时惜过了一个清净的好年,趁着假期把迎海市好玩的地方逛了一遍,吃到了很多网上有名的小吃。
好多网红店的店员一边卖东西一边直播,这给了时惜一点启发。刚下山找工作那会儿,还有很多家餐厅想聘请她开吃播。
不如,等开店后,她开个直播试试?
原定初八开店,初五就有熟客来问时惜,一问庆月街的糖胶树处理了吗?二问可以提前预订馒头和猪脚姜吗?
过年期间天天大鱼大肉,腻得慌,天天都想吃那麦香十足的养生馒头和开胃助消化的猪脚姜。
时惜说可以,给他们发了馒头的菜单,记下这些预订单后,再去找猪肉档的老板订猪脚。这位老板很实诚,每次预订的肉品质都很好。
听说她要做猪脚姜,猪肉档的老板也订了几碗。
老板说:“你的店没开多久,但是做的猪脚姜很出名。我经常跟顾客说,那家做猪脚姜很出名的饕餮小饭馆知道吧?她家的猪脚是在我这里订的。别人一听,就在我这里买猪肉了!”
年初八,时惜给门口土地财神上了香,打开门做生意。
她准备了一个开工红包,不过妖局暂时没有派员工过来。
到菜市场进菜,猪脚刚拿到手,时惜就知道老板给她打折了。
庆月街很安静,门口的三角梅和山茶花,捡回来的时候半死不活,不知道什么时候抽了芽,开了满树的花,粉的,红的,热烈的簇拥在枝头,仿佛也在庆祝新年。
其中有两株特别香,时惜在厨房和面的时候,都能闻到那种山茶混合玫瑰的香气。
新鲜茴香、胡萝卜、芝麻和少许盐,搭配起来就是配色漂亮又芳香十足的茴香芝麻盐馒头,爱吃茴香的都拒绝不了。
山药和苹果蒸熟压成泥,用来和面,就是山药苹果馒头,加点红枣碎,甜味会更加突出。
什么都不加的老面白馒头,依旧很受欢迎,时惜也做了不少。
中午,熟客们来拿预订单,时惜问他们新年好,收到了厚厚的一沓红包。
沈娟说:“小时啊,你的生意好像没有过年前好了,那会儿街上都坐满了年轻人呢。”
“之前是多亏了笑笑发的贴子,吸引了一批来月亮坊玩的游客。”时惜解释道,“现在小松鼠不来了,热度也过去了,不少年轻顾客们还要上班,生意就冷清了。”
沈娟:“你也别灰心,刚开店,生意有些起伏是很正常的。你做的馒头和猪脚姜特别好吃,名声也越来越大了,但是你做的不多,偶尔才做一次,很多人想吃都订不上。要不要考虑,把这两样做成招牌菜,多买些炉子,还可以炖一些其他家里做不了的滋补品。是辛苦了些,但可以做成社区老字号,稳妥,我们这些街坊邻居是肯定会支持你的。”
时惜知道,沈娟是真的用心替她想过了。这片社区退休老人多,或者家里请了住家阿姨,习惯自己买菜做饭,偶尔才会买熟食或者下馆子,想做长久的社区生意,最好是迎合街坊邻居的饮食习惯。
是该定招牌菜了,时惜想要达到能让人不远千里过来一尝的效果,猪脚姜和馒头不适合。
她不想让沈娟担心,只道:“谢谢娟姨为我着想,我会好好考虑。”
……
深夜,郭爷爷家。
郭爷爷是在一阵剧痛中醒来的,脚拇指传来肿胀感,皮肤变得敏感,压在上面的被子好似一块坚硬沉重的铁板,令人难以忍受。
郭爷爷疼得满头大汗,眼泪都冒出来了,动也不敢动,经验告诉他,他这是急性痛风犯了!
都怪过年的时候不节制,吃了太多油腻的东西!
家里只有他和老伴两个人,他痛得走不了路,老伴扶不动他,只能打电话让儿子赶过来。
等待的过程中,郭爷爷疼痛难忍,突然想起家里有时惜开的痛风方子,好像叫什么“荣草橘皮饮”,时惜说过,那和调养身体的凉茶差不多,既然如此,喝一点也没关系吧?万一能缓解疼痛呢!
郭爷爷让老伴把药材找出来,稍微煮了一会儿,当茶喝了。
别说,这“茶汤”有淡淡的柑橘香,滋味还挺好。
过了几分钟,郭爷爷感觉疼痛感慢慢消失了。
郭爷爷抬了抬脚,惊喜道:“老婆,这方子真的有用!你看,我的脚没那么肿了!”
郭爷爷的老伴仔细一看:“还真是,看着消肿了!”
又过了一会儿,他几乎感觉不到痛了,可以站起来走动了。
郭爷爷给儿子打电话,让他不用过来了。
儿子听说他喝了饭馆给的偏方,吓了一跳:“怎么能乱喝这些东西呢?我不放心,我还是带你去医院检查一
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