其实白灼虾的做法并不难,这也是在许多以虾为食材的菜肴中相对简单的一道菜。
“哗啦啦……”
在谢书程在水龙头前洗掉虾身上的淤泥的时候,沈豫川已经在准备白灼虾耳朵蘸料了,只见他准备了蒜末、香葱、小米辣,再加上生抽、香醋、耗油、白糖、香油等调和在一起,做好了白灼虾的蘸料。
随后,从谢书程手中拿过放着虾的盆子,并用剪刀剪去虾的须脚和虾线。
“虾线是虾的消化道,去除后可以减少腥味。”
“这我知道,那些黑色的就是虾屎,吃之前要去掉的。”谢书程回答得一本正经。
谢书程又开始抖机灵了。
陆远宁翻了个白眼,心中暗想。
他就是那种,给他一点儿甜头他就能顺杆子爬上来的人,知道一点一二三就开始胡咧咧四五六了起来。
沈豫川专心处理着虾线,他的动作很轻,明明剪刀很粗,但他却能灵活地用剪刀挑出虾线,看起来似乎日常没少做。
“谢先生,可以帮我煮一锅清水吗?顺便把料酒、姜片和葱段放下去。”
“没问题,包在我身上。”
在谢书程将水烧开后,沈豫川配合地将处理好的虾放入锅中,用中火煮1-3分钟,直到虾变红且卷曲。煮好后捞出,放入冰水中过凉
这么一道白灼虾很快就做完了。
这是一道简单的菜,也算是谢书程唯一有参与感的菜。
剩下的菜比较难,就全都是由沈豫川一力承包了,谢书程的角色主要是给沈豫川打打下手,例如递个调味料、装个水之类的。
厨房中,烹饪的烟火气如同一曲优美的舞蹈,在镜头前袅袅升起,伴随着那一道道令人垂涎欲滴的菜肴新鲜出炉,浓郁的肉香与清新的菜香交织在一起,仿佛一场嗅觉的盛宴正在现场悄然展开。
负责跟拍沈豫川的工作人员们小心翼翼地移动着脚步,将镜头逐渐拉近,生怕错过任何一个精彩瞬间。
——他们特意选用了一种特殊的、不会被雾化影响的镜头来拍摄炒菜的画面,只为能清晰捕捉到每一个细微的动作和变化。
透过镜头,可以看到沈豫川站在炉灶前,他的右手紧握着一把锃亮的锅铲,而左手则稳稳地握住了油锅的锅柄。
他的眼神专注而坚定,仿佛整个世界都只剩下眼前这口锅中的美味佳肴。只见他一下又一下有节奏地翻炒着锅里的菜,动作流畅自然且十分娴熟,就像是一位经验丰富的大厨在展示自己的绝技一般。
尽管现场使用的是现代化的电磁炉和不粘炒锅,但这丝毫没有影响到沈豫川发挥他精湛的厨艺,在他巧妙的操作下,各种食材在高温的作用下散发出诱人的香气,让人不禁食欲大动。
闻到晚饭的香味,陆远宁的肚子忽然“咕咕”叫了起来。
她感到难为情地脸颊一红,忙捂住了自己的肚子。
“饿了?”
坐在旁边的殷悦转头看向了陆远宁。
“嗯……中午到广鸿楼的时候,因为晕车,我没吃多,现在闻到这个味道,确实有点儿饿了。”
“再等一会儿,我看着豫川差不多要做好了。”
“好,我看他好专业啊,他之前是做过厨师吗?还是学过厨艺?”
在两人谈话期间,跟拍的摄像机将镜头对准了她们。
其实陆远宁并不是很好奇关于沈豫川的事情,但是这样的谈论能够给到她出镜的机会,这就够了。
“豫川没有当过厨师,他是一个全职作家,但是,在吃的方面他比较讲究,喜欢自己动手研究一些吃的。”
“他是个作家啊?”陆远宁倒是没有想到这位看起来冷冷冰冰的男人居然还是一个搞创作的人。
要知道,当作家的人,是需要有丰富的想象力的,需要在自己的脑海中勾画出一个完全虚拟的世界,从而用文字实现在笔下,这样的人,一般思维都是比较跳脱的,但是如果将这个特质跟沈豫川那冰块脸联系起来,似乎有点儿……
违和。
“他日常会写一些现实类的小说,另外也会在杂志刊物上发表短评,至于他的作品。”
“有代表作吗?”
“有的,他个人的主页上应该就有。”
“你不知道吗?”
“我……关注的比较少,日常我都在电视台忙,回到家也是晚上十点、十一点了,而且……豫川也不愿意跟我讲太多他作品的事情,我想他是比较有自己想法的一个人,如果他不愿意说,我就不会追问了。”
殷悦说着,揉了揉自己的太阳穴,她看起来有点儿疲惫,应该是不愿意再继续这个话题,怕深究下去,在直播间暴露了他们夫妻诡异的相处模式。
陆远宁听着殷悦的话,意味深长地点了点头。
现在看来,这对夫妻的相处模式还真是寡淡。
这跟丧偶式婚姻有什么区别?
晚上十点才回家?
这是和谢书程约会完才回家吗?
陆远宁在脑海中回忆了一下近期谢书程的行程,虽然他没有回家,但是根据秘书告诉她的行程安排,也差不多是到了晚上十点谢总才有空暇给她陆远宁回电话。
“真巧啊,和我家谢总一样,都是晚上十点左右才能找到人。”
陆远宁似有若无地在镜头前说了这句话,这句话让殷悦的脸色陡然一变。
她张了张嘴,像是要反驳什么,但是脑筋一转,似乎考虑到这个时候反驳将更加不合时宜,于是乎,满肚子的话就这么生生压在了喉咙,没有说出来,只是尴尬地咳嗽了几声,并假装要喝水,离开了座位。
她很少控制不住自己的表情,这还是第一次。
陆远宁一挑眉,看向了镜头,像是在通过网络,和收看本节目的所有观众互动。
“所以啊,朋友们,大家一定要多关心关心自己的另一半,不要忙于工作,忘记了生活哦。”
直播间的弹幕也配合地和陆远宁互动了起来——
【你不担心你老公天天这么晚回家,是出轨吗?】
【有可能,检查一下老公衣服上有没有香水味。】
【你身上有她的香水味~是我鼻子犯了罪~】
【男人晚回家,一般都是在外面有女人了,别问,问就是过来人的经验。】
【完了,我老公现在也还没有回家,我会不会被绿了。】
【十有八九,
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