第二天一早,徐然醒得很早。
天刚蒙蒙亮,草叶上的露珠晶晶亮,像一颗颗小水珠子。火堆早就灭了,余烬里冒着一点点白烟。揉了揉眼,打了个呵欠,赶紧捡了几根干柴添上去,火苗又蹿了起来。
伸了个懒腰,她看着天色一点点亮起来,脑子里开始盘算今天的活儿:编个箩筐,晒些海盐,还得找点东西填肚子。箩筐最重要,有了箩筐,东西能一次背更多;海盐也得弄,腌东西全靠它。
多囤点东西,腌起来,才能熬过漫长的雨季。
雨季什么时候来她不知道,但肯定快了。要是准备不够,雨一来,什么都湿漉漉的,火也生不起来,人就得饿着,活不下去。她咬了咬牙,给自己定下目标:“先弄个箩筐。”
说干就干,她转身走到昨天堆气根的地方,挑了几根粗细合适的榕树气根,带到火堆旁。
榕树的气根又长又韧,看着很适合编东西,但直接用不行。得先把外头那层粗糙的皮弄掉。她找出昨晚削鲍鱼肉的石片,横着气根放在腿上,一点点刮起皮来。石片刮在气根上,发出“唰唰”的声音。手上的酸劲儿慢慢爬上来,她皱着眉头,咬紧牙关,动作慢了些,怕用力过猛把气根弄断。
气根的皮硬又粗,刮一下,灰褐色的碎屑掉一地。手指头麻了,手心也酸得发紧。等到最后一根刮完,太阳已经爬得老高。
她伸手摸了摸处理好的气根,光滑又柔韧,挺满意,点了点头,把气根捆成一小捆放好。又把石片在旁边的石头上磨了磨,刮皮的时候把石片都用钝了,得重新磨利。
忙完这些,她蹲在火堆旁,盯着手里的气根琢磨了一会儿。这东西虽然刮干净了,但还是硬邦邦的,直接编的话,手非得被勒出一道道血印子不说,气根还容易折断,忙活一场白费力气。她皱着眉头想了一会儿,觉得得先把这些东西弄软了才行。
“怎么弄软呢?”她低声嘟囔,脑子里过了一遍记得的办法:煮软、蒸软、泡软,村里老人以前都这么整。
煮是最管用的,把气根扔进沸水里煮一阵,再盖上湿布闷一会儿,软得又韧又服帖。她左右看了看,发现手边只有几个罐头盒,勉强能装水,可塞气根进去?想都别想。她拿气根比划了一下,叹了口气,煮软这法子甭想了。
蒸软呢?她记得村里蒸米糕的那套操作:锅底烧水,上头架笼屉,盖上锅盖就能蒸出软乎乎的东西来。可她连个锅都没有,更别说蒸架了,想也知道行不通。
琢磨了半天,最后就剩下最笨的法子:泡。泡个一两天虽然慢,但简单。找个容器装点水,把气根扔进去,剩下就交给时间。她抬头瞅了瞅不远处的海,忽然眼前一亮:直接泡在海水里不就行了?海水自带盐分,泡得又软,同时还能防腐防霉,简直是为这种湿热环境量身定做。更妙的是,海水取之不尽,根本不用担心水不够。
不过这法子以后再用。现在她等不及两天,得先想办法煮软一把气根,编个小筐先凑合着用。不然每次都用衣服兜东西,别说效率了,衣服兜破是迟早的事。
但问题来了——煮的话,没有锅啊。罐头盒那么点大,连一根气根都塞不进去,怎么煮?
徐然盯着火堆发呆,脑袋里各种稀奇古怪的点子乱窜,忽然灵光一闪。她想起以前刷某音时看到的解压视频——什么把烧红的铁块丢进水里,能让水沸腾的那种。铁块她没有,但石头总有吧?石头能烧热,热了就能让水开,这法子行得通!
如果采取这种方法的话,不需要需要架起来特别坚硬的锅才能沸腾,只要是有个不会裂开的容器就没事。
既然原理解决了,现在需要个容器。
什么容器可以呢……她琢磨了一下,可以挖点泥在地上挖个坑,然后闷着?或者学着“纸包鱼”的办法,用什么柔软的东西包起来……刚想到纸包鱼,肚子又咕噜噜叫了起来,馋得不行。
她摇摇头,把馋虫压下去,跑到海滩上打算找点材料救急。没走几步,她突然眼前一亮,海滩上横着一片巨大的海带。
“老天开眼啊!” 她冲过去,兴奋地把海带拖了回来。
海带摸上去带着湿润的滑腻,韧性十足,摊平了软得像块湿布。她捡了几根细长的小树枝,把海带的四边拎起来,捏成一个大概的盒子形状。每捏好一边,就用树枝戳进去,把边固定住。树枝穿透海带的时候,发出“咯吱”一声,像撕破布一样。她手上的力道控制得很小心,生怕把海带弄破了。
好不容易,四个角终于都穿好了。海带撑出了一个勉强像样的“盒子”,四边歪歪扭扭的,但还算能立住。她拎了拎,看它没散,满意地拍了拍那滑溜溜的“皮子”,夸了夸。
又把水一点点倒满,海带“盒子”牢牢撑住了,竟一滴水也没漏。 “容器”搞定。
接下来是加热。
找了几块拳头大的石头,夹起放进火堆里烧。火焰舔着石头,石头缝里的湿气被烤出来,热气腾腾往外冒。
她盯着火堆,手里拿着树枝,小心地翻动石头。脑子里却没闲着,想着第一批气根煮好后,就得赶紧动手编筐。哪怕磨出血泡,也得干。时间等不起。
火光映在她眼里,嘴里嘟囔着:“再烧一会儿,再烫一点。”石头表面越来越红,隐约还亮出了点白光,像要融化了一样。等石头彻底烧透了,徐然用树枝挑出来,小心翼翼地挪到盛满水的海带“锅”里。
“嗤——”一声,水冒出一串气泡,白烟直往天上冲,混着海带的咸鲜味,呛得她后退了两步。
“好耶!”她低声兴奋地叫了一句,看着水温逐渐升高,心里踏实了许多。虽然没有锅,但她用这片天然的海带和几块烧红的石头,硬是把水给“煮”开了。
她趁热,把处理好的气根一根根盘进水里,确保每根都能被热水泡透。热浪带着蒸汽扑面而来,蒸得她脸颊通红。气根在水里慢慢变软,散发出一种淡淡的草木味。她找了几片宽大的树叶,给海带“锅”盖了个严实,想让热气不跑,气根煮得更快些。
整锅汤看上去滑稽又奇怪,但徐然心里却有底了。
“就让它们多煮一会儿吧。”她拍了拍手,自言自语地站起来,长舒了一口气。这会儿,视线落在火堆旁堆着的几只生蚝干。随手挑了几个,用树枝串起来,架在火边烤着吃。
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