。”
林华接过盒子,细细嗅了嗅,点头赞叹道:“好香!看来这的确是好茶,不知价格如何?”
老者笑着答道:“这茶的价格自然不菲,不过既然您也喜欢,那就给您个优惠价吧,1888元一两,您看如何?”
林华眉头微皱,似乎觉得有些贵。
但他还是开口说道:“好吧,既然如此,我就买几两试试,不知道还有没有其他口味的茶叶?”
老者点点头,转身取来几个不同包装的茶叶罐放在桌上:“我这里还有一些别的品种,您看看喜欢哪个?”
据说有钱人都喜欢品茶,林华也准备培养下自己的高雅爱好,又顺手挑选了几样。
买好茶叶,林华又在手机上查了查,然后选定了一家看着比较高档的私房菜馆。
推开沉重的玻璃门,一股浓郁的茶香扑面而来。
宽敞明亮的餐厅内,错落有致的摆放着红木餐桌椅。
墙壁上悬挂着名家字画,角落里摆放着古色古香的陶瓷花瓶,空气中弥漫着温馨宜人的氛围。
林华径直走到柜台前,向穿着制服的服务生询问经理办公室的位置。
服务员礼貌地回答了他,并告诉他经理正在处理文件。
“请您稍等片刻,我会通知经理出来见您。”服务员微笑道。
林华点点头,环顾四周,发现墙上挂着一幅巨大的山水画,画中一株苍劲的老松傲立山巅,他不禁感叹这家店的品味还是可以的。
应该能承受自己的高额菜品。
过了一会儿,经理匆匆赶来,热情地迎接林华。
两人寒暄几句后,林华开门见山地提出想要在这家店临时担任一天厨师的要求。
经理听了有些惊讶,但还是耐心听完他的提议。
“我是个厨师,自问水平还行,所以想在您这里卖一天艺,就单单做龙井虾仁这菜。”
“龙井虾仁?”经理想了想,这道菜后厨也有师傅会做。
难道眼前的年轻人会技高一筹?
“要不这样吧,我先做几份样品给您尝尝,如果味道不错的话再考虑推出这道龙井虾仁。”林华看出经理的顾虑,主动提出建议。
经理权衡一番,最终同意了这个方案。
于是两人来到厨房,林华开始准备制作龙井虾仁。
制作龙井虾仁,首先要选好原料。
虾仁宜选用鲜活的河虾,以保证肉质的鲜嫩和口感的弹牙。
龙井茶,作为这道菜的灵魂,自然也不能马虎。
每年清明前后的龙井茶,香气最为浓郁,是最佳的选择。
此外,还需要准备一些简单的调料,如盐、蛋清、淀粉、料酒、葱姜和高汤等。
林华先将活虾放入清水中,让其吐净泥沙,然后,用快刀轻轻剖开虾背,取出虾线,这是确保虾仁口感纯净的关键步骤。
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