现下手里有些银钱了，苏潆想扩大自己的生意，便与秦云燕商议，想将秦香斋的招牌打出去，将邺阳各个街市都开满她们的点心铺子。
秦云燕的想法偏保守，她认为如今的小店足以赚钱养家，便不想再冒险。
苏潆不得不劝她：“若只守着这条街市，便只能做这百十人的生意，再远别人也不会来买了。且其他街市也不止一家点心铺子，我们只在这里卖，别人可不会。”
秦云燕顾虑重重：“也不是我不愿，只我不是做生意的料，我怕店面开多了，顾不过来出了岔子，那岂不是跌了老店的口碑？”
苏潆思忖半晌，离她及笄的时间不多了，苏潆不能只靠着秦香斋的分红数日子，便与秦云燕说了自己内心的想法。
“我想将生意做大，开分店。东市往来游商多、西市世家大族多，因此东市更适合价格适中的中档店面，而西市的贵人们则更喜高档店面，不拘泥价格，故而我们要因地制宜，因人而异。”
秦云燕愣了，有些不明她的意图。
苏潆拿来一张纸，边画边解释：“姐姐可将秦香斋视为第一层，这里卖的是平民百姓爱的平价点心。我们可将分店视为第二层，卖品相更好，味道更佳，中档价格的点心。还有在第三层主供世家贵族的贵价点心，这些点心需重在包装，样子好食材好味道好，缺一不可。”
秦云燕有些云里雾里，却也觉她的想法不错。
“新店可沿用老店招牌，不过要改改，东市的叫秦云斋，西市的要更文雅一些，就叫秦兰斋。”
“妹妹连名字都想好了？”秦云燕听后咋舌不已。
苏潆笑道：“随便想的，好不好还要姐姐说的算。”
“怎会不好，不过……”秦云燕拿过她手里的图细细看了看：“为何名字都差不多？”
“如此才能让人知道这店是姐姐手里的，凭着姐姐在这坊间的口碑，第一波食客便会从秦香斋过来一些。”
秦云燕本还心存顾虑，忽然记起苏潆在谢老太太寿宴上做的点心。那样子，那味道，若是放在她这小点心铺子里卖，确实委屈了。
她咬了咬牙：“好，那我们就开！若是成了，日后我便从老板娘成了东家！等有了钱，我就买屋舍！买田产！买铺面！”
原本还在一旁打着瞌睡的杪冬一听“买”字，立刻起了精神，瞌睡也没了，急忙问道：“买什么好吃的？我也想吃……”
秦云燕忍不住笑道：“这婢子随你性子，是个贪食的。”
苏潆道：“说来也是缘分，三个房的夫人都嫌她憨笨只知道吃，可到了我这里，我才觉捡便宜了，杪冬在做吃食方面天赋很高。”
同时是个忠心不二的奴婢，且有一双极为灵巧的双手，学其他的东西是很慢，但学吃食便不同了。别的婢子教两三遍，杪冬只需教一遍。
“说起这个，我还有一事想问你，这店面多了，人手不足怎么办？会做且能做点心的只有我们二人，万一你在谢家有个什么事牵绊住了，供不上点心如何是好？”
苏潆指着第二层的中档铺子道：“店面需得一家家地开，不急于求成。当务之急，是先寻几个干事利索，心思灵巧的姑娘，再将秦香斋的点心，及我会的那些手艺教会她，但核心料方的配比还得握在我们手中。再寻个铺面，不用大，与秦香斋原来那般大小便很合适，每日在我们店里做好点心往那边送去即可。”
秦云燕听后也觉此法可行，点头应了她：“如此，找店面的事情你去操持，我先托姐妹物色着人选。”
苏潆知道她说的是赵媒婆。可别小看了这人，虽是个说媒的，但察言观色，识人断物的能力很强。她选的人，自己也用不着操太多心思。
两人一拍即合。
苏潆这几日便带着杪冬在东市溜达。
东市的街算是最热闹的，租金却比西市的低，苏潆暂时还不敢把主意打到西市，只能退而求其次，去了东市的街面。
不是主街，但清静，住了不少商贾，也有些职位不太高的官儿。每年大节庆时，街面开阔的东市便会作为主街来布置。
例如上元节的元宵灯会，上巳节踏青祭祀，端阳节的赛龙舟、市集等。
若将这些时候算上，东市的铺面便是极好的。至少这些节庆来临时，销售额定是平日的好几倍。
但令苏潆愁的是，这边的街市上已有许多的点心铺子，规模虽然不大，却已有些名气。
她们想要与已有知名度的老店竞争，那便只能从一些年轻公子、姑娘们入手，用新鲜玩意儿吸引他们，只要她的点心在各家流行起来，生意自然不用愁。
想通这点，苏潆打定了主意，便将目光放在了东市的主街街面上，且一定要是临街的，位置最好在中间。
找了几日，她还真遇到一个位置不错的耍货铺子。这是个三间铺的店面，从店门外望去，里面有纸鸢灯笼，布偶泥塑等物件，十分小巧精致。
她佯装买东西进了店，里面坐着的是一个中年男子。他长须细眼，手中正扎着灯笼。脚边摞着不少生毛竹做的骨架，一个约莫十一二岁的小少年正在糊纸。
这店主手艺是巧，可惜不会经营。
这条街吃的是气氛，这店面用支摘窗做了个窗户，又用油纸做封，透光性极差。就算有日头照过来，白天从外看到里，也是暗沉沉一片。
小孩子哪里会喜欢这样的店？小孩子不愿进，父母便失了主动性，生意自然就差了。
再则，这里节庆不少，卖耍货的小摊也多，价格上便不占优势。但凭着这人的手艺，或许搬去西市会好些，至少竞争不会如此之大。
这店估计已到头了，连这老板自己都没什么心思继续经营下去。两人打量她一眼，见她带着婢子进来，看什么都只匆匆扫过一眼，想着应是有钱人家的女儿随意逛逛，不会买，便低头做自己的事。
“姑娘喜欢什么自己挑。”那老板见苏潆望过来，只主动说了一句迎客的话。
这绝对是老板没错了，哪有员工这般冷着客人的。
这店面的位置实在是好，苏潆正待问他店面转不转租的事儿，忽然进来四人，其中三个膀大腰圆地站在后面，为首的是一个子不高，贼眉鼠眼的中年男人。
苏潆与杪冬对望一眼，她拉着杪冬往店门外走，却在店门旁停住了，靠着半开的窗户听里面几人的对话。
那人一脚踢开老板脚边的灯笼架子：“不是让你搬走了么？怎么还在这？”
一旁的小少年见状起身想与之动手，被老板拦了下来。
“这店我出了银钱买下，就是我的。”
那人眯眼捻须，冷笑一声：“放你娘的屁！谁收了你的钱你去叫谁来！这是陈家挂在我们袁记牙行的铺子！哪有你胡乱扯编的道理？”
“铺面契子，过钱的凭证我都有，如若陈家老爷要见官，我奉陪。”
“哟！”袁侩“啧啧”两声，笑着摇头道：“知道我家主子是谁吗？那是你得罪不起的人！我也是好心劝你，趁我现在还能与你好好说话，早些收拾了你这些破烂玩意儿，带着这个小杂种滚出去！”
苏潆原本只是探看铺面，一眼相中这间打算回去与秦姐姐商议。可如今这情形，她倒犹豫着要不要再看看。
“姑娘，我们还是走吧。”杪冬被里面的动静闹得心慌，想赶紧离开。
苏潆点头，调转方向，想再去看看其他铺面，但走到门口时，却被脚边砸过来的灯笼止了脚步。
那小少
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