《穿成虐文女主后我靠种田翻身》全本免费阅读 ggdowns.cc
沈秋歌终于知道做什么了，她可以做蛋卷啊！蛋卷主料只需些鸡蛋、面粉、油，这些材料比较常见，况且蛋卷成品很轻，不用每次去集市上都背着很重了。蛋卷里面还可以加上一些馅料，像芋泥就非常受欢迎，只是她的芋头还没长好，只能将就用南瓜泥了。
说干就干，沈秋歌收拾完碗筷，去后院鸡窝里摸了两个鸡蛋，陈大娘看她还不回屋歇息，疑惑道：“小秋，明日再去捡鸡蛋也不迟。”
“娘，我正好想到了一种新吃食！想试试！”
“你这孩子！晚上还不好好休息，明日做不也一样！”
沈秋歌正在兴头上，哪能忍得到明天：“哎呀，娘，你先去睡吧，我一会就休息了。”
“你早些休息，莫要把身子熬坏了。”
“知道啦。”
陈大娘摇摇头没再说了，她这女儿是有自己主意的，让她自己折腾吧。
沈秋歌回到灶房，又拿出一个大碗，将鸡蛋磕入碗中，打到起发，加上少许食盐和适量油搅拌均匀，再加入面粉和黑芝麻，搅拌成面糊顺滑即可。
前面都很顺畅，只是到了这摊面糊，沈秋歌犯了难，在现代都是用平底锅或者专门的蛋卷机摊蛋卷，也不知道这个农村大锅大灶的能不能成功。不过现在也没有其他办法，只能先试试了。
沈秋歌舀起一小勺面糊，放入锅中，找了一个干净的竹筒，用其侧面按压面糊，直到面糊定型后，再小火慢煎至两面金黄。
呼呼呼！
沈秋歌顾不得烫手，一边吹气一边将面饼夹出，用筷子卷了起来。
那灶台做饭炒菜还行，做这些虽然也能做，但终究不方便，这个面饼就煎过了些，卖相也不好。
有没有什么更方便的吗？咦！他们平日里烧水都是用的小炉子，如果使用小炉子，她一个人也可以控制火候的同时摊蛋卷。
只是小炉子上用的都是陶锅，用的时候得小心，不然陶锅容易裂。
沈秋歌把灶中的柴火夹出，放入小炉子中，再陶锅中倒些油，保持小火，用同样的方法摊起了蛋卷，小锅果然比大锅好用，面糊轻轻一压，就流向了整个锅底，最后摊出来的面饼也十分工整。
将碗中的面糊消耗完，沈秋歌把蛋卷磊在一起，看着金黄的蛋卷，心里简直像马上要发工资一样。她把做好的蛋卷放入碗柜，就回屋歇息了。
第二天早上，一家子正喝着稀粥，吃着昨天剩的南瓜，沈秋歌还在想今天要不要去后山，她昨天看着有几个南瓜还是青的就没摘，要不今天去摘了，顺便看看还有没有青的可以做个炒南瓜。
“小秋，碗柜里的是什么？你昨晚做的？”
沈秋歌还在回想炒南瓜丝的美味，被陈大娘的问题打断了。她这才想起来，她的蛋卷还没吃呢！
连忙把蛋卷端上桌，沈秋歌让他们都尝尝，最捧场的还是小妹，急吼吼地拿起一个蛋卷就往嘴里塞。
“哇！好好吃呀！”
“唔！确实不错！”
“居然比那发糕还好吃些。”
一家子都吃着蛋卷，说着自己的看法。做饭最大的快乐，莫过于听到好吃二字。沈秋歌咬着蛋卷，眼睛都快笑眯了。
“还可以将南瓜碾成泥放入其中，味道也是不错。”沈秋歌提出昨天让她大受启发的想起蛋卷的吃法。
“我倒是喜欢觉得不加的好吃，嚼着香。”
沈秋歌让他们都试过以后，反而沈老爹更喜欢什么都不加的。
“都好吃！都好吃！姐姐做的都好吃。”这么捧场的只能是小妹了。
“那我就两种都做一些！明天去大集上卖，看看哪种更受欢迎。”
沈老爹他们都觉得可行。
接下来一整天，沈秋歌都坐在小炉子那摊蛋卷。蛋卷虽然简单，但是需要一张一张摊，极其费时。她忙活了一天，不过是摊得几百个蛋卷，还是全家一起帮忙的结果。
沈秋歌揉着疲惫的肩颈，心想这回的蛋卷我可得定的价格贵些，不然都对不起她被烫得发红的十指！
翌日。
几百个蛋卷不过是一背篓，就算是加上有一般是加上南瓜泥的，沈秋歌一个人也能轻松背起。
走了几次去县城的路了，沈秋歌也不觉得长了，和陈大娘说说话也就到了。
经过前两次的吆喝，这次沈秋歌不用吆喝，也有一些回头客了。
严艺更是算好了时间，一早就来了他们摊位，只是他没想到沈秋歌居然不卖发糕了。
“啊？今日没有！那我吃什么啊，出来前我还说给严尔带呢。”
“客人别担心，我们旁边几家都卖发糕。”沈秋歌安慰道。
“你是不知，别人家的味道可不如你家。不赶集时，我也买了来吃，啧，属实一般。”严艺皱起了眉，怎么才卖两次就不卖了呢，他可吃不惯其他家的。
“旁边那几家都是我们沈家村的，都是我教的，味道也差不离。”
沈秋歌想了想补充道：“若是客人实在想吃，可以跟我说，下次小集的时候我做了带来。”
“那可好！诶？你这背篓里是什么？”严艺好奇道。
生意来了！沈秋歌瞬间开启了推销模式：“客人，这是蛋卷，有南瓜泥馅的，也有不加的，你可要试试？”
“那试试吧。”
严艺接过沈秋歌递来的蛋卷，刚一入嘴，就被蛋卷的酥脆震惊了，不同于酥皮点心薄但易成粉末的脆，蛋卷的脆是一种脆中带着硬度，咀嚼几下，又回上一股蛋香。
他几口将手中的蛋卷塞入口中含糊道：“两个口味给我各来两斤！”
“一斤素蛋卷八文，一斤南瓜泥蛋卷十文，一共三十六文。”沈秋歌从背篓里拿出事先一斤称好重，用草编的小篮子装着的蛋卷，将它们系在一起递给严艺。
严艺边从怀里摸出四十文给沈秋歌边说道：“不用找了，剩下的当做下次发糕的定金，帮我带个四筒。”
这严家也太富裕了，连个小厮都这么有钱！可惜，他家郎君没来，不能欣赏帅哥了！沈秋歌在心里暗想，她不知道的严艺也
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