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45. 许代荣(二)

小说:

天机食经

作者:

且愚

分类:

穿越架空

在牢狱里的第三天,没有盼到县令重新提审的消息,也没有等到家人探望的踪影,尚怀真自欺欺人地无视着外衣上若有若无的酸臭味,无聊之下呼叫了一万遍系统,然而不管用什么语气都叫不出来,隔壁邻居也去干活了,衙役不搭理她,她只能反复出入仓库证明时间还是在流动着的。

昨天和许代荣简略说了下自己与他相似的经历后,得知彭福生从前也是一个很厉害的厨师,而且还是个爱才阔达之人,不禁有些茫然。难道老老实实地专注好自己的手艺,就永远比不过那些汲汲营营之辈?

正坐卧不定,绕着小牢间来回踱步的时候,衙役突然来把她叫了出去,说有宁水的官员过来,让她帮忙去做几道招待菜。

难得来了消息,却不是仵作那边有了结果,尚怀真刚燃起的希望瞬间落空,心情由阴转暗,但转念又想到一会表现好一点,做出的菜能抓住上头官员的胃的话,说不定也能让县令两头难做,被迫将自己的案情拿出来重新审夺。

在衙役催促第二遍的时候,快速地收拾好情绪,礼貌地应了一句,便跟着他来到县衙的后厨,发现除了自己外,里面还有十个穿着囚服的人,许代荣也已经在指挥着他们择菜了。

这个时间点能把牢里的人放出去做招待上官的菜,想来这位大人物来时并没有通知沿路的官员,而是一到了就直接上门,令县令毫无准备。

衙役推她进去后,关门落锁,守在窗边,言一切需求供应皆在四面各一扇的窗口处完成。许代荣见到她,招手让她过去他那边,道:“尚公子,今日你我还有胡大哥为主厨,这些人你随意差遣即可,若有不服从者便与窗外的衙役说。”

尚怀真刚说完好的,随即又听其接着道:“今日宴请的客人不喜铺张,故有言用民间礼仪待之为佳,县令吩咐,今日宴席需安排三牲五鼎四扫尾共十二道菜,你平日擅长做素菜还是肉食?”

她看了看已经宰好的猪牛羊,再想到自己仓库里放了好久的番茄,脑海里立马就跳出了番茄土豆炖牛腩的做法,便道:“单素和单肉都一般,我比较擅长做素肉相调和的菜。”

许代荣点点头,招呼了几个囚犯过来跟着她,然后侧身让出自己的灶台给她看,道:“那此席你便做三鼎加一道如意汤羹扫尾吧,这是我和胡大哥各领的食材,你且过目一下,不要做重了。”

尚怀真和腼腆的胡大哥点头致意,多看了白发苍苍的他两眼,完全想不到这么一个看着老实本分的人会犯什么罪。

不过她现在也没心思去八卦这些别人的因果,目前令她苦恼的事还没个解决方案呢,要怎样才能把番茄和土豆不突兀地拿出来用呢?

“尚怀真!你有家属捎物,过来取一下。”

正绕着放食材的桌案团团转时,突然被外面的衙役叫住,看到从窗口处递进来的食盒,尚怀真简直喜出望外,这雪中炭真是送得刚刚好啊!到时若有人要问起,就说是家人怕她吃不习惯牢里的菜,送饭过来顺便添了一些食材,让她看能不能找到机会自己加加餐,好抚慰她的思家之心。

欢喜地接过后,只见那个衙役神神秘秘地朝她招手,让她探出头去,用手附在她耳边小声道:“尚公子,林姑娘可是你家的远房亲戚?已婚配否?”

尚怀真翻了个白眼,无语地扭头道:“等我可以出去的那天,我再告诉你。”

随后,她将林映玉给她做的菜分给厨房里的众人,趁他们吃饭的时候,偷偷把番茄、土豆和青椒从仓库里拿出来,塞进最下层的食盒。

许代荣方吃了两口,就起身对尚怀真笑说:“手艺不错,这是你媳妇还是祖母做的?”

