李大厨平生第一次这么气愤,可又无计可施。
一件很小的事情被自家掌柜这么一折腾,弄成如今的局面。
他不知道现在去还能不能买下方子,今日知道那些猪肠被买空他就觉得不妙。
“您快去吧。”小厮站在门外催道,“这方子回来一切都好办。”
李大厨生怕兜里银子不够,专门回家跑了一趟又拿了五十两银子出来。他想着这些应该能够。
可等他终于找到她们摆摊的地方后,这里哪还有人。
问了旁边摊位这才晓得她们今日早早收了摊,想吃?那只能明日再来。
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翌日一大早,云娘他们便驾着骡车来到贺家门前等着,昨日就说好了这些日子都坐她的骡车。
总归都是去镇上,拉着她们一起去云娘不觉得有什么问题。
“昨夜弄了个新吃食,一会儿到了镇上你们可要尝尝我的手艺。”苏意安想着总不能白坐人家的骡车。
再说今个她又带了坛坛罐罐,东西又多又沉。
“好好好,一会儿到了一定尝尝你的手艺。”云娘是真的觉得她手艺不错,做的吃食也香。
“以后都在那里卖面?”
“攒攒钱,若是能挣出来就租个铺子。”这是苏意安短期内最向往的事情。
云娘喜欢她的坦荡,她听了这话眨眨眼柔声说道:“一定可以的,到时候和我们开在一块,我见天吃你的饭。”
“那感情好了。”苏意安挑眉一笑,高兴道。
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李大厨一整夜没睡,天刚亮就来到这石桌旁等着,生怕今个再错过她们。
“这不,苏姑娘她们来了。”馄饨摊主指着不远处背着背篓的人,喊道。
李大厨赶紧起身迎了上去,这举动着实吓了她们一跳。
已不是第一次见,苏意安对他自然没有好脸色。
“您这是?”她冷声道。
李大厨扫了一眼周围见没旁的人注意他们,这才低声说:“不知姑娘的香肠还卖不卖。”
“自然是卖的。”苏意安把背篓卸下,把里面的东西一一拿出来。
“那不知能否买下姑娘的香肠方子。”李大厨心提到了嗓子眼,生怕她开口就拒绝。
“一两银子。”苏意安直起身子拍了拍手,淡淡道,“方子一两银子。”
一两银子?!
李大厨瞪大了眼,悔得肠子都青了。
正当他惊讶于只要一两银子时,又听到她说,“这方子我卖给了好些食肆,若你觉得还想要就买,不想要就算了。”
李大厨就知道一切不会真的那么顺利,但那些小食肆在他眼中是比不上明月酒楼的,就算都有这方子又如何。
他掏出一两银递上来,点头道:“买,不过姑娘怎么只卖一两银子。”
苏意安别有深意的看了他一眼,便将家中招贼的事略提了两句,“总有人惦记方子,我们这小门小户的人家只想过个安生日子罢了。”
李大厨不由想起自己这些日子做的蠢事,他面上无光,强扯着笑。
苏意安将香肠步骤同他说的一清二楚,甚至于肠衣如何弄的更干净也细致的描述一番。
虽然李大厨就差一步就能做出香肠,但听闻这些他只觉得还好来了。
“多谢姑娘了。”李大厨没急着走,又要了一碗荤面。
苏意安下了三碗面,面好后将其中两碗装进一个小食盒中,让贺允淮给云娘他们送过去。
她一直忙活着,压根没再瞧李大厨一眼。
等贺凝文去收碗筷时才发现他在碗中留了一锭银子。
“苏姐姐,这?”贺凝文晓得他不是好人,可他留下这银子是作何。
“收着吧。”苏意安指了指荷包。
贺凝文人小看不透不明白这其中原由,但苏意安明白。
她话都说到那个份上,且方子才一两银子,但凡李大厨不是个糊涂的就不会只买了方子就走。
只是她也没想到留下的银钱这么多,不过既然给了她就收着,这钱另有用处。
这边李大厨一回酒楼就把方子写了下来,专门呈上去给任掌柜的看。
“竟需要晾晒些日子,怪不得。”任掌柜已经歇了气,晓得这东西不是一两日能做出来的便没再为难李大厨。
“说说吧,这方子多少钱买下来的。”任掌柜拿起茶盏,正欲喝茶。
“一两银子。”李大厨搓着手,回来路上他就想过自己给出去的那十两要不要添进去报给掌柜。
想了一路最终还是没这样做。
任掌柜气笑,他可不觉得只要一两,“你且说说怎么买的。”
李大厨便将这方子不是他们独有的事说了出来。
“怪不得只要一两,倒是个聪明的。”任掌柜靠在竹椅上轻笑两声,又道:“你去账房领二十两银子,以后该怎么做心里要有数。”
李大厨晓得这是掌柜怪他没有第一次时间去买方子,要不这东西早就做了出来。
好在掌柜没再多说什么,李大厨见状赶忙退了出去。
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小小的面摊一到晌午就围满了人。
苏意安的买卖好的不得了,但因她们走得早,算下来这一日赚的并没有比旁边摊位多。
尤其是这两日没了香肠,面卖的明显没有以前快了。
“怎个今日荤面九文了。”来买的食客语气有些不悦,“整条街荤面都八文,总不能你家的好吃就涨价吧。”
苏意安把陶罐拿了出来,解释道:“旁的还是八文,若是要这个卤才九文。”
那人来了劲头,非要看看凭啥它就九文,他多拿出一个铜板,喊道:“给我来一份九文的。”
“我还以为你要砸人家苏姑娘的摊子呢。”旁边一同等面的人实诚道。
苏意安只笑笑,用新的竹勺从中捞出来一块肉和一块豆腐,又在面里撒了一勺肉汤,“您的面。”
豁,那块肉四四方方不算大但也不能说小。
平常人家若是做肉菜,那肉都切成薄薄一片,哪有这样一大块吃的。
“今个第一天卖,这豆腐是搭的。”苏意安说的明白,这豆腐过了今天以后可不一定有了。
买面的人多是为了卤来,一瞧只需多花一文就能吃一整块的肉,不少人动了心思。
苏意安一份面一份面下着,一勺肉一勺肉捞着,没一会儿功夫这一坛子肉就都卖了出去。
王大爷用帕子擦了擦嘴,吃的有些意犹未尽。
那香肠确实香,但今日的五花肉一点也不逊色,他上了年岁牙口不好,这肉炖的软烂一抿就化。
“苏姑娘,你这卤就不怕又被学了去?”王大爷住在河边,这两天一打听便知道为何她们换了地方。
苏意安给王大爷又盛了一碗面汤,“这东西也不难,最后也是看谁家的更好吃一些。”
这话是实话,就拿馄饨来说,苏意安旁边那家就比街头那家好吃。
王大爷端着粗碗一边吹
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