福伯和邹娘子脸上的劫后余生瞬间化为惨白的恐惧，连门口肃立的金吾卫那冰冷的甲胄，似乎也无法再带来丝毫安全感。
沈知意背靠着冰冷的灶台，指甲深深掐入掌心，强迫自己从那灭顶的恐惧中挣脱出来。
不能慌！此刻绝不能慌！
金吾卫还在门外，对方暂时不敢明着动手，但暗地里的追查和报复，随时可能到来。
“迦梵悉泥”……这名字绝不能再从任何人口中说出。剩余的香料必须立刻转移，藏到更隐秘的地方。还有所有可能与此相关的痕迹——研磨的器具、盛放的瓶罐、甚至沾染了气味的布料，都必须彻底清理。
“福伯！邹娘子！”
她声音因紧绷而嘶哑，却带着不容置疑的决绝，“立刻将后院那口废弃不用的腌菜缸挪开，把底下那块松动的砖撬起来！快！”
福伯和邹娘子虽不明所以，但见她神色前所未有的凝重，不敢多问，连忙照做。
沈知意则快速回到自己狭小的卧房，从床底拖出那个藏匿香料的小木匣，将剩余的所有“迦梵悉泥”粉末，连同那个小瓷瓶，用油纸和蜡层层密封，又塞入一个更小的铁盒中。
当地捧着铁盒来到后院时，福伯已撬开了那块砖，底下是一个不大的浅坑。
沈知意将铁盒小心翼翼放入，覆土掩埋，又将砖块原样盖好，撒上灰尘，最后将沉重的腌菜缸挪回原处。
“今日之事，对任何人都不得提起！包括阿努！”
她盯着福伯和邹娘子，眼神锐利如刀，“有人问起香料，便说是西域胡商处买的寻常孜然粉，早已用完！记住了吗？！”
“记、记住了！”
两人吓得连连点头，脸色惨白。
处理完最致命的隐患，沈知意略松了口气，但心中的巨石并未落下。
虎爷既然已经开始疯狂追查，绝不会轻易罢手。
金吾卫的庇护能挡明枪，却难防暗箭。
食肆必须维持营业，但不能再用“辟疫羹”吸引注意，必须立刻推出新的与香料无关的吃食，转移视线，稳住局面。
时已近夏，天气渐热。
连日来的恐慌和“辟疫羹”的药味，也让不少食客心生腻烦。
需得一道清爽开胃、制作快捷、且与往日风格迥异的新品。
她的目光掠过院中晾晒的面粉，脑中灵光一闪——冷淘面！
唐代已有冷淘面，多为夏季消暑食用。
但寻常冷淘多为过水凉面，辅以简单酱醋，略显单调。她需做得更精致、更诱人，方能迅速打开局面。
“福伯，立刻去市集，买最新鲜的黄瓜、胡瓜、鸡蛋、还有上好的芝麻！要快！”
“邹娘子，烧水，和面，要最细的银丝面！”
吩咐下去，沈知意立刻动手。
取新磨的白面，加入少许盐和鸡蛋清，细细揉搓，反复擀压，切成细如发丝的银丝面。
锅中水沸，下面条快速煮熟，立刻捞出，并非浸入冷水，而是摊在刷了薄油的竹匾上，置于通风处，借风力迅速吹凉吹干，使其口感爽利劲道，却不至冰牙伤胃。
另取小锅，小火焙香白芝麻，研磨成细腻的芝麻酱，加入清酱、少许饴糖、精心滤清的米醋、姜汁、蒜泥，调成咸香微甜、醇厚开胃的麻酱汁。再将黄瓜、胡瓜切成极细的丝，摊薄鸡蛋皮同样切丝。
最后，将吹凉的银丝面盛入浅碗，浇上浓稠的麻酱汁，铺上青翠的瓜丝和金黄的蛋皮丝，再撒上焙香的芝麻粒和芫荽末。
一碗色泽清新、香气扑鼻的“麻酱冷淘”便成了。面条爽滑，酱汁香浓，瓜丝清脆，在这渐热的天气里，看着便令人食指大动。
“新荐‘麻酱冷淘’，二十文一碗，清暑开胃！”
新的食牌迅速挂出。
金吾卫依旧守在门口，肃杀的气氛尚未完全散去，但这碗清爽新奇的面食一推出，立刻吸引了那些惊魂未定却又腹中饥饿的食客。
尤其是那香浓的麻酱气息，与往日药香截然不同，勾人食欲。
“咦？这面看着清爽！”
“麻酱？倒是新奇，来一碗尝尝！”
“唔！好吃！酱香浓郁，面条筋道，爽口！”
很快，“麻酱冷淘”便受到了欢迎，虽不及“辟疫羹”那般抢购，却也稳住了店内的客流，带来了新的进项。
更重要的是，它成功地将众人的注意力从“辟疫羹”和那敏感的香料上转移开来。
沈知意稍稍松了口气，但警惕丝毫未放松。
她时刻留意着店外动静，尤其是那些看似寻常的陌生面孔。
接连两日，食肆在一种外松内紧的气氛中度过。
“麻酱冷淘”销量不错，再搭配一些简单的汤饼小菜，收入尚可。
金吾卫每日轮换值守，依旧肃立门前，震慑着宵小。再未见市署的人前来骚扰。
然而，沈知意心中的不安却越来越浓。
虎爷那边绝不可能就此罢手，明的不行，暗地里的手段只会更加阴毒。
他们到底在等什么？
这日傍晚，打烊时分，一位看着眼生的老妪挎着篮子，颤巍巍地来到店前，说要买两个胡麻饼带给孙儿。
邹娘子见是老人，未多想，便用油纸包了饼递过去。
那老妪接过饼，却并未立刻离开，而是凑近些，压低声音，飞快地对邹娘子说了一句：“娘子小心……这两日……井水……”
话音未落
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