尚怀真还在偷偷摸摸地装着食材,闻言吓了一跳,赶紧把手中的番茄藏进袖子里,脸红道:“许大哥,你别胡说,我还没有娶妻呢。”

许代荣笑了笑,也无心打趣她,见那些囚犯一个个的都在狼吞虎咽,皱眉抽出一碟菜递给她道:“男大当婚,明天和意外不知道哪个先来,珍惜好身边人。这些菜她定是花了许多心思做的,吃点罢。”

尚怀真感激地接过,吃了一口手中自己很爱的的花菇焖鸡爪,只觉林映玉今日这道拿手菜,在往常的甜口滋味上,还多了一丝咸涩……

不多时,安排好帮厨的囚犯去洗净带筋条的牛腩并切块,再帮忙处理葱姜,然后放入油里一起烧热,自己则给番茄和土豆去皮,切好置在一旁备用。

将拾掇好的牛肉拿起来,冲鼻的腥味一闻就知道是新鲜现宰的,放入漫过肉的冷水中焯去杂质,再温水冲洗控干备用。因为精神庄园里的辣椒还没有成熟,这里也没有五香料,就用刚刚让囚犯处理的葱姜做个清淡版的底料,也一样下饭好吃。

好在,这种地方是有炒锅的,虽然不常用。把热起来的葱姜油倒入炒锅中,翻炒几下使有焦香,再下入备好的不带血水的牛肉,炒至收紧变干,然后沿着锅边加入适量的生抽,继续翻炒使每块牛肉都吃上香香的酱油。牛肉香和酱油香结合后,便已经让久未吃肉的囚犯们蠢蠢欲动了。

再将切好的十颗番茄一起倒进去,大火翻炒使出沙出汤,不得不说无污染环境中种出来的菜就是好,那番茄汤光看着就非常鲜甜。然后放入土豆,加盐调味、糖提鲜,倒入能没过所有食材的热水,盖盖大火炖煮一个时辰,先去做别的菜。

盖上盖之后,竟发现有两个久未闻肉香的囚犯双眼盯着炒锅发空,有摇摇欲坠之感,好像准备要晕过去了,赶紧让另外一个人将他们两个扶到一边坐下休息,展眼望去,那里已经坐着好几个人了。

她除了在新闻里,还是第一次见过这种场面,看着他们瘦骨嶙峋的身子和皮黑骨凸的脸,感叹这牢里的囚犯也太能忍了,换作自己落得这下场,肯定会选择早死早投胎。

回过神来,将剁好的肉馅、葱姜蒜末、料酒生抽、荸荠丁、鸡蛋等放在碗里,让那个还能干活的囚犯顺时针搅拌均匀,自己拿出青椒来洗净去根。这时,许代荣走了过来,看到她桌上的青椒以及番茄土豆的残骸,对这几种菜毫无印象,好奇地问道:“尚公子,这些菜我从未见过,是从何处来的,如何称呼?”

正在给青椒去籽的的尚怀真又被他吓了一跳,尴尬地笑道:“这是我自己在家里瞎种地玩种出来的,这个青色残月状的我唤其青椒,那黄色的是从土里冒出来的,我便唤其土豆,红色的像柿子便叫番,红柿。”因为番是代表番外来的意思,现在番外都还没将其传进来呢,她赶紧改口。

毕竟在视听闭塞的牢笼里呆了十几年了,外面的世界日新月异,有自己没见识过的东西也不奇怪,所以许代荣没有再深入询问,而是道:“如果有多的话,可以给几个我尝尝吗?你锅里焖着的这道菜很香。”

“当然。”尚怀真松了一口气,将多拿出来的两个番茄和一颗土豆送给他,但见他欣然接过并邀请自己去尝尝他第一道菜的味道如何。

香!未见其物先闻其香!是还在滋滋流油的柴火

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