连洋回到市里的公寓,这是婚后池立勋送给原身的,也是对他仅剩下的慷慨,或者说是施舍更为确切。
虽然是净身出户,但房子在连洋名下,离婚协议倒也没有要求他归还此处房产。
至少有个栖身之所,好歹不用露宿街头。
连洋回到家,立马给自己弄顿迟到的午餐,结果找遍整个屋子,只在冰箱里找到了几包低脂低卡的代餐。
什么玩意?
连洋看都没看直接全丢进了垃圾桶。
所以,当王真意打电话给连洋的时候,他正在菜场大采购。
刚接起电话,王真意被电话背景嘈杂的声音吓了一条,反复确认了好几遍是不是连洋。
“是我,是我,是我,你听不见嘛?”纵使脾气再好,连洋也有点烦躁了起来,“等会儿,等我出去再跟你说。”
走出菜场,周遭终于清静了,“你哪位?”
“连少爷好,是我,王真意,池家老宅的主厨。”
先前一次照面,王真意没给连洋留下多少好印象,再联系方婆婆的遭遇,没直接挂了电话,已经很考验连洋的教养了。
连洋微微皱起了眉头,“你找我有事么?”
王真意讪讪道:“不好意思打扰你,今天打来电话主要是向你慷慨表示感谢,你的卤牛肉大受先生的喜欢。连少爷你年纪轻轻,没想到厨艺如此了得。”
“客气。”连洋可不会傻傻觉得这通电话过来是专门夸他的,“王师傅有什么话就直说吧。”
王真意倒也直接:“这一道菜再美味,反复吃个几日终究会吃腻。在下不才,今儿个想要再问连少爷讨教几道菜,好让先生换个口味。”
连洋冷笑,“王师傅你可真会开玩笑,池家配备了这么多厨师,还有像你这样顶级厨师在,我岂敢班门弄斧。”
“连少爷谦虚了,再高的名头都比不过先生的一句喜欢。实不相瞒,我们这些人做的菜已入不了先生的法眼,唯独少爷您这盘牛肉,可是这些日子以来先生唯一愿意吃的,而且还全部吃完,丁点不剩。”
话已至此,王真意也不管面子里子的事儿了,为了求得菜谱他便豁了出去,“不到万不得已我也不想来打扰你,可看着先生食不知味日渐消瘦,我这心里愁啊。万一先生出个闪失,我真的难辞其咎了。”
“池……,他最近身体情况当真如此不好?”
王真意这边听说这离婚是先生单方面要离的,连洋对先生估计还有感情,立马添油加醋,将池立勋的情况描述得愈发悲惨。
“这我可没骗你,明明医院那边是痊愈了回来调养身体,但这么些日子来,先生的身体依旧没好利索,成天呆在屋里,好些天没下楼,给他准备的饭菜更是原封不动退了回来……”
而这边,连洋恍然大悟:难怪那家伙一直拖着不肯办离婚手续,原来是人快不行了。
这怎么行,哪怕要死了,也等把这婚离了再咽气!
连洋眉头一皱,按下不爽道:“行吧,过会儿回去我给你们写几个。”
虽然知道池立勋死不了,但为了能尽快离婚,他还是勉为其难地答应了。
从超市买来了意大利面皮,连洋决定中午就做个意式肉酱千层面先简单应付一下自己的胃,等交完王真意的作业,晚上再弄顿像样的正餐。
连洋一站到灶台前,整个人的气势陡然一变。
开火,锅热,放入猪肉和牛肉的混合肉馅。黑胡椒,大火爆香,直到炒干水分,再加入培根和红酒,激发更深层次肉香。
待酒精蒸发,倒入打碎的番茄、芹菜、胡萝卜和洋葱沫,少许盐调味,待炒干蔬菜中的水分后,放入大量番茄酱,最后加入少许罗勒叶和香叶,加水没过,加盖小火炖煮50分钟。
炖煮肉酱期间,连洋另起了个锅开始准备另一种酱汁——芝士奶油白酱。
小火将黄油融化,加入等量面粉,然后少量多次加入牛奶,搅拌成酸奶状。
随后加入半勺肉豆蔻粉和白胡椒粉,适量盐以及帕玛森芝士少许——这是给白酱提供灵魂香味秘诀,让味道更加美味和独特。
关火用余温搅拌一会儿,美味灵魂的芝士奶油白酱便完成。
取出烤盘,连洋往盘底刷上一层底油,平铺白酱打底,盖上一层面皮,一层意式肉酱。
依据个人口味又撒点罗勒叶和帕玛森芝士,再覆盖一层白酱,加入一层马苏里拉芝士。然后按之前的顺序叠加一遍,直到叠满整个烤盘。
烤箱预热,上下火180度烤制30分钟。
烤制完成后,切取适量大小,撒上薄薄一层芝士和欧芹碎做点缀。
一道简便的意式肉酱千层面便完成了。
焦黄滚烫带着浓纯奶香,酸甜番茄与咸香的肉酱交织,内里是多层芝士拉丝,全部盖在Q弹的千层面上,一口下去丰富的香味与口感在舌尖齿间弹跳,饥饿与疲惫瞬间一扫而空。
这就是连洋选择这道高热量食物的原因,他实在是太饿了。
碳水,才能给人类带来最原始的快乐和满足。
连洋一边吃着一边想着给池立勋的晚餐菜单。
给一个久病初愈还挑食到极致的人备菜,绝对算是最麻烦的事了。
从未特意给病号准备过菜单,但是让连洋绞尽脑汁,关键他对池立勋的喜好忌口一无所知。
而身为曾经维持过一年关系的爱人,连洋有又不能直白去问王真意,免得被发现什么端倪。
想着想着,连口中的意式千层面都渐渐变得索然无味了。
“啊,烦死了!”连洋再次把写了一半的菜单划掉。
纠结了许久,直到手机收到王真意委婉的催促信息,连洋抓了下早已凌乱的头发,索性不再多顾虑什么,眨眼功夫写好了一份菜谱,还对烹饪每道菜的关键步骤或注意事项特意标注了出来。
“不吃拉倒,离不成婚,便做寡夫!”
连洋将当年有限几次照顾病人餐食的经验写了下来,全部发给了王真意。
当然连洋还加了条免责声明,池立勋爱吃与否与他无关。
解决完这个麻烦后,终于如释重负。
不过对于这份菜单,连洋还是有点心里没底,就怕万一不小心在池立勋的雷区上蹦迪。
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