《小知青的四合院》全本免费阅读 ggdowns.cc
晚上，齐飞飞去书房翻书。
她要找一找，看有没有说怎么熟皮子的。
霍盛走了，她还有好多皮子需要熟。
特别是那张白狼皮，她可舍不得卖掉，得把它熟出来。
她在书架上找了好半天，也没有一本是专门说熟皮子的书。
有点儿泄气，坐在椅子上蹭脑门，琢磨。
和皮子有关的书~
和皮子有关的书~
……
打猎的那本书不光写打猎，还写了怎么吃，会不会也写怎么熟皮子？
齐飞飞赶紧找出来，一点儿一点儿的翻看。
最后在后面，书都快翻完了，看见了熟皮子的方法。
齐飞飞立马拿笔抄了下。
用草木灰就行，看来自己可以试试。
第二天，潘小文一早就跟齐飞飞说，“姐，今天是不是可以去上山了？”
齐飞飞笑，“干这么多天活，就不想歇歇？你不累啊？”
潘小文挤眉弄眼，“那啥？就那次我们捡蘑菇去那……”
齐飞飞就知道他一直惦记着。
“明天吧，今天先腌咸菜，再说衣服都洗了没干呢！”
上山肯定得穿破衣服。一共没几件像样的，都霍霍了那行。
潘小文有点儿失望，“哦！好~吧~！”
齐飞飞安慰他，“别心急，接下来会经常上山。”
潘小文就又高兴了。
一天他们都在忙活腌咸菜。
把白菜、胡萝卜、大萝卜葱叶洗干净，控上水。
然后把白菜，胡萝卜，切粗丝，葱叶切段，拌上盐，放罐子里，腌两天，腌透就可以吃了。这是碎咸菜。
另一种是把大萝卜切比筷子粗些的条，用盐杀一下水份，然后攥出来，摊开在帘子上，晒干，装筐里，等吃的时候，用水泡开，可以加调料上锅蒸，也可以直接拿酱油和调料拌。
还腌了一种，把白菜撕碎，萝卜切筷子粗细的丝，胡萝卜切丝，用盐杀一下，然后拌上蒜末，盐，糖，辣椒粉，味精。
拌好后，放地窖里，吃的时候就舀一碗。
潘小文感叹，“原来可以腌这么多种咸菜！”
齐飞飞笑，“明年好好种菜，咸菜还有更多种。土豆咸菜，嘎达咸菜，酱黄瓜，咸黄瓜，芥末酸黄瓜，蒜茄子……”
潘小文，“那明年我们冬天就有下饭的了。你不知道，我们去年恨不得干噎窝头。”
齐飞飞，“今年不会了！”
她们这边干的热火朝天。
村里，齐飞飞又成了流言的热点人物。
上午，几个老太太正在大队长家唠闲嗑。
李丹妮去了，手里还拿着一个小碗。
翠花就问她，“你拿个空碗干啥？”
李丹妮有些不好意思，“我想借半碗面粉，打点儿浆子。”
说是借，谁能让你还半小碗面？
翠花笑道，“你们集体户昨天不是刚得了一袋子白面，还用得着大老远上这来借面？半小碗都不够做bu面的。”
李丹妮为难的道，“昨天齐飞飞打了浆子，她住那屋和男知青里屋已经糊了窗户缝。
她没带我们的，我们那还好意思再问她借面了。”
有个老太太就问，“咋还糊男知青里屋，不就手把你们屋糊了？”
李丹妮欲言又止。
翠花儿就替她回答了，“王斌，潘小文和徐志强几个跟齐飞飞走的近，肯定是他们几个住里屋吧？”
李丹妮点点头，“你说我也不好意思跟人家开口，你先借我点儿。
今天天气不错，我们赶紧把窗户缝糊上，眼看天冷了，要拿不出手了。”
翠花，“行，你开口，那有不行的。”
说着，去靠北墙的箱子里蒯了半碗面。
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