桑榆懒得跟他废话,要不是怕自己让父母官在旁边啃包子,他们这一桌却大鱼大肉,传出去实在不好看,她才懒得管他们呢。
于是让钟宁和桑泽去搬凳子过来摆上,自己去厨房拿出了两份碗筷,在火锅里捞出来两碗满满当当的吃食,走到主仆二人面前,不由分说塞到颜卿书主仆手中,嫌弃道,“反正碗已经递到你们面前了,吃不吃,随便你们。就算你自己不吃,总不能叫你家的小随从跟着你一块饿肚子吧?”
从砚捧着手中的碗,深深吸了一口鱼肉鱼面氤氲上来的热气,方才还怨愤不已的他大喜过望,感激地望向桑榆。
桑榆和他此前多次见过,对颜卿书这个贴身随从也算熟悉,见他正是眼馋的半大小子年纪,对他笑了笑,“不够锅里还有,吃完了自己过来盛,可别学你家主子,死要面子活受罪。”说着斜了旁边那人一眼。
颜卿书本来接了烫手的碗一时愣在那里,不知说什么,听了这话嘴角微微一弯,她这算不算在关心自己?
手中的碗仿佛留着前面那人指尖的余温,这碗鱼面热乎乎的,大冬天里仿佛心里无端多了个汤婆婆,方才还堵着的心瞬间变得暖融融的。目光不由追随那个已经抽身回到饭桌的侧影。
被再三打断,桑榆终于得空吃上了鱼皮饺。
她咬了一口鱼皮饺,心满意足。
鲮鱼去皮去鱼刺后做成鱼茸,加入面粉、猪油,做成饺子皮包出来的饺子。馅料由五花肉肉末、韭黄、冬菇、瑶柱打碎做成,再倒进麻油、蚝油、虾粉、酱油搅拌而成。
这种饺子妙在火锅里久煮不烂,浮出水面时洁白鲜嫩,咬破皮的时候,喷香的肉韵裹挟着冬菇的颗粒感,瑶柱的浓郁贝香,韭黄肉末的绵密清甜,蚝油虾粉的鲜香贯彻其中,连着鱼肉擀成的饺子皮都像被浸上了生蚝鲜虾的肉香。
可惜鱼皮饺太抢手,一下子被捞光了,等桑盼儿吃完烤鱿鱼干,再去锅底捞的时候,哪还有半只鱼皮饺的身影。
桑盼儿正扫兴,桑榆便将碗里剩下的两个倒给了她,“堂姐,你先吃着,我去厨房看看螃蟹洗好了没。”
桑盼儿呆呆看着自己碗里多出来的两个鱼皮饺,抬起头的时候人已经走了,“哎,堂妹——“
桑榆溜得飞快,她追出两步,却撞上一堵肉墙,桑盼儿抬头,迎面便是一张俊颜,自己差点撞人怀里,没有胎记的一边脸迅速飞起红云。
这对主仆不知何时一前一后往他们这边过来了,此时从砚已经如鱼得水般钻到桑泽和钟宁那边吃上了,而慢一步的颜卿书就站在自己面前。
桑盼儿平生最是羡慕长相姣好的人,如闻音堂妹江一帆等人的长相,平时看着就让她羡慕不已,而今见到了这样赏心悦目的俊脸,一看到更是挪不开目光,直直地盯着对方看。
“没事吧?”颜卿书见对方看着他发愣,收回虚虚按在对方肩头的手,关切地问道。
桑盼儿这才回过神来,她想起今日颜卿书派人买了不少鱼皮饺,想必本人很喜欢吃,便低了头,小声问了句,“鱼皮饺,堂妹给我的,碗筷我还没动过,颜大人吃吗……”
然而颜卿书似乎没听见,他的目光追随着前面那个消失在厅堂角落的背影,不仅没接过她手中的鱼皮饺,还把自己的那份碗筷搁旁边空桌上,人也跟着前面的人跑了。
桑榆到厨房的时候,阿玉阿良他们已经将那一篓螃蟹倒出来,一个在洗,一个在切。
“还剩多少?”
他们俩在后厨做久了,手脚麻利得很,一背篓的螃蟹已经处理得差不多了,桑榆粗略看过去,大概只剩不到三分之一。
“已经快搞完了,我们俩弄就行,掌柜的不用过来了。”
“行了,你们俩先出去吃点东西吧。这儿我来就行了。”
“掌柜的,这怎么合适呢……”
“有什么合适不合适的。大家都一样干活,你们俩忙了大半天,晚饭都没吃,他们都在外面吃火锅呢,你们俩赶紧出去吃上两口吧。”
阿良年纪小,听了桑榆的话跃跃欲试,阿玉冲揭起的帘子外面望了眼,犹豫道,“可是掌柜的你吃过了吗?”
“我吃了些,你们快去吧,第一锅我给你们留了些,用碟子盖着那两个白瓷碗就是,去晚了小心被他们吃光了哟。”那些大胃王可不是盖的。
阿良紧张地喵了眼外面,拉了还在犹豫的阿玉,“那我们就先去吃两口了,谢谢掌柜。”
说完,咻一声,两人消失在厨房门口。
桑榆拿来围裙系上,撸起袖子,提起菜刀,接着切阿玉清洗干净的螃蟹,突然眼前投下一片阴影,她还以为是阿玉去而复返,头都没抬,笑道,“怎么啦,外面那么热闹,不去吃,等会好吃的被他们吃光了,想吃就没有了哦。”
年节酒楼里的吃食卖得紧俏,虽然她提前留了些自家过年用,不过后面几天他们计划回沄水村,吃的确实没预留太多。
对方没吭声,左边鬓角的头发挠得脸上痒痒的,桑榆拿肩膀蹭了蹭脸,手上动作不停,只是这把菜刀用得不称手,她呼出一口气,“阿玉,帮我把前面柜子最里面那把刀拿过来。”
柜门开了又合的声音响起,单调的声音过后,面前递过来一把刀。
桑榆就要接过,见好像不是印象中熟悉的刀柄,顺着刀柄往上看,见是把水果刀,愣了下,边抬起头边笑道,“我说的是最里面那把,怎么给我递过来把水果刀?“
对上眼前人的眼神时,眼神变了变,“怎么是你?”
“厨房乃我们干吃食这一行的重地,颜大人身为客人,怎么进来了。”
桑榆语气里隐隐有责难的意思,颜卿书敛眸,“抱歉,我不知道不能进。不过你放心,我无意经营酒楼食肆,万万不会窃取你做菜的诀窍。”
桑榆倒不怕他窃取,毕竟做菜的功夫不是三五天能练成的,且他怎么说也是个当官的,读书人能写会算的,倒不至于抢他们这类辛苦营生的小老百姓饭碗。
她困惑地打量他,“不知颜大人不在外面吃火锅,进来厨房做什么?”
“无功不受禄,既然承蒙你收留,我们总不能吃霸王餐。”
既然他都这么说了,桑榆也不推辞,“颜大人还挺自觉,也好,颜大人既然进来了,留下帮我打下手也成。”
颜卿书见桑榆爽快答应,明明干的是自己平时没接触的庖厨里的脏活累活,可听她答应让自己留下,心里竟然莫名升起一丝欢喜。
“不过,厨房的活可不好干,颜大人你会吗?”桑榆好整以暇问道。
颜卿书愣了下,望着砧板上四仰八叉的螃蟹,老虎钳看上去十分锋利,被夹到的话一定很疼,从没进过厨房的他嘴硬道,“不过是切螃蟹,有什
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