通过昨晚的尝试，云烟也琢磨出麻辣香锅的口味和用料，不如趁热打铁，今天推出新菜品，麻辣香锅。可只靠这些寻常的青菜土豆，没有卖点，还是要靠系统换取更丰富的食材。
【兑换商店已经为您开启。】
云烟在电子屏幕上选购了一些金针菇，杏鲍菇，海带之类的素菜。
至于肉类，除却一般的牛肉，猪肉，可以加一些虾类，蛤蜊和一些海产品，这边塞内陆，平日里也吃不到这些新奇食物。
【兑换成功！】
不过一秒的功夫，案板上便堆满了各类食材，为了给这些食材分类，云烟利用了各种盛放食物的盆碗。
备好食材，云烟又拿出香料配比好用量，准备炒制底料。
“辣椒，花椒，姜片和葱段，八角……”
“阿姐，先喝茶。”云好端着一杯热茶进了后厨，小心翼翼地吹拂过热气，极为恭敬地递给云烟，眼里全是她阿姐的脸。
“外面可有客人来？”云烟接过茶杯，茶雾飘在脸上，又融进肌肤里，瞥见这小傻子乖巧的模样，想起以后他还要在这里呆上数日，心里面也畅快起来。
“有好多人在外面喝茶，阿姐，让我给你数数，有一，二，三。”
云好伸出自己一只手数了数，用完了五根手指又察觉不对，换手又数了一遍。
“是六个。”鸣剑掀开帘子回了一句，他今日洗净脸，束起头发脱去满是尘土的绿衫，粗布黑褂，肩上搭了一块抹布，只是脸上有些不悦，“少爷，您来当这个掌柜吧！”
“这擦桌子，倒茶的活还是我来干妥当些，您就坐在那柜台上好好歇息。”鸣剑面露难色，他家少爷是个娇生惯养的主，就是得了失忆症，成了个傻子，也不该当个店小二任别人呼来喝去的，他看着心里别扭。
他满心满意地替自家主子着想，可却扑了一场空。
云好当了几日店小二，早已习惯在酒楼折腾来折腾去地忙活，鸣剑一来，抢了他的活计，他心里只觉得憋屈，指着鸣剑开始告状，“阿姐，他抢我活！”
云烟正挑拣花椒里的枯枝，听完这主仆两人的争论，她要是不出来安抚一下，这厨房都要被他们炸了。
“阿好，你去拿纸和笔，帮我写几个字。”
这小傻子最吃她这一套柔声细语的模样，让去做什么，便去做什么，几步跨出后厨，飞燕一样窜了进来。
“阿姐，你说，我写。”
云好将纸铺平摁住，一手执笔，弯腰等待她说话，黑发遮盖住半张脸，却掩去他眼睛里的稚气，让他变成谦恭有礼的公子。
也是这一刻，云烟忽就看到了未失忆前的云好。
不……
是那位潇洒自在的裴公子。
-
麻辣香锅？
云家酒楼的大堂里，在座的客人拿起桌上的纸张，心里都有些迷糊，“麻辣香锅是什么菜式？”
黄纸上密密麻麻写满了食物原料，每道原料后还都标了价格，难不成这就是麻辣香锅？
“各位客官，这张纸上写的是各种原料菜，您要是想吃哪个就往后面打个勾，我们会在后厨给你们做。”鸣剑特意走到这位满脸疑惑的客人面前，向他示范。
“那这不就是大杂烩嘛！”东边桌的客人不屑地扔下纸张，听闻云家酒楼做的饭食是寻常酒馆里见不到的，今日一看，不过是换了名头，好糊弄他们这些冤大头。
“和大杂烩不一样，我们会往菜里加入云家酒楼的秘制配方。”云烟掀开帘子扫视众人。
大堂里的人看见这云家老板一身浅绿罗裙，腰间系了白色围裙，绿与白交融在一起，入眼望去清新亮丽。
“秘制配方？还没听过云家酒楼有什么秘制配方啊。”
“以前他家卖的都是素汤面食，这能制出什么秘方来。”
“云姑娘，你可不要哄我们啊！”
“不好吃，便退银钱，我做保。”云烟将纸放在桌子上，下了保证书。
“行，我来一份。”
“那，那我也来一份。”
-
日头转到鸿福酒楼正上方时，屋里的冯掌柜对着大堂里的空座空椅连声叹气，天一热，也将摘去小圆帽，露出稀疏的头发，绿豆大的眼睛在算盘和账册上来回流转，也不知是算错了账还是漏记了哪处账，满是横肉的脸上冒出细密的汗珠，时不时用他身上缎褂袖口擦拭。
打了好几遍的算盘，翻了好几遍账册，一声长叹后，“今日怎么一个人都没有。”
冯夫人备好饭从后院里走到大堂，立在冯掌柜身边轻声喊了两遍，“当家的，该吃饭了。”
往日她相公还没到晌午就叫嚷着吃饭，今天是太阳打西边出来了，后院的饭热了两遍，也不见人回来，她走上前一看，也不懂这账本有什么好翻的，喊了两遍都不见他抬头。
凑近抬声，“当家的！”
“哎呦呦，”正专心算账的冯掌柜惊得从座位上弹了起来，看清人后，绿豆眼露出不耐烦的神色，“去去去，酒楼不开张，我能吃得下？”
话音未落。
“咕噜咕……”
冯掌柜摸了摸自己的大肚腩，他早已饿得两眼发昏，心里也是想去吃上一顿热乎乎的饭菜，可左看右看这空荡荡的大堂，拧紧了眉头，“夫人先去吃吧，不用管我。”
冯夫人见他相公如此急躁，也不敢再追问，正抬脚走人，就看见帘后站了一个不停跺脚的人，相必是后厨的人忍不住过来问话，便掀开帘子。
“陈师傅，您怎么出来了？”
“冯夫人，这后厨半晌都没开火，我就想出来问问掌柜是怎么回事？”看了看坐在柜台上抓耳挠腮的冯掌柜，陈师傅也察觉到情况不妙，一紧张便拽紧了围裙，“冯掌柜？什么时候开火啊？”
“开火？”冯掌柜本就焦灼不安，又有人一趟趟地来问他，压在心里的燥火也发了出来，“开什么火，你一个厨子不好好在后面烧火做饭，跑到我这里问什么？”
陈师傅吓得噤声不动，他也是个笨嘴拙舌的人，掌柜又这样不给他面子，本就黑红的的脸一绷紧，活像个刚从锅里捞出的猪肝，也忘了擦拭额头上的汗珠，手拽紧围裙晕头晕脑地回了后厨。
“掌柜的！掌柜的！”熙熙攘攘的大街上窜进来一道灵活的身影，是店小二小六，相必是听到什么惊天大事，心里一急，话到嘴边反而不知道怎么说了。
“打探好了吗？”冯掌柜今天一看生意不好，急得坐也不是，站也不如意，就派了几个仆人去各家酒楼打探消息，派出去的小厮一回来，急忙起身，许是用力过大，屁股底下的凳子“砰”地躺在地上。
“小的见里面人多，也没敢进去仔细瞧瞧，只在外面看了看她家挂出来的招牌。”
“额这个，云家酒楼今日新菜
